冬至快要到了，俗话说冬吃饺子夏吃面。所以说我们家要包饺子，我非常想包水饺!我老爸也就答应了。
我先和老爸去买肉、芹菜……回到家，老爸先做馅，然后我们就包了起来，我老爸先把面赶成水饺皮，我就在老爸旁边闲了一会，水饺皮赶完了，我老爸不慌不乱的包起了水饺，而我正好和老爸相反，我手忙脚乱，呵，老爸包好的饺子一个个挺着将军肚，活像个打了胜仗的大将军；而我的呢，还没上战场就趴下了。我有点泄气了，可是老爸说：“不要泄气哦，我第一次包水饺比你包的.还要差呢。要知道‘坚持就是胜利。’你一定能行的”老爸这句话鼓励了我，于是我热血沸腾。结果我包的一个比一个好。饺子包完了，我的饺子一下子也一个个挺着将军肚了
我和老爸数了一下我们包了几个，结果是我二十三个，老爸三十七个。我在这时暗下决心总有一天我会超过老爸。
“包饺子了，快来一起包饺子吧……”这个充满热情、喜庆的声音喊着。小年夜，我们一起回到乡下去包饺子。
一到爷爷奶奶家，爷爷已经把馅和饺子皮准备好了，正等着我们回来包饺子呢！饺子馅是青菜香菇猪肉馅的，望着饺子馅，我的口水都快流下来了。终于开始包饺子了，我们都挽起衣袖管，准备大干一场“大赛”。但可怜的.是，我、妈妈、爸爸和爷爷都不会包，爷爷只好请来邻居饺子“大师”为我们现场包了几个饺子。妈妈最先学会，手脚麻利地“开工”了，我却抓耳挠腮，怎么也学不会。
这时，妈妈过来了，她耐心地，手把手地叫我，哪怕我几次了还学不会，也不嫌烦。终于，我也学会了包饺子，开心得心花怒放。
饺子包好了，应该下锅了。突然，一股香味扑鼻而来，我迫不及待地盛了一晚，狼吞虎咽地吃了起来，大家看了我一眼，对视了下，纷纷哈哈大笑起来。
“饺子煮好了，大家都快来吃啊！”就在这个时候，我们大家一起欢聚一堂，一起吃着热腾腾、香喷喷的饺子。而外面，也亮着灯，各家欢声笑语在流淌！
暑假里的一天，晴空万里，我的心情格外激动，因为妈妈要教我包饺子啦！
妈妈先把馅和饺子皮准备好。她先包了一个给我看，还没等我看清楚，饺子就像一位威武的将军挺立在盘子里。我学着妈妈的样子，先拿出一块饺子皮，在里面放了一些菜，将饺子皮慢慢合拢，两边一捏，一个饺子就包好了，可是我包的那个饺子，就像一个在战场上打了败仗的士兵，我非常懊恼地说：“看来我是学不会包饺子了。”
这时，妈妈对我说：“不要放弃，你再多包几次，而且要多多练习，一定可以包好的。”听了妈妈的话，我的心一下子宽慰了许多。我又包了一个，果然这次包得要比上次好得多，可还是有缺点，因为饺子馅太多了，饺子破了一个小口子。没关系，我的`手感越来越好，信心十足地包了一个又一个。啊，我的饺子终于也像模像样啦！
我高兴得一跳三尺高，可是我们不能骄傲，俗话说得好，骄傲使人落后，谦虚使人进步。一会儿，满满一盘饺子出现在我面前，心里别提多骄傲了！
饺子下锅啦，一个个像白胖胖的鸭子在开水中沉浮着，翻滚着，真有意思。
“吃饺子了！”品尝着美味
可口的饺子，我的心情格外美丽，因为我学会包饺子啦。