一过腊八，家家户户都淘糯米，包豆包，做年糕。乡里人还会杀猪，做豆腐，让人们闻到了年味。
过了小年，人们便争着购买年货，一些人会到集市上购买鞭炮烟花，挑选春联;一些人会到市场上购买一些水果蔬菜，留着过年时招待客人;另一些人会到商店中挑选衣服，送给亲朋好友。年味愈加浓厚。
春节一大早，人们便起来贴春联，挂红灯，孩子们穿着棉大衣在楼下兴高采烈地放鞭炮。各大单位的门前挂上了大红灯笼，有的单位还在楼体边缘挂上了色彩斑斓的霓虹灯。街道中央隔离带中四季常青的松树也被缠绕上五颜六色的小彩灯，远看像一件色彩缤纷的纱衣。街道两旁的路灯也被人们用绳子连了起来，上面挂满了一个个红灯笼，美丽极了。春节让人们充分品尝年味。
除夕夜里，家家户户都围坐在电视机前，收看中央电视台主办的春节联欢晚会。晚会从内容到形式，每年都有很大的变化，给人耳目一新的感觉，让全世界的华人华侨尽情享受这顿丰盛的文化大餐。随着经济的发展和交通的便利，一些人不再呆在家中过年，而是利用过年这段时间外出旅游，欣赏祖国的名山大川。一些白领由于工作忙，便会同全家人到饭店吃年夜饭，真是别有一番风趣。年味在悄悄变化着。
虽然年味在不断地变化着，但是永不改变的是亲情。
好多年没吃过老妈做的腊八粥了。参加工作后，就很少能碰到腊八节时休息回家看望老妈了。等我们姊妹几个都长大离家后，家里就老妈和老爸两人了。每次打电话回去问他们，做腊八粥了没?老爸都说，你们不回来，你老妈都懒得做了。
偶尔回家碰上腊八节，老妈要做。我怕麻烦，也怕老妈累，不让她做，就说不想吃。记得那时的腊八粥，老妈前晚就泡好红小豆，黄豆，黑豆，第二天天不亮就起床先熬玉米粥，把豆子放进去一起熬，再擀点面条，放些青菜豆腐，还有前一晚炒好的大肉臊子。腊八粥的香味把贪睡得我们早早勾引起来，每次吃饭挑食的我，都会吃两碗还不放手。腊八粥讲究吃剩，所以家家都会做多，热着吃一天。等到中午，玩疯了的我们，就在伙伴家吃了，吃完还不忘品评下谁家的好吃。
后来看书，才明白，从先秦起，腊八节都是用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥。看来这个节日由来已久。而各地的腊八粥的材料也也五花八门了。现在，超市里各式的甜味腊八粥，吃起来，还是没有了儿时那碗咸香的腊八粥好吃。老妈说，你们现在就是“刘秀喝豆子麦仁“，好的吃多了，不觉得香了。这个典故，老妈讲了好多次了。说的是，刘秀当年起兵打仗时，有天行军一日，粒米未进，又渴又饿时，来到一位老妇人家，老妇人用家里仅存的一点麦仁和豆子，煮了一锅麦仁粥。刘秀吃了后，觉得真是天下美味。后来刘秀当了皇帝，天天好吃好喝的，觉得吃啥都不香了。一天猛然想起那碗美味的麦仁粥，就让宫里的御厨做，刘秀吃了，觉得太难吃了，就换人做，还是难吃，一气之下，杀了几个御厨。有大臣就建议皇帝，把老妇人找来。老妇人找来后，老妇人做了一碗，刘秀吃了口，觉得难吃。老妇人就对他说，”你当年觉得好吃，是因为你当时又饿又累。现在，你做了皇帝，每日山珍海味，就体味不到美味了。“刘秀听了，惭愧不已，派人送老妇人回家。我想，现在的我们，觉得食之无味，也是如此吧，天天如过年，自然就体味不出食物的美味了，也体验不到以前那些浓浓的年味了。
“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏，”转眼间春节就要来了，它坐着“时间飞船”来到这里，驱散了严寒，带来了浓浓的年味。
新年开始的时候，意味着万象更新，从里到外都有一种新的气象，我家的年味就藏在一件件新衣里。吃好晚饭，全家人去商场买衣服，哇，人好多呀，过年果然不一样。妈妈看上了一件红裙子，穿起来非常喜庆，爸爸大手一挥：买了!接着，妈妈又给我买了一套新衣服，可好看了，穿着很帅气。爸爸给自己也买了一身“新装备”，看起来年轻了好几岁。最后，爸爸妈妈又给外公外婆爷爷奶奶都买了新衣服，我也把零花钱拿出来，给他们买了围巾和帽子作为新年礼物。买好了全家人的新衣服，我们开心满意地回家了。
我可期待穿上新衣服了，回家了时不时的从柜子里拿出来摸一摸看一看，妈妈的朋友来家里串门的时候，更是兴奋的拿出来试穿给她们看，得到她们的好评，我心里乐开了花。但是新衣服要等到大年初一才能穿上，寓意着新的一年，一切都是崭新的。
年味，藏在用心挑选的新衣里，藏在我们贴的春联里，藏在一桌桌丰盛的年夜饭里，更藏在每个人的心里。
爆竹响，新气象；贴对联，求团圆，烟花佳肴度除夕。
题记
年味，是那从远处升起的炊烟，萦绕在心头，久久盘旋。
夜幕将至，火焰般的残云被点点星光吞噬。远处的炊烟像轻柔的白色的旗帜，呼唤着归乡的游子。木椅子上的老人，脸上写满了沧桑，充满着期待。
外婆！那是小女孩清脆的声音，回应的是老人那一脸绽放的笑容，笑容里藏着慈爱，藏着温情。
屋里，一听到动静，梳妆整齐的表妹们便纷纷从房间里探出来，见到女孩，她们兴奋得像只麻雀，互相拥抱着对方，叽叽喳喳地聊起了新年的八卦，时时传出阵阵笑声。半年不见，女孩长高了不少，却依然是他们最爱的大姐姐。
除夕，那笑声伴着厨房里传出的锅铲起落声，似乎尾随着那细长的炊烟，窜出屋子，渐渐远去。厨房关不住那诱人的香气，菜香四处弥漫，路过的猫狗也在屋外久久徘徊。
夜幕终究是降了下来，热闹的村庄却是灯火阑珊，点亮了村庄，也染红了天幕。
等待已久的年夜饭终于开席了，一盘又一盘荤菜、素菜端上了饭桌，孩子们迫不及待地分放着碗筷，父辈们拿出了珍藏已久的酒水，顿时屋里弥漫着酒香、菜香。孩子们也不甘落后，找来杯子，倒满饮料，豪爽起来。
外婆，端端正正地坐在首席，大人小孩一个个都向外婆举起了杯子，杯子里盛满了美好的祝福。妈妈，总是一次次不厌其烦地往外婆的碗里夹菜，直到碗里再也盛不下为止。外婆那满脸的皱纹，舒展再舒展，那是幸福在流淌、在凝聚、在绽放
觥筹交错间，彼此在述说着半年来的生活故事；欢声笑语中，关注的是那孩子们的学习成长。女人们唠叨唠叨家常，总有讲不完的生活戏曲，道不完的平常琐事。年夜饭在这热闹的除夕夜拉得老长、老长
你们看，烟花！在一个孩子的惊讶声中，远方的夜空上绽放出一朵朵的美丽的烟花，随后是一声声巨响。孩子们赶忙拿出各自的烟花、炮仗，奔跑出去。或观赏烟花，或燃放烟花。不放心的大人们，也都走出屋子，久久地望着远处的星空，还有那朵朵绽放的烟花。很多年以前，也许他们也像现在的孩子一样，争抢着烟花、炮竹。
一样的除夕夜晚，一样的烟花炮竹，只是不一样的生活，不一样的心情！
“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏”王安石的《元日》大家一定不陌生吧!他所描绘的就是除夕之夜家家户户放炮迎新的热闹场面。
除夕之夜放鞭炮这似乎是一种不会被人忘却的传统。从我记事之日起就对每年除夕凌晨12点的炮声记忆深刻。这是为什么呢?因为在这一时间点里每家都会放开门炮辞旧迎新，在新年里讨个好彩头，你能想象上百花炮声在空中此起彼伏地爆炸，那种光亮，那种声响，怎一个震撼了得呀!即使你熬不到这么晚，相信这震耳欲聋的炮声还是会把你叫醒的。
每年除夕，爷爷、伯伯、父亲都会准时从被窝中爬起来放鞭炮，对他们而言，这已是保持了十几年甚至几十年的习惯了。他们不需要闹钟，却总是那么准点，或许是他们的心灵感知新年的气息比咱们更早更准吧!
我一直认为，乡下的年味儿比城里要更浓些，因为这份“美味”中加了更多调料，纯朴、感恩与真诚。城里的路旁商店张灯结彩，这是他们对新年的期许，希望新的一年红红火火，步步高升，但这其中不乏有些应付之意，过多花哨的装饰只是随了大流，迎合时代发展的需求。相比较而言，乡下人家门上贴的春联更有寓意，这些春联并不昂贵，并不华丽，却寄托了一家人对新年的美好期待，都说平凡之中见真情，春联不也是如此吗?
年味儿要与家人共同分享，所以除夕也就少不了与家人共进晚餐。随着经济的发展，生活水平、物质需求的提高，“年夜饭”人们更热衷于去饭店吃。一家人在餐桌上有说有笑，吃着现成的饭菜，吃完结账就可以走了，方便、快捷，何乐而不为呢?但在乡下大多数人家都是在家里吃，即使比不上饭店菜品的美味，但这是家人亲手烹制的，里面充满了浓浓的爱意，即使比不上饭店用餐的方便，但与家人一起劳动是开心的，充实的，享受的。咱们吃的不是美味，是气氛。只要一家团聚，一起吃饭，我相信，无论饭菜的丰盛与否，大家都是开心的。
吃完年夜饭干什么呢?答案当然是看春晚了!虽然现在对春晚的意见褒贬不一，但依然不减低人们对春晚的热情，很早就开始关注春晚了，除夕晚上8：00，春晚终于揭开了她神秘的面纱，一家人和乐融融的坐在电视机前，看着春晚，说说笑笑，体味春晚带给咱们的乐趣，等待零点钟声的敲响。
除夕，除旧迎新。年味儿，充斥心田。希望人们可以在新年中过的更轻松、更舒适、更愉快。如老虎般虎虎生威。
我抬头，望着西边火红的天，彩霞如花，就像姥爷家的那种石榴树的花，红的没有一点瑕疵，就像当年那样，开满了西边的天空。
记忆里，绝非是我独身一人望着彩霞。那时候，陪伴我的，有吱吱做响的石磨，枝干苍劲的石榴树，还有在石榴树下的磨盘上轧小米的姥姥。傍晚，偶尔有几声犬吠或鞭炮声回荡在空旷的山谷中，久久不散。我们祖孙二人，谁也不说话，静静享受着这静谧而又温馨的气氛。
那时，我最盼着过年，因为过年就有年糕吃。姥姥从来不给我买年糕吃，她说，小摊上的年糕做得太粗糙，而且不卫生，姥姥亲自给你蒸那种小米年糕。姥姥买了几袋小米，在后院推起了百斤重的石磨。我好奇的跟着她围着石磨转。看着白花花，粉末状的小米沫，我不相信它会变成滑滑软软的年糕。
小孩子总是一刻也闲不住，于是我就和姥姥要了一把笤帚，帮她把小米沫扫到中间去。可我哪里会扫，扫来扫去，不是将小米沫在磨盘上扫成一堆，就是把新米和米沫混成一团，或是把米沫扫下了磨盘，姥姥嫌我不会扫，便向我要笤帚。可我偏不给，仿佛是无价之宝一般的将笤帚紧紧抱在怀里，几步跑到石榴树边，好似那石榴树是我的盾牌。姥姥一伸手，我就把身子向后一缩，做成一个虾米的形状，还不忘笑嘻嘻的做鬼脸。
一个星空闪耀的夜晚，姥姥忽然从厨房里端来了一盘年糕，不是街上卖的那种，而是一种几乎没有任何颗粒，软软而不失嚼劲的小米红糖年糕，被切成一小块一小块的放在盘上，我塞的满嘴都是，两腮帮子鼓鼓的，像一个小蛤蟆。姥姥静静的看着我吃完，确定我全部咽下后，才笑眯眯的问我好不好吃，看着我点头的样子，姥姥又笑了起来，说要年年给我做。
后来，妈妈不让姥姥做年糕了，原因是我们家周围有了一个轧米的厂，小米推进去，出来就是米沫，又省力又方便。
姥姥夹起一块来尝了尝，又摇了摇头，说，米太粗了。我也夹起了一块，却并没有尝出什么。
姥姥还是坚持每年为我做年糕，但妈妈不要。因为妈妈说，本来就不是亲姥姥，还是少要点她的东西比较好。我不吭声。
‘吃饭啦。’我听见妈妈喊我，桌子上，依旧有年糕，但并不是姥姥亲手做的。我夹起一块，尝了尝，却不是当年姥姥做的年糕的味道。我知道，妈妈永远尝不出那种被她误解的亲情。
在朦胧的水汽里，我仿佛又看见了那个吱吱作响的石磨，枝干苍劲的石榴树，以及那个匆匆为我劳作的老人。
年前的阴雨天气有点令人扫兴，可过年的喜气早已满满地挤进阴雨的天空，不时看见街上的人们提着大包小包的东西急匆匆地往家赶，每个人的脸上都写满笑意。
人们的手上免不购有新衣服，这不禁使我联想起过年穿新衣的习俗。记得小时候能穿上新衣服，会觉得是多么令人高兴的一件事，不管新衣的样式和品牌，只要是新的，就会欢欣不已，就会觉得是过年最好的礼物，是一年里最好的衣服。
早在春节来临前，为迎合新年的喜庆气象，为节间展示给亲朋好友一个全新的面貌，家家户户都会把家里里里外外打扫得干干净净。并在过年当天在门上贴上一副大红春联，祈求来年好运。如：什么“财源滚滚”、“步步高升”、“富贵满堂”什么的，反正都是一些吉祥的话语。
做年夜饭是过年的一件大事，据说，年夜饭只有一家人在一起做的，吃起来才最好吃，所以大年三十那天，我们一家子一般都会聚在一起准备年夜饭。外公包饺子的手艺最好，由他做传统的美食饺子；妈妈和她姊妹几个一起洗菜、切菜、烧菜；爸爸和家里的男人们负责杀鸡、杀鱼等“粗活”；而我们几个小孩子和外婆就负责“打杂”，洗洗碗、擦擦桌子、收拾家中的摆设等等。
一切准备就绪，大约五点多一点，传统的祭神请祖仪式开始。由外公带着，先祭夜神及各路神仙，在家门口摆上贡品，点燃香纸，虔诚跪拜，祈求来年风调雨顺、国泰民安。请完夜神，在回到家中堂屋祭拜先祖，同样跪拜一番，祈求家人平平安安、和和睦睦。
祭拜结束后，年夜饭正式开始。一大家子围坐在一起，忙碌一年，此刻皆放松心情，大人们开怀畅饮，孩子们恣意吃喝，好不热闹。一年一度的年夜饭能充分地体现出家庭成员之间的互敬互爱、尊老爱幼。在吃完年夜饭后，大人们就开始守岁。
过年最让小孩子们高兴的不仅是能穿上新衣、玩擦炮、摔炮等，最为重要的是能够收到大人们给的压岁钱，即红包。因为红包象征活力、愉快和好运气，大人们派发红包给未成年的晚辈，是表示把祝愿和好运带给他们，寄托长辈对孩子的关心与希望。
在一声声的爆竹声中，春节就这样不知不觉地过去，新的一年、新的一学期已经来临。但年味仍是挥之不去，仍给人们无尽的回味、全新的期盼，也萦绕在我的心里，永远不会褪色。
春节又到了，一个辞旧迎新的日子，一个欢天喜地的节日。春节才到啊，我们已经迫不及待了。我们期待着贴春联，五福来到；期待着拜拜年，抢大红包；期待着放鞭炮，欢乐无穷！我们期待着品尝这浓郁的年味。
贴春联，五福来到
“贴春联喽！”我在大门口高声呼喊。只见妈妈端着一口黑色的炒菜锅，上面冒着腾腾热气，原来是浆糊来到。后面紧跟着强壮的爸爸，一手拿着刷子，一手拿着扫把，一副要打架的阵势。
爸爸先用刷子从锅里蘸一点浆糊，轻轻地刷在春联的四个角和中央，慢慢地涂抹均匀。“爸爸，你抹得太少啦！多抹点才能粘得牢！”“你不懂，这浆糊……”还没等爸爸把话说完，我手里抓着的一把浆糊已经被甩到春联上了。“哎！太多了容易把春联弄烂了，怎么沾福气啊，而且这样还不好粘了，你这小兔崽子手真快！”老爸一副生无可恋的样子。
就这样，春联还在继续贴着，年味也被传递着……
拜拜年，抢大红包
“恭喜发财，红包拿来！”我们排排跪，爷爷奶奶排排坐。
“谁声音大，我就给谁最大的红包！”爷爷坏笑着。
“恭喜发财，红包拿来！”我们撕心裂肺地喊着，声音震破屋顶。
“我、我、我！”我们争先恐后的来到爷爷奶奶面前邀功，彰显自己的嗓门。
嘿嘿，最后还是我赢啦。最大的红包就归我啦，还是奶奶疼我。刚拿到红包，就遭遇到了偷袭，一个不注意，红包就被哥哥抢去。他右手拿着红包伸向最高处，四周围绕着一群孩子，我们都在抢夺着，有的蹦，有的跳，有的缠在了哥哥的身上，好不热闹。
就这样，红包还继续抢着，年味也被传递着……
放鞭炮，欢乐无穷
过年，最欢乐的时刻当属放鞭炮了。我们的创意点鞭炮，破坏力极强，趣味也颇多。
“扔到这里，扔到这里！”小伙伴们怂恿着我。
原来我们要把点着的鞭炮扔到装着玉米粒的瓶子里，让鞭炮在里面爆炸，让瓶子来一次完美的翻滚。
眼看着鞭炮就要在我手中爆炸，这还得了，不管三七二十一，脑海里只有一个字——放！看着瓶子里升起了缕缕青烟，我的心也跟随着向上跳动着。只听“砰”地一声，在巨大的炸药的威力之下，玉米粒散落一地，瓶子已经破烂不堪。
“谁，谁干的？”在一旁聊天的大人们似乎被这突如其来的玉米粒砸中，我们赶忙落荒而逃。
就这样，鞭炮还继续点着，年味也被传递着……
那记忆中的年味，那记忆中的春节，我们就这样，被年味带来的幸福感包围着……
转眼间20xx年向我们挥手而去，我们将迎来20xx年，回想起去年过年的情景，仍然记忆犹新。
我的外公在广州打工，因为那边天气温暖，我们全家一起到广州去过年。妈妈说，广州是一个开放的大都市，更是一个美丽的地方。果然，花红树绿，一派生气勃勃的景象。繁华的街道人流如潮，高耸入云的大厦鳞次栉比，笔直的公路车水马龙……到了晚上，耀眼的灯光一闪一闪，好像点点碎金，真是迷人。
过年那一天，就更热闹了。家家户户摆放着金桔，果实累累，黄煞枝头，象征着人们对来年吉祥如意的祈愿，大红的春联迎头可见，门联上的财神更是光彩耀人。到处都喜气洋洋的。不知不觉，到了黄昏，天边一片金黄，晚霞铺在天空，连雪白的云朵也镶嵌上了金边，白天的喧闹也渐渐平静了下来。
夜幕降临了，黑夜如一层黑纱笼罩着天空。年夜饭已经烧好了，一桌美味可口的菜，让我的口水“滚滚而来”。饭桌上外公喝着小酒，外婆一脸通红，爸爸妈妈一个劲的叫我多吃点。吃着吃着，外公忽然叹息起来，说，在外多年了，真想回家呀，回到上饶，那才真正的踏实……
外公的一番话，让我也觉得好像少了什么似的。脑海里浮现起在上饶过年的情景：窗外大雪纷纷，噼里啪啦的鞭炮声不绝于耳，每一声都显得那么温馨，那么熟悉。快吃年夜饭了，爷爷奶奶忙看时间，什么“8”发呀，“6”顺呀，总之选上一个吉利的钟点，爸爸拿着火红的鞭炮到楼下放，鞭炮声中，大家的祝福不断……
还有“雪花”——冬天的精灵，不知带给了我多少欢乐和回忆……
也许这就是大人们所说的“年味”，家乡的年味儿更甜，更醇，会永远弥漫在我的心里，弥漫在一个小小的城市里。
过新年了，我和爸爸妈妈回到俞源老家，近距离亲近了传统的年味儿。
传统大年，排第一位的当然是吃的喽。过新年最重要的菜非猪头莫属。俗话说：“有钱没钱，买个猪头过新年”。猪头虽说其貌不扬，但是猪头肉却是传说中的美味。爷爷用力将煮熟的猪头掰开，把猪舌头、猪耳朵、猪拱嘴、猪脸等等不同部位的肉切成片。一阵阵香味扑鼻而来，我迫不及待地抓起一片肉塞进嘴里。哇，那个美味啊，实在没有办法找个合适的词语来形容。猪肉烧豆腐是另外一道超级美味。你们知道豆腐是怎么做的吗？让我来告诉你们吧！首先要把黄豆磨成豆浆，再把豆浆放入大锅中煮熟。这时，需要“魔术师”－－奶奶出场了。只见她把一小勺盐卤化开，倒进豆浆里，搅拌几下，过了几分钟，豆浆神奇地变成了豆腐脑。奶奶再把豆腐脑倒进一个木框里，盖上盖子，上面压上石头，大概过了半个小时左右，揭开盖子，香喷喷的豆腐就新鲜出炉了。
吃饱喝足了，就该去看大戏了。热闹的开场锣鼓后，孙悟空翻着斤斗上场了，他实在是太厉害了，几下子就把妖魔鬼怪都打跑了；画着花脸的将军，穿着鲜艳的铠甲，背上插着四面小彩旗，神气极了，正带领着士兵和敌人激烈地战斗；最受大家喜爱的，还是脸上涂着“土豪金”的财神，捧着一个巨大的金元宝，忙着给大伙儿拜年……
这就是我看到的新年，又好吃又好玩的传统大年。
作为老杭州人，我们家有一个传统，每年的正月都会去百年老店“江南面王”——奎元馆吃上一顿团圆饭，这顿热热闹闹的团圆饭最后压轴上场的，肯定是他们家的招牌面——片儿川、虾爆鳝、虾腰面等。为什么新年要去奎元馆吃面呢？除了那份地道的杭州风味，更是为了祈福来年的顺顺利利，平平安安，福寿绵长。因此，我记忆中的年味，便在这面和店里扎了根。
外婆说每次吃这里的片儿川，就让她想起四十多年前的春节，一家人送她去上山下乡，插队落户的情景，作为饯行的告别仪式，全家人在奎元馆分着吃了一碗片儿川。虽然时过境迁，但是片儿川还是记忆中的老味道。新鲜的雪里蕻菜，扁扁的冬笋，嫩嫩的猪肉，又鲜又咸的面汤，还有咬起来筋道十足的面条。和往常一样，外婆每次吃完都会给它评价打分：今年的雪菜是新的，盐腌的时间短了点，味道淡了一点，但是鲜还是毛（很）鲜咧……今天的面是老师傅烧的，出锅时间正好，味道不糊……
而我呢，是名符其实的“食肉动物”，最喜欢吃爆鳝面。这不，我的爆鳝面过桥（多加一份料）刚被服务员阿姨端了上来。我赶紧夹起一筷炸得酥脆的鳝段往嘴里送，外焦里嫩的鳝肉、白白胖胖的龙井虾仁，又脆又嫩的蒜苗，还有加了镇江老成醋的面汤，又酸又鲜，一眨眼就被我吃了个精光，妈妈急得过来夺我手里的碗，命令我饭后坐11路（步行）回家，就当减肥运动。我一边得意的哈哈大笑，一边把家里人吃面的场景，视频传输给远隔重洋的舅舅。我亲爱的舅舅，每次回家我们都会给他在奎元馆接风。虽然今天他没有在场，但是这样喜庆的日子怎么能忘记他呢？我对着微信，吐着舌头，砸吧着嘴巴说：阿舅，你最喜欢的爆鳝面，我已经替你尝过了，鲜啊-啧-啧-啧，你有没有闻到这个香气啊？你快点回来哦，我们下次再来吃过！
除了传统的招牌面，百年老店奎元馆近年来也创设出了不少新花样。根据时令的不同，推出新式面条。比如在开春时的步鱼面，仲夏时的虾黄鱼面，翡翠冷面，立秋后的蟹黄鱼面等，每一样都是供不应求，让食客们趋之若鹜。还开通了二楼，增加了菜式，不仅可以吃到美味的面条，还可以尝到大师傅烧的杭帮菜，上海菜，粤菜，川菜……
越来越大气开放的杭州，越来越日新月异的时代。奎元馆不仅仅是老底子杭州人的家乡味道，也将是越来越多新杭州人的故乡味道。想到这里，我不禁闭上了双眼，深深地吸了一口气，我要把这新年的味道牢牢地记在心里，我要和更多的人分享这份新年的喜悦和感慨！
记得以前在乡下过年，特别的热闹。每家每户都挂起大红的灯笼，屋里屋外收拾得干干净净，让人看着特别的舒心。
那时，我们家小院的门前是一大片耕地，秋收一过，地里就剩下几棵梅花。我们就耐心地等待着梅花盛开，因为梅花一开，新年也就快到了。清晨和傍晚，是梅花最香的时候。清晨，当我刚从睡梦中醒来，就听见爷爷的雨鞋“啪嗒啪嗒”踩在地上的声音，爷爷这是要去剪梅枝。我忍不住下了床，拾起一枝剪下的梅花，插在花瓶里养起来。
正闻着梅花的清香，突然飘来一股肉香，大家便扑到厨房，想要提前尝一尝新年的菜肴。可是，妈妈把我们赶了出来，不让我们偷吃。
最让我们期待的还是姥姥做的年夜饭。我们聚集在姥姥家，耐心地等待着年夜饭上桌。终于，厨房的烟囱不再冒烟，享受美食的时间到了!美味的凉拌鸡肉、姥姥最拿手的豆腐炖鱼……每一道菜肴都散发着扑鼻的香味。当然，我们最爱吃的还是姥姥包的饺子，萝卜牛肉馅配上精巧的手工，饺子样子好看，味道也香。
大家吃着、笑着，迎接着新年的到来……
我时常想起在乡下过年时的情景，虽然现在过年条件更好了，但是总觉得缺少了一些东西，比如那大红的灯笼、梅花的清香、小院里的欢声笑语……
新春将至，家乡也越发热闹起来。绚烂的烟花跃上了天空，饭菜香味越来越浓。走亲访友的人多了，人们脸上的笑容也多了，小孩子们人手一盒爆竹玩得不亦乐乎。拜年、祭祖，新年的脚步真快啊!
年味，似乎也越来越浓了呢……
可是，年味究竟是什么呢?我百思不得其解。
年味，大概是一家人团聚的温馨吧。出门在外的游子都赶回家中，与长辈小辈共同吃着年夜饭，享受天伦之乐。热热闹闹互相敬酒，送祝福。家，在这时也不仅仅是个地点，还化成了浓浓的亲情，温馨的港湾。
年味，也许是传统文化的传承吧。家乡的年轻人只有在这时才相聚堂，共同操演祖辈留下的传统习俗。一个个紧张又有序的活动忙着开展，人们脸上都是严肃的神色。小小的传承，凝聚了满满的真诚与敬。
年味，又或许是放假休息的乐吧。短短一个月的寒假，释怀了学生心中的压力，一下子拉近入们间的距离。小孩子们争着玩要嬉戏，大人们则站在一旁回忆往事。暖暖的阳光照在身上，实在是惬意至极。
年味，还是家乡美食的诱惑。只有在家乡，才能品尝到儿时难得的美味。也只有在这里，才有独一无二的家的味道。
除タ夜，坐在桌前，眼前的场景是很特别的：大圆桌边坐着一大家子的人，每个人都面带笑容，互相回候，互相祝福，小孩子们看到大人们敏酒，也有模有样地斟上满一杯饮料，闹着。这段时光是美妙的。就算隆冬在无情，寒雪再真意，也无法冻住人们的'心这份情，拱得我心里暖洋洋的。
我忧然大悟，年味，其实就是团圆的温情，传承的欣慰，亲情的温暖和家的牵挂啊……
大年三十，饭桌上，爷爷奶奶不约而同地说，今年过年的气氛不够浓厚。仔细一想，确实有点儿。
如今，不少人都在抱怨，年味淡了!尤其是那些亲身经历并品尝过往昔浓浓年味的中老年人，面对时下渐渐远去的年味，内心难免会涌上一种莫名的失落感来。
小的时候，我特别盼望过年。除了过年能穿新衣裳、拿压岁钱之外，过年放鞭炮更是一件让人感觉新鲜刺激、体验自由欢乐的事。如今，人们富裕了，过不过年早已没有什么多大的区别了，新春佳节就仿佛是一个平常的假期。
所谓年味淡了，实际上是相对而言的。旧时“吃过腊八饭，就把年来办”的那种强烈期冀，那种“二十三祭灶关，二十四扫房日，二十五糊窗户，二十六蒸馒头”的倒计时氛围，随着人们整体生活水平的提高，已找不到合适的由头和载体。在殷实之家，平日的生活与过年时的生活，早已融为一体。这样一来，过去人们平日里省吃俭用，过年时大肆铺排张扬的习俗，便也就永远失去了存身的空间。结果，过去因全身心操办年节而提起来的心劲没有了，浓浓的“年味”，自然也就失去了应有的物质基础。
从精神层面来说，旧时所谓的“年味”，又主要体现在到处洋溢着一种拜亲谒友的浓浓氛围，以及对天地君亲和诸路神仙所要表达的虔敬之类的民间崇拜与民间信仰。
可如今，即便走亲访友，也无需再做太过复杂的安排和准备，打个电话，发个短信，或者发封e-mail，所有的亲情、友情的表达都能实现。但是，对于情感的表达，再精彩华丽的语言，与以往那种正式的登门造访相比，也都显得苍白和平淡了许多。而借助鞭炮、春联、福字、年画、年糕、元宵、灯谜等等构成了庞大深厚的年文化的工具，在“现代文明”的冲击之下，已变得可有可无。而新流行的种种“都市文明”元素，不仅难以营造出一种旧时过年的文化氛围，更难以承受传统年文化的传承重任。这样一来，浓浓的“年味”，也就失去了应有的精神支撑。
这一个新年，让我深切感受到，不能仅仅满足于现在的年味，而是需要不断发展和创新新春佳节文化。作为一名炎黄子孙，完全应该将五千年积淀下来的新春佳节文化发扬光大，使之走向世界，走向未来，也让年味变得更浓烈，更香醇，更加喜气洋洋。
过年了，我和爸爸妈妈回到俞源老家，近距离亲近了传统的年味。
传统大年，排第一位的当然是吃的喽。过年最重要的菜非猪头莫属。俗话说：“有钱没钱，买个猪头过年”。猪头虽说其貌不扬，但是猪头肉却是传说中的美味。爷爷用力将煮熟的猪头掰开，把猪舌头、猪耳朵、猪拱嘴、猪脸等等不同部位的肉切成片。一阵阵香味扑鼻而来，我迫不及待地抓起一片肉塞进嘴里。哇，那个美味啊，实在没有办法找个合适的词语来形容。猪肉烧豆腐是另外一道超级美味。你们知道豆腐是怎么做的吗?让我来告诉你们吧!首先要把黄豆磨成豆浆，再把豆浆放入大锅中煮熟。这时，需要“魔术师”--奶奶出场了。只见她把一小勺盐卤化开，倒进豆浆里，搅拌几下，过了几分钟，豆浆神奇地变成了豆腐脑。奶奶再把豆腐脑倒进一个木框里，盖上盖子，上面压上石头，大概过了半个小时左右，揭开盖子，香喷喷的豆腐就新鲜出炉了。
吃饱喝足了，就该去看大戏了。热闹的开场锣鼓后，孙悟空翻着斤斗上场了，他实在是太厉害了，几下子就把妖魔鬼怪都打跑了;画着花脸的将军，穿着鲜艳的铠甲，背上插着四面小彩旗，神气极了，正带领着士兵和敌人激烈地战斗;最受大家喜爱的，还是脸上涂着“土豪金”的财神，捧着一个巨大的金元宝，忙着给大伙儿拜年……
这就是我看到的新年，又好吃又好玩的传统大年。
在我看来，年味是凝结在舌尖上的，一年又一年，我们就在这样的年味中，慢慢长大了。
“进了腊月门，就是过年”老话虽是这么说，但在现在，过年的热闹喧腾，似乎是从小年开始的。在小年这个春节的盛大开始中，饺子第一次揭开了她的面纱。
饺子永远是过年餐桌上最重要的角色。饺子寓意着更岁交子，无论这一年过得怎样，春节的饺子永远是一家人的年终盛宴。“舒服不过躺着，好吃不过饺子。”饺子美味，饺子馅更是变化多端，令人多吃不厌。
在我的老家，饺子馅总是经典的韭菜猪肉馅。韭菜是新下的，鲜嫩多汁，刚买来摘来的韭菜更是青翠欲滴。一家人围坐在一起，地上铺着几张报纸，一起摘韭菜，年味与家的味道就在这里，慢慢升华。猪肉最好是手切的，可以一粒粒清晰地嚼到，最好有些肥肉，猪肉的肥而不腻与韭菜的鲜辣融合在一起，正是对年味的最完美诠释。
韭菜猪肉饺子本是最佳组合，可年三十晚上子时要吃的饺子却是素馅。老一辈人说这象征着来年朴素平淡、平平安安。我对这种说法不太相信，但素馅饺子的确也别有一番风味。
把胡萝卜、粉条、豆腐切碎，摊一个蛋饼切成小块，有时加些木耳，素饺子馅基本上脱不了“这一套”，但就是这几味简单的食材，却能调出美味的馅儿。素馅没有了肉馅的那种浓烈的肉滋味，多了一股清淡的感觉，也可以对春节期间的大鱼大肉起到一个很好的调节作用。不过令我疑惑的是，有时素馅里也加些海米虾仁，这还叫素馅吗——也许素馅只是人们的一种对美好生活的寄托与尝鲜的满足罢了。
饺子皮也颇有讲究。必须要用死面的那是一定的，放了酵母就变成煮包子了。这几年新出了一种“饺子粉”，据说是专门用来做面皮用的，其实味道嚼劲与一般的饺子皮没什么差异。擀面皮真是门手艺，擀面皮讲究中间厚，边上薄。要想擀得又快又好，挺不容易。现在，肉店里有卖机器压的饺子皮，两片皮之间扑上点面粉，显得死气沉沉，口感也一般。
每当吃完饺子，总要喝上一碗煮饺子的清汤，说是“原汤化原食”。其实抛开营养不讲，清汤的味道品相还是不错的：清汤的色泽是有着谷物气息的淡黄色，味道既有一种饺子皮的清淡，也有露馅饺子肉馅的鲜美——所以煮饺子时，露馅饺子还是必不可少的呢!喝下一碗汤，感到周身热乎乎的，寒冷驱散殆尽，也冲淡了刚才吃饺子的咸味。
盼望着，盼望着，年来了。它在声声爆竹声春节的脚步近了。春节走进了中国人的千家万户，也走进了我的家，我和姐姐笑了，爸爸、妈妈也笑了……
过年，年夜饭是我最企盼的。我们家的年夜饭有红烧仓鱼、炸肉、油豆腐……总之呢，就是一桌的美味。不过呢，在我家的餐桌上，还少不了这样一道美食——粽子。我妈妈做的枣粽，有一股家的温馨。并且香甜可口，十分美味。年味就在这美味的年夜饭中。
过年，自然少不了放烟花。随着夜色的降临，整个世界都热闹了起来。嗖——砰!嗖——砰!几束烟花在天空中绽开。像一朵朵灿烂的花儿，十分绚丽!见到如此美丽的烟花，我们也迫不及待地把烟花放了。嗖——砰，烟花在天空中绽开，仿佛在天空中刻画出我们全家人的笑脸……接着，又有许多人放了烟花。你瞧，一束“金色的菊花”在天空绽放。看，又一条"银龙”直冲云霄。哇，几颗“彩蛋”又在天空划过。这时候，人们都将疲惫甩在脑后，都被这浓浓的年的气氛感染了。年味就在这五彩的烟花中……
过年怎么也少不了压岁钱，妈妈郑重地把压岁钱交给我，我便把压岁钱放在枕头下面，枕头下面压的不仅仅是压岁钱，还有那浓浓的年味……
早晨，在鞭炮声中醒来，新的一年就这样来了，一切都变得那么美好!
又是一年除夕将至，我回到了阔别已久的故乡。
刚到老家，姥爷忙起来了。他带我去商店买了“福”字。经过姥爷一番叮嘱，我们开始认真贴“福”。姥爷说“福”字是带来吉祥幸福的，能祈祷在新一年过上幸福的日子，所以要用心贴，我们一听，干得不亦乐乎。我拿来一张金“福”字，往上贴时，姥爷说该把“福”字倒着贴，才能“福到”。我听了，恍然大悟，原来贴“福”字也讲究呢，怪不得我常常看到人家门上倒着贴“福”!
除夕这天，姥姥忙了起来。她把磨好的面粉﹑糯米粉倒入盆中，再加上红糖﹑白糖和其它配料，做成松糕的原料。姥爷早已在灶前把火烧得旺旺的，姥姥快速把木盆放上去了。一会功夫，热气腾腾的咖啡色的松糕出锅了。我看得眼花，来不及欢呼，姥姥又娴熟地撒上芝麻﹑红枣。在一旁的我早已馋了，赶紧切下一块尝了尝，嗯——又香又甜，又松又软，好地道的家乡民间口味!
中午，姥姥用红薯粉做了红薯饺，馅是萝卜﹑瘦肉﹑豆腐﹑乌贼干，剁成丁混合一起，再配上传统的调料。一段时间后，姥姥把一个个红薯饺放入蒸笼，过了一会，蒸笼周围散发出阵阵香气!出笼后，只见个个晶莹剔透的红薯饺冲我笑。我忍不住又先吃为快，夹一个放入口中大嚼起来，啊，入口香嫩，芳香四溢。姥姥累得满头大汗，但看到我吃得美滋滋的，慈祥地对我笑了笑说：“孙子，多吃点，这可是家乡的特产，在外面吃不到!”
每逢过年，我们家都会收到寿桃，这是50﹑60﹑70﹑80﹑90甚至100岁老人的子女把寿桃送遍整个村子，他们送来时脸上洋溢着笑容，能让人感受到真心的付出，由衷的祝福。分寿桃的寓意是“家家老人健康长寿”。今年是姥姥70大寿，爸爸和姥爷挨家挨户地送寿桃，增进了邻里之间的亲情友情。家乡过年的味儿就是也不一样越!
初八，祠堂里又开始唱戏了。祠堂里楼上楼下是人满为患，笑声不断传来。我看了一会就不看了，因为我看不懂，也许是我没耐心，只能看热闹。最后只剩下妈妈和姥姥看。走出祠堂，锣鼓声、二胡声还能传出来很远。整个祠堂则五彩缤纷，台上的戏子演得惟妙惟肖，赢得观众们的阵阵掌声……
初九，我们全家又踏上了回常州的旅途。可家乡热闹的情景像电影一样浮现在我眼前——老家的年味最浓!
好多年没吃过母亲做的腊八粥了。参加工作后，就很少能碰到腊八节时休息回家看望母亲了。等我们姊妹几个都长大离家后，家里就母亲和父亲两人了。每次打电话回去问他们，做腊八粥了没?父亲都说，你们不回来，你母亲都懒得做了。偶尔回家碰上腊八节，母亲要做。我怕麻烦，也怕母亲累，不让她做，就说不想吃。记得那时的腊八粥，母亲前晚就泡好红小豆，黄豆，黑豆，第二天天不亮就起床先熬玉米粥，把豆子放进去一起熬，再擀点面条，放些青菜豆腐，还有前一晚炒好的大肉臊子。腊八粥的香味把贪睡得我们早早勾引起来，每次吃饭挑食的我，都会吃两碗还不放手。腊八粥讲究吃剩，所以家家都会做多，热着吃一天。等到中午，玩疯了的我们，就在伙伴家吃了，吃完还不忘品评下谁家的好吃。
后来看书，才明白，从先秦起，腊八节都是用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥。看来这个节日由来已久。而各地的腊八粥的材料也也五花八门了。现在，超市里各式的甜味腊八粥，吃起来，还是没有了儿时那碗咸香的腊八粥好吃。母亲说，你们现在就是“刘秀喝豆子麦仁“，好的吃多了，不觉得香了。这个典故，母亲讲了好多次了。说的是，刘秀当年起兵打仗时，有天行军一日，粒米未进，又渴又饿时，来到一位老妇人家，老妇人用家里仅存的一点麦仁和豆子，煮了一锅麦仁粥。刘秀吃了后，觉得真是天下美味。后来刘秀当了皇帝，天天好吃好喝的，觉得吃啥都不香了。一天猛然想起那碗美味的麦仁粥，就让宫里的御厨做，刘秀吃了，觉得太难吃了，就换人做，还是难吃，一气之下，杀了几个御厨。有大臣就建议皇帝，把老妇人找来。老妇人找来后，老妇人做了一碗，刘秀吃了口，觉得难吃。老妇人就对他说，”你当年觉得好吃，是因为你当时又饿又累。现在，你做了皇帝，每日山珍海味，就体味不到美味了。“刘秀听了，惭愧不已，派人送老妇人回家。我想，现在的我们，觉得食之无味，也是如此吧，天天如过年，自然就体味不出食物的美味了，也体验不到以前那些浓浓的年味了。