春天来了，家乡的田野里最迷人的就数那婀娜多姿、色彩明丽的油菜花了！
站在至高点狮子山上，一大片一大片的金黄逼入你眼帘，绵延数里。只见花的那一头，与蓝天白云交相辉映在一起。一阵风吹来，花海翻起金色的波涛。我看见过雍容华贵的牡丹，欣赏过姹紫嫣红的菊花，却从没看见过这样的油菜花。油菜花真黄啊，黄得直耀我们的眼；油菜花真多啊，多得像那漫天的'繁星；油菜花真香啊，香得吸引了许多的游客。
阳光下，她在对着我笑哩！她敞开着怀抱，使我忍不住飞身奔向她。这么多的花，一朵有一朵的姿势：看看这一朵，很美，看看那一朵，也很美。你看那金黄色的小花朵，伸展着四片小小的花瓣，长长的花薹四周，偶尔有一两只小蜜蜂在那嗡嗡地唱着，绕着花蕊翩翩起舞着，美丽极了。如果把眼前的整片油菜花，看作一大幅活的画，那画家的本领可真了不起！
我忽然觉得自己仿佛就是一朵油菜花，穿着金黄色的衣裳，站在阳光里。一阵微风吹来，我就翩翩起舞，金黄色的衣裳也随风飘动。不光是我一朵，整片油菜花都在舞蹈……
一阵震耳的锣鼓声把我拉回了现实，原来，一年一度的油菜花节到了，四面八方的游客们赶来了。花海沸腾了！或美女，或帅哥，或老人，或小孩，都笑脸如花。他们在田野间穿梭着，或漫步，或奔跑，欢笑声充斥了整片花海。热情好客的家乡人民，也准备了精彩纷呈的节目，乐此不疲地为这菜花节增彩。从敲锣到打鼓，从白天到晚上，从花开到花谢。
明年，明年的菜花节，明年重庆秀山的油菜花节，在翘首期盼着您的到来。朋友，等着您哟！
我的家乡在大丰市白驹镇，这里曾是八路军与新四军会师之地，改革开放后又有了“玩具之乡”、“化工重镇”的美称。家乡还有一绝——三腊菜，以它绿色的食材、独特的.味道而声名远扬。
三腊菜是在每年腊月“进九”之后的三九天里做成，因此得名。说起三腊菜，就不得不提大文学家施耐庵了。相传600多年前，施耐庵在白驹写作《水浒传》时，早晚必吃三腊菜，一碟三腊菜进口，麻辣鲜香穿肠而过，施耐庵欣然赞其为“开胃通窍三腊菜”。
三腊菜是用自然长在村野的麻菜做成，麻菜挺像雪里蕻，呈墨绿色，叶子锯齿状。麻菜采回来后去除黄叶老茎，然后把它分成一个个小把子，用草绳扎成一长串挂在屋后北风口，吹干吹瘪。当颜色变为浅绿，就可以把它取下来泡在水里，等它吸足水分后再洗干净，然后晾在竹席上沥干水分，再切成细末，倒进油锅，用文火慢慢地炒，炒到半熟时盛出来，用筷子摊开、凉透。接着拌进盐、麻油、花椒、曲酒、炒熟的芥末、切碎的萝卜干，再装进玻璃瓶，压实密封。半个月后芥末、曲酒味都充分渗透进野麻菜中，就可以开瓶食用了。
搛一点三腊菜，油光翠绿，夹杂着点点微黄的萝卜干，煞是好看；闻一闻，有股酒味和麻味；尝一尝，咸、鲜、脆、香、润、麻集于一身，别具风味。三腊菜须一点点地吃，如果猛地吃上几口，一股麻辣气会直冲你的鼻子，呛得你直流眼泪。不过，尔后给你的感觉就是两个字——舒服。如果你感冒了，多吃些三腊菜，等麻得满头大汗时，鼻子也透气了，呼吸也畅快了，感冒也就好一半了。吃三腊菜时还要注意随吃随盖，以免芥末味儿发散，味道变淡。春节前后，鱼肉荤腥吃腻了，来点三腊菜解酒通肠，祛寒开胃，经常食用，还有疏肝理气，明目消食的功效呢！
朋友，如果腊月里您到白驹玩，我会请您到我家做客，拿家乡最地道的三腊菜来招待您！
暑假的时候，我和爸爸妈妈回家乡看望亲人。我们的车离家越来越近，很快我就看见了我家的那片菜田了。爸爸惊喜地说：“过了这么久，终于长出翠绿的蔬菜了。真是太好了！”这些蔬菜可都是爸爸一个月前回来时种下的呢！
从远处看，一颗颗包菜就像是一朵朵水莲漂浮在水池中。往近走一点，就会发现包菜上好像有一层霜。它让包菜看起来绿得不那么耀眼。再走近，我发现包菜上居然有几只肥大的青虫正在美滋滋地吃着包菜鲜美多汁的叶子。
菜田里还种了茄子。一株株紫杆绿叶的茄子苗上长了好多圆鼓鼓的小茄子，还有的茄子苗上长着长长的弯弯的小茄子，看起来好像一把把弯刀一样。在阳光的照耀下，茄子看起来很光滑很亮，真讨人喜欢！
绿色的`丝瓜藤缠绕着竹竿，细细的藤曼爬得很高，都伸到了竹竿的顶上了。我和爸爸下了车，拿起几根竹竿一根一根的插在丝瓜藤的四面，还在顶上又横着放了一根竹竿。爸爸说过不了多久，这里又会长满丝瓜藤。不过那时还是有缝隙的。过不了几天，缝隙就没有了。因为又大又绿的叶子会长得密密匝匝。那里最凉快了。天气最热的时候，我们就可以在丝瓜藤下乘凉了。
记得，以前的暑假，每天中午之前，我都要去菜田里摘菜给妈妈。这时，我就会穿着雨鞋下田。有时候，田里很湿，所以我的雨鞋上总会粘着泥巴。拔包菜的时候，我还摔过跤呢！可是我一点也不生气，而是把菜交给妈妈后，就欢快地跑去和小朋友们玩耍了。
我正沉浸在回忆中，突然肚子咕咕地叫了起来。我看了看家的方向。这时，家家户户屋顶上的炊烟都慢慢升起。我知道家里的亲人们已经做好了饭等着我们回家吃团圆饭呢！
春天的脚步在人间漫游，各地的花全都开了，有娇艳的玫瑰、有雪白的梨花，有美丽的桃花……而油菜花最引人注目！
远看，成片成片的油菜花聚拢在一起，仿佛是上天撒下的金粒，把兴化装点得美丽富饶，一阵微风吹过，便涌起了阵阵金色的波涛，令人心旷神怡。
近看，油菜花较高较大，虽然没有其他花开得盛，但在人们的心里却一直是无法取代的，油菜花绿绿的根茎上，开满了黄色的小花，不留一点空隙。有的已经迎风怒放了，就像春姑娘绽开了笑颜，欢迎着我们的到来；有的含苞待放，就像一位小姑娘，害羞极了；还有的还是花骨朵儿，就像一个熟睡的婴儿，还沉浸在甜美的梦乡呢……
油菜花的花瓣不怎么多，但却依然美丽，花瓣的形状有的像爱心，有的像水滴，有的像小扇子……让人心生喜爱。走近，一股淡淡的清香扑鼻而来，这香味总会引来一群群可爱、勤劳的“小精灵”。蝴蝶飞来，一会儿逗留在花瓣上，一会儿又在花间跳舞，好像在炫耀自己的舞姿。蜜蜂飞来，一边唱歌一边采蜜，就连泥土上的一些甲虫也是不亦乐乎，他们好像在参观“油菜花森林”。油菜花不仅让这些“小精灵”快乐，也让人们快乐，就说我们平常吃的`菜籽油，就是他的杰作呢！
油菜花更是我们兴化当之无愧的市花，她是如何担起这份荣耀的呢？原因有二，其一，油菜花成就了我们兴化中国最美油菜花海之一的千垛风景区；其二，兴化是一个人才辈出的地方，不仅被称为板桥故里，更是水浒摇篮，当然还有状元李春芳，名医赵海仙等才子名人。而油菜花的花语——有才华，不正是对兴化深厚文化底蕴最完美的诠释吗？我爱油菜花，更爱我的家乡！
我的老家在贵州市遵义县，一到春天，村子里每一户人家的田地里都是一大片一大片金灿灿的油菜花。从远处看，就好像一张望不着边的金色地毯。
三月，是油菜花最美的月份。一般的油菜花，一株上面都有很多朵小花，花瓣是淡黄色的.，花蕊也是淡黄色的。一朵挨着一朵，虽多却不凌乱。在阳光下，它们纵情地向人们展现着属于它们亮丽的风度。油菜花的花茎不仅碧绿细长，它还很嫩，用两根手指轻轻一折就断了。不止这些，油菜花的叶子也非常特别，又长又圆还不说，连颜色也比花茎浓很多。微风拂过，油菜花层层起伏，一眼望去，农田里就好像荡起了金色的微波，让人百看不厌。
油菜花不仅美，而且还很香。在你还没走到油菜花地时，一阵清香便扑面而来。然而这种香却不同于玫瑰，牡丹的那种熏香，这是一种淡淡的，沁人心脾的香。整个村子都沉浸在这花香中，没有烦恼，没有忧愁，更没有愤怒，有的只有无尽的欢乐和喜悦。
四月，到农田里走上一遭，那又是另一番景象。无数朵油菜花的上空有很多只美丽的蝴蝶，它们煽动着翅膀，似乎是在迎接你的到来。仔细一看，还有几只小蜜蜂趴在花朵上一边吮吸着油菜花的花蜜，一边懒懒地晒太阳呢！这番景象让我情不自禁地想到了曾经学过的诗句：“儿童急走追黄蝶，飞入菜花无处寻。”或许只有置身于这样的环境之中，才能真正感受到这首诗的意境吧！
过了三月，油菜花就变成了一个个不引人注目的油夹子。农民伯伯们才将它收割起来，制作成我们食用的菜籽油。虽然今年我们再也见不到油菜花的优雅姿态，闻不到它的扑鼻花香。不过，当第二年春天来临时，它又会再次显示出它的勃勃生机……
我爱油菜花，更爱家乡的油菜花！