“每逢春节胖三斤”，这句话一点也不假。但好歹我也对得起为我升入天堂的那些鸡鸭鱼猪，春节吃过的菜简直堪比《舌尖上的中国》第三季。这就是年味。
每逢大年三十这一天，家里总是很忙碌，从早到晚，为的就是晚上那一桌团圆饭。而我这个对做菜有着经久不衰和越挫越勇的食物杀手今天被严令跟在我家做菜大师奶奶的身边学习做菜的技巧。
这第一道菜便是粉蒸肉，也是我最喜欢的一道菜，首先猪肉飞水，洗净切片，把豆瓣剁碎，南瓜去皮切厚片备用，然后将切好的肉片放入大碗中，放入豆瓣、姜蒜末、料酒、老抽、胡椒、冰糖以及适量蒸肉粉，用手抓匀，腌制30分钟左右。最后另取一只碗，将切好的南瓜片放在碗底部，把腌制好的肉片均匀的铺在上面，放入蒸锅，蒸2—3小时左右，最后撒上葱花，色泽红亮，咸鲜微辣，软糯适口，香中带甜的粉蒸肉就做成了。
而年夜饭最不可少的便是鱼，因为寓意年年有余。也是很平常的家常菜，为了完成我今天的伟大任务，我可是认认真真的把做法记下来了，首先把草鱼宰杀去鳞，从背部开刀去内脏洗净，同时锅内放入花生油，烧至六成热时放入姜片、鱼肉小火煎2分钟，将鱼身翻过来，再用小火煎2分钟至两面煎黄，加入红尖椒块、干的苏叶、用小火煮10分钟，用盐、味精、鸡精调味，撒剩余的紫苏叶、红椒粒上桌，哎呀，不说了，我都饿了。但是别想着只有这两道菜哦，其实有十多道呢！
到了晚上，一家人围在桌前，吃这团圆饭，聊着家乡事，一起过个团圆年。
什么是年味？年味就是那桌上摆这的.饺子、鱼、鸡肉、鸭肉、牛肉、猪肉、还有我最爱的粉蒸肉。就是爷爷奶奶的唠叨，就是散发着浓郁的饭香和充满着欢声笑语的我的家！
在爆竹声中，我们迎来了中国人最盛大的节日。同时，也是我最喜爱的日子——春节。家家都喜气洋洋的，贴上红红的春联，准备美味的杂食，包红红的利是等，忙忙碌碌……
正月初一，对于我来说，是一个绝对快乐的日子。为了闻那浓气扑鼻的爆竹烟味儿，我早早的起了床。那一串串的鞭炮，在左邻右舍的手中点燃，那声音真大呀。四处飞溅，那鞭炮仿佛要把每一个温馨的祝福送到千门万户。一阵阵爆竹声接连不断，噼里啪啦的，热闹非凡。
接着，就是东家串串，西家逛逛了。路上可热闹了。在孩子的手中，有的拿着玩具，有的.手上拿着烟花，有的手上拿着食物，有的手上拿着……我们开开心心地去逛花街，拍拍那些美丽的花儿。光阴似箭，日月如梭，这话可真没说错，快乐的日子，是过得最快的。很快，就到了除夕了，我和妈妈早早的来到了菜场，买新鲜的蔬菜，肉类，与面粉，在晚上，平平安安，快快乐乐地围着桌子，团团圆圆的吃顿饭！
春节，是我最快乐的日子！
为什么有春节呢？因为有一种传说，古时候有一种很凶猛的动物叫年，每当除夕的夜晚，年都要出来到处为非作歹。，残害百姓，为了能平安过年这一关，人们在除夕那天晚上都不敢睡觉。大家围着一堆火，吃喝闲谈，不时把竹子投入火中燃烧。竹子在火堆里燃烧时发出响亮的爆裂声，吓的年远远的躲起来，再也不敢进村残害百姓了。
在除夕晚上，每年我都守岁。通宵不睡，看春节联欢晚会、包饺子、放鞭炮……期待新的一年吉祥如意。在12点之前，我把门上的春联拿下来，把新写的贴上去，增添了喜庆的气氛。之后，我给长辈和老人带了一个平安又幸福的年。12点钟敲响时，就开始放鞭炮。嗖嗖烟火喷上天空，啪的一声，一个点如同离弦的箭一般飞上了天空，绽开了笑脸，大家都欢呼起来。12点以后，饺子刚好上锅，就开始吃饺子，因此时正是子时，取其新旧交替，子时来临之意。