你知道吗？包饺子可不比吃饺子简单啊！就听我说说吧！
今天傍晚，我和妈妈商量说：“今天晚上吃饺子吧，我想学包饺子。”妈妈答应了于是我穿上围裙，来到了厨房。
只见妈妈先把切了的面搓成了细条，然后，又把这一条面搓成了一个一个小球。这时，妈妈右手拿起擀面杖，左手拿着一个小面球，不停地转动，不一会儿，这些小面球在妈妈的手中变成了又圆又薄的饺子皮了，哈哈！太神奇了！
我拿起饺子皮，学着妈妈的样子开始包了。我把饺子皮放在左手，右手用筷子夹了一些肉馅儿放在饺子皮中间。然后，我从饺子皮的'中间开始捏，顺着往右边捏到尾部，又用相同的方法，从中间往左边捏，就这样，我的第一个饺子包好了。我很高兴，把他放在一只盘子里，我不好意思地对妈妈说：“我包的饺子真难看，肚子瘪瘪的，饺子边像个鸡冠子，哇！好难看！”妈妈鼓励我说：“不错了，就是馅太少了，下一个注意。”过了一会儿，我包了十多个饺子，它们可是奇形怪状，各不相同啊！有“瘪肚子王”，还有“开口笑”等。哈哈！妈妈说我包的饺子是虾兵蟹将。
吃饭的时候，我吃着自己包的饺子，心里比吃糖还甜呢！
今天是星期天，我想妈妈学习包饺子。
一开始，我自告奋勇提出自己要擀饺子皮。我把和好的面捏的又细又长，再一小段一小段地截下来‘丢到案板上。我迫不及待地拿起一小段白面就毛手毛脚地擀起来，不知怎么搞的，饺子皮一会儿像鹅蛋一样扁圆，一会儿像小鸡一样两头翘……后来，在爸爸妈妈的.指导下，我学会了擀饺子皮了一段段白面在我手中变成了一张张精致的饺子皮。
妈妈在包饺子，我在一旁聚精会神地看着。妈妈说：“尧尧，你会包饺子吗?”我垂头丧气地说：“妈妈，我不会包饺子，您能教教我吗?”妈妈高兴地说：“好的。你可要认真学呀!”妈妈教我拿起一张饺子皮，放馅，用食指和拇指把包皮对捏，然后捏两边，不仅捏住而且加上“花样”。妈妈边示范边讲解，我边领会边实践。按照妈妈操作的程序包好了第一个饺子，往桌子上一放。妈妈忍为住哈哈大笑，说道：“简直是个‘丑小鸭’。”“可别小瞧，‘丑小鸭’会变成‘白天鹅’的。”我一本正经地说道。这一次，妈妈改变了教我的方法：手把手教我包好了第二个饺子;在一旁指导我包好了第三个;让我独立包好第四个饺子。这样一个接一个不停地包，桌子上很快就包好了十几只‘白天鹅’。
妈妈把饺子放进锅里。不一会儿，一股香喷喷的饺子味扑鼻而来。妈妈把饺子端了出来，我吃得津津有味。因为，饺子是我亲手包的。
好多人都在问幸福是什么，好多人也在不断的追求着。可我决定幸福一直都与我们相伴。比如得到老师的表扬。别人的夸奖、爸爸妈妈的关心、疼爱等等。
今天我说说我今年一件幸福开心的生活小事幸福无处不在，幸福是吃着美味的`饭菜，穿着漂亮温暖的衣服，住在舒适温馨的家里。
今天一大早就听妈妈说，我家包饺子吃，然后就叫爸爸不要我了买菜。等到下午我上完辅导班回来正好赶上妈妈和爸爸在包饺子。进门就闻到香喷喷的饺子馅味。我立刻跑洗手间，洗手，正跃跃欲试地准备包饺子。
开始包饺子了，爸爸教我怎么包饺子了，等我准备好完爸爸开始教我包饺子的要诀，起初包得不好，那饺子馅像跟我玩似的，一点都不听我使唤，一会儿从左冒出来，一会儿从右边跳出来，一会儿从中蹦出来。我一看，爸爸妈妈已经包了许多饺子，看得人直流口水，妈妈看我那馋嘴样，提示我：“儿子，把饺子皮捏紧馅儿就不会出来了。”我照着妈妈说的关键点去做，果真见效，但包的饺子形状不太好看，包熟就好看了。妈妈说：“我们以前可不像你们，想吃饺子就吃饺子，我们也只有春节的时候吃饺子，平时是想吃饺子，但又吃不到。你们现在比以前幸福多喽”。
饺子包好了，下锅开始煮了，一会儿煮熟的饺子便捞上来放入盘里，吃着自己包的饺子，也吃到了幸福的味道。
今天，我刚放学回家，看见妈妈正在包饺子，我就开始产生一股好奇心想要包饺子了。
刚刚看妈妈做包时简单，可做起来却难。
妈妈教我第一步：准备材料。我先把菜洗好，再把红萝卜、菜、肉剁碎。准备完毕后，我还以为这样就可以包饺子了。妈妈告诉我，第二步不是包饺子，而是搭配材料，搅拌材料。接着，我按照妈妈教我的方法去做，加点盐和酱油搅拌一下。这时，我想：做了那么多准备工作，现在应该能开始包饺子了吧？果真，第三步就是包饺子。我兴奋极了！妈妈先包了一个又大又圆的'饺子给我做示范。我包了好几个都是小小的。我又看看妈妈包的，那饺子就像一个刚吃饱的士兵，而我包的却像一个打了败
仗的士兵。这时，我有点灰心。但，我又想起湛老师对我说：只要努力就能成功！所以我又下定决心包好饺子来。后面几个果然抱得圆圆的。第四步就是煮饺子了。只要放进锅里煮十分钟就能出锅了。
一捞起来，我就津津有味的吃了。通过这件事，我知道了：失败乃是成功之母。作文
星期六下午，妈妈买来菲菜、猪肉和葱花，对我说：“今天我们晚饭吃饺子。你也可趁机学包饺子！”我想：包饺子还不简单？不就把馅往面皮里一放，然后用力一捏，就好了。
包饺子开始了，我学着妈妈的样子，拿起一张饺子皮，夹了一点馅小心翼翼地放在饺子皮的中间，把两端叠在一起捏几下，自认为大事告成。没想到，饺子扁扁的，像一个大馅饼，我没有吭声，悄悄地和妈妈刚包好的饺子调了包，我觉得我自己蛮聪明的，没被妈妈这个千里眼发现，哈哈……
我又拿起一张饺子皮，这回我多放些肉馅，包好后我使劲一捏，觉得粘乎乎的，仔细一看，力气过于用猛，馅又多，饺子皮被挤破了，馅冒出来了。我赶紧又拿了一张皮子，包在破掉的地方，谁知力度太大，饺子皮又破了，我赶紧又拿起另一张皮子，小心翼翼叠包上去，这下倒好，我的饺子挺了个“将军肚”，妈妈看见了，笑着问我：“这是什么饺子啊？”我却一本正经地说：“北方饺子，我的`特产——‘饺霸王’！”逗得妈妈哈哈大笑，我包的饺子在饺子队伍里挺了个“将军肚”特别显眼。
这时我才体会到有些事情看看容易做，要做好它，不是想像的那么简单。
经常在外边买饺子吃，我一直不知道饺子是怎么包的。星期天妈妈说：“今天我们在家包饺子。”我一听特别高兴，这么好的学习机会我可不能错过。
等到妈妈把馅调好，饺子皮擀好的时候，我洗了手就迫不及待地抓了一个饺子皮，准备包饺子。我把饺子皮放在案板上，用勺子挑了一点馅放在皮中间，用手指捏住饺子皮的两边就往一起捏，刚捏了一半就觉的不对了，还有好多馅露在外面，越捏越麻烦，馅都被我给挤出来了，妈妈竟然在旁边一声不吭，眯着眼睛笑嘻嘻望着我。我抬起头，用求救的眼神望着妈妈：“妈妈，为什么我捏的饺子会变成这样，馅在我手里一点都不听话。”妈妈低下头，对我说：“包饺子也有小窍门在里面。首先拿一张饺皮放在左手上，放馅的时候也要注意，不能太多，尤其刚开始学包的时候，放好馅以后，开始捏边。捏的时候注意要先捏中间，然后往两边慢慢捏。”我一听：哇，捏个饺子还有这么多的`小窍门。我按照妈妈说的方法去做，把皮放在左手上，放少一点馅，先捏中间......这次馅终于没有跑出来了，虽然没有妈妈捏的漂亮，扁扁的，象睡觉一样，但我还是很高兴,因为这是我第一次捏成功的饺子。接下来第二个第三个，一个比一个漂亮了。
现在，家里包饺子的时候，我已经是妈妈的好帮手了，每次包饺子，我都会想起第一次学包饺子时的情景。
星期天，妈妈说：“今天我们全家都休息，我们一起来包饺子吃吧！”
我听了高兴的跳起来说：“好呀，好呀！我也要学包饺子。”
于是，妈妈去菜市场买来了包饺子的材料：有鲜猪肉、韭菜、饺子皮、大蒜、生姜……
妈妈先把买回的猪肉洗干净，再用刀切成小方块，放进绞肉器里把肉绞好了。接着把韭菜、生姜、大蒜、还有别的佐料都准备好了。
我在旁边看着问妈妈：“还有多久才可以包饺子呀？”
妈妈说：“好了，好了，现在就可以包饺子了。”
我看见妈妈左手拿起一块饺子皮，右手拿起勺子舀了一勺子饺子馅放在饺子皮上，不知怎么折了几下，一个漂亮的饺子就放在盘子里了。我学着妈妈的样子做起来，可是包出来的'饺子难看极了。
姐姐和爸爸看见了说：“恒恒你在包肉疙瘩吗？”
我不好意思的说：“人家还刚学嘛。”
妈妈笑了笑说：“恒恒包的时候肉馅不要放的太多，折的时候也是有方法的。”
我按照妈妈说的方法去做，不一会儿一个饺子就包好了。
姐姐、爸爸看了笑着说：“不错，这才是包的饺子嘛！”
吃晚饭时我吃着自己包的饺子，心里觉得今天的饺子特别香，特别好吃！
三年级时的一个周末，妈妈说：“我们中午吃饺子吧。”我的口水直流三千尺，好像已经吃到了美味的饺子一样。
口水流到一半，我突然想：趁这个机会，向妈妈学学怎样包饺子吧！我把手洗干净，冲进厨房，对妈妈说：“我也想来试一试！”妈妈把面皮和馅给我，我把馅放在面皮中间，包起来，没想到，包饺子竟这样难！我捏这边，可那儿的馅儿又露出来了，我捏那边，可这儿的馅儿又露出来了，总算把它给捏好了，可中间又破了个大洞，妈妈看着我包得饺子的样子，笑得前仰后合，我的脸红得像一个熟透了的大桃子。
把我包得饺子和妈妈包得饺子比起来，妈妈包得饺子像一个打了将军肚，而我包得饺子呢？没上战场，就已经倒下了。
妈妈说：“世上无难事，只怕有心人，我来教你。”我用心地跟着妈妈学着，原来包饺子还有那么多技巧啊！包饺子的馅不能多，也不能少，边要捏得紧，不能让它露馅，包好的`饺子还要坐稳……终于，我包得饺子和妈妈一样挺着将军肚了。
这天中午的饺子真香，因为这是我自己包的呀！
“世上无难事，只怕有心人。”这句话使我终身受益。