平时总看到大人们有滋有味地泡茶品茶，偶尔也去品味茶的甘甜。经常心有灵动、跃跃欲试，想着自己也要过一把泡茶的瘾呢！
终于有机会啦！我们学校组织暑假茶艺实践活动，我按捺不住激动的心情，茶台、茶具、茶叶一应俱全，我要大显身手啦！
我按照ppt上的教法，双腿并拢，右手搭左手放在腿上，腰挺直，坐三分之一的位置。其实，你别说，这样坐还真有一番风韵。我照着提示轻轻地坐下。顿时，我感觉自己好象有了一种优雅的'韵致。坐在凳子上，我心想，这有什么难的，这些简单的器皿和步骤对我来说小菜一碟。
正式的体验开始了，我摆出一副大师的姿态，照着标准的动作开始了我的茶艺表演，可是，那些在其他人手里如此听话的茶具，到了我手上怎么会这样调皮呢，一个个东倒西歪，根本不听使唤。不是公道杯倒了，就是茶杯放错了位置，用夹子夹公道杯的时候怎么也夹不起来。醒茶的时候由于没掌控好力度，水溢了出去。唉，真是看事容易做事难啊。我告诉自己别慌，仔细看，慢慢做，终于有了节奏，完成了前面的过程。
接下来就是品茶了，我有模有样的端起茶杯，屏息凝神，生怕茶杯翻了。我轻抿了一口，哇！又苦又涩，我差点没把茶吐出去，都说茶是越品越香，我细细回味着，顿时一股茶特有的清香充斥着口腔，我不禁感叹道，人生不就像品茶吗？总是先苦后甜，虽不会苦一辈子，但总会苦一阵子，没有开始的苦，就没有后来的甜。再闭上眼睛闻其香，有一种妙不可言的感觉呢！
通过这次泡茶练习，我明白了做什么事情都要有足够的耐心，切莫慌张，要学会镇定自若，在静逸中享受美丽的世界！也许这就是茶与心灵结合而使人返璞归真的感悟吧！
在假期中，我学会了一样新的本领泡茶，是一种简单的玫瑰花茶，喝起来香甜可口，学起来一点也不难。
我的姥姥一直都不怎么喜欢喝水，一天都见不到她喝几次水。但是多喝水有益身体健康，所以妈妈就想给姥姥弄一些有滋味、好喝的水，这样姥姥就能及时补充水分了。妈妈给姥姥泡过绿茶、红茶、普洱茶、牛蒡茶、蒲公英茶、花茶这些可都是对身体有益的茶呢！可是姥姥最喜欢玫瑰茶，因为喝起来香香甜甜的，口感最好。
我觉得我也很想为妈妈和姥姥做一些力所能及的事，所以就跟着妈妈学习泡茶，她们可开心了。泡玫瑰茶看起来很简单，但是我也要认真的学习每一个步骤。
首先，要烧一壶开水，在等待烧水的'过程中，可以准备泡茶所需要的材料：玫瑰花7朵左右；桑葚干或桂圆干5至6颗；枸杞5至6颗，红枣3至4颗。
第二步，清洗材料，把准备好的材料放入玻璃杯中，倒入凉开水，没过材料就可以，轻轻晃动杯子进行清洗，再把洗茶的水倒掉，然后再重复一次。把水空干以后，拿出里面的红枣，掰开，妈妈说这样做，红枣香甜的滋味就能更加浓郁。
第三步，把烧开的水倒入放好材料的玻璃杯中，给姥姥泡茶的杯子是500毫升的，倒满就可以，然后盖上盖子，泡大概五分钟左右，一杯香气四溢的玫瑰茶就泡好了。
看妈妈泡茶的时候觉得挺简单的，可是我在学习的过程中也遇到了一些小问题：有时候会忘记一样材料；有时候直接用自来水洗茶；有时候还会忘记把红枣掰开了妈妈说只要用心去记住每一个环节，用自己的方法去做，一样能做好，因为你认真去做了。我也觉得，只要多学、多练、多做，就能做到，你看我不是成功了吗？
妈妈和姥姥喝着我泡的玫瑰茶，心情肯定很好，看呀，她们开心的也像孩子一样。
茶，是世界三大饮料之一，它能与清凉顺口的可可相比美，能与美味可口的咖啡相提并论。茶，有提神、解渴的作用，我自然就想起了自己泡茶、品茶。
我悄悄地从爸爸的茶叶罐里拿了一小把茶叶，放入玻璃杯里。小心翼翼地把热水壶拿来，倒入开水，随手盖好瓶盖，就像一位考古学家观察着。
这些碧绿干燥的茶叶，如鱼得水，纷纷活跃起来。它们上下左右翻腾着。一分钟之后，几个“开路先锋”已经到达底岸了，后面还跟着几个“茶叶兵”。这时，本来晶莹无色的白开水已经变成了黄绿色。呵，这些“茶叶兵”的本领真大。
这时，几个“不听话”的“茶叶兵”还在水面上溜达，悠哉悠哉地散步。也许是听到了指挥员的指挥，它们像一名名“跳水健将”，腾空、翻滚，渐渐向杯底靠拢。过了两三分钟，全部“茶叶兵”终于都到达了底岸——杯底。这时他们都养精蓄气，文静得像一个小女孩。
这回我终于可以开始品偿了。我喝了一口，凉爽解渴，“好极了！”我情不自禁地说。可我仔细尝了一口，发现茶里面带有苦味。“难道这就是爸爸所说的'头汁苦，二汁甜，三汁淡？”我为了证实这句话，我一口气喝完了第一杯。喝第二杯时，我学着日本人，向茶鞠了九十度大躬，目的当然是为了让第二杯是甜的。我喝了一口，果然是甜的，我如愿以偿。第三杯真是淡的。我为自己证实了这句话感到兴奋。
人生也不是由三步曲吗？少年时奋发图强，尝尽了苦头。中年时必定有累累鲜果向你招手。老年时平淡地走完人生。“路漫漫其修远兮，吾将上下而求索”，从品茶中悟到了这个道理。