20xx年4月18日晴
今天老师要求我们写观察日记。晚上，妈妈带回来一包绿豆，说是泡在水里就能很快发芽，我有点沮丧，本来以为可以种一些漂亮的花或鲜美的果子，怎么的也种个大蒜看着也比绿豆气派嘛。没想到只能种绿豆。我有点失落和无奈的走进水缸，观察一段时间后才发现绿豆并没有我想的那样无趣，仔细的瞧瞧，泡在水中，有的好几个围在一起好像正在玩游戏；有的两个粘在一起，好像一对亲密的小夫妻；还有的单独呆着神神秘秘……我满心欢喜的观察着绿豆。
20xx年4月19日晴
今天一放学，我便急匆匆的赶回家，像是拿宝贝一样，小心翼翼的端出绿豆，开始观察。啊，已经冒出芽来了！我不禁暗暗赞叹那小小的绿豆，却有那样强大的生命力，在冰冷的自来水中顽强的度过了一夜，并冒出了崭新的嫩芽，那新芽好像少女白白嫩嫩的皮肤，身着墨绿色的晚礼服，还有一些绿豆皮脱落下来，像是一个个绿色的大口袋，我真心期待着绿豆快快的成长！
20xx年4月20日阴
今天我观察了好一阵，好像没有什么变化。妈妈告诉我要把不好的绿豆挑出来，这样好的.绿豆才能充分的吸收营养，一听妈妈的话，我立刻撸起袖子，开始挑豆子，妈妈一面挑豆子，一面对我说：“外皮脱漏的不能要，一点没有长的不能要，很硬的不能要，一定要认真的条。”我忙了好长时间，可算是挑完了，我有点可惜的看了看包在卫生纸中，马上要扔掉的绿豆，心想：绿豆啊，一定要快点长大，不要辜负被扔掉的绿豆做出的牺牲啊！
20xx年4月21日阴
绿豆的芽有长长了大概5毫米，芽就像胡须一样，和绿豆放在一起显得格外长。妈妈说，再泡上个几天，然后晾干，就可以炒着吃了，我有点不情愿，好不容易才长大，就这样吃了的话，未免也太可惜了吧！妈妈安慰我说：“没事，吃了还能再种嘛，而且绿豆长出芽能供人们食用，绿豆才会开心啊！”我点了点头，自言自语道：“绿豆，你真了不起！”
牡丹高雅艳丽，荷花出淤泥而不染，菊花清冷孤高，玫瑰分外妖娆，翠竹秀丽挺拔，松树四季常青……我们身边有太多太多值得欣赏和赞美的东西，可是有谁注意过生活中那些不起眼的细节呢？
前不久，我在厨房洗绿豆，不料两粒绿豆掉进了砖缝里，坚强不屈。我没怎么在意。过了两天，我意外发现砖缝里多出了两个小绿芽儿，一高一矮，一长一短，它们可爱极了，奶白色的茎上有一片很小很小的嫩芽儿，光泽亮丽，颜色翠绿，就像一颗极小极小的翡翠。我很震惊：绿豆芽原来如此坚强，虽然它们被挤在砖缝里，但它们不向命运屈服，对自己的未来还充满了希望，发愤立誓。我一定要活下去！只要冲出砖缝我就可以发芽，我也可以结出新的绿豆！于是他们拼命往上钻，终于，它们如愿以偿。
现在，绿豆芽已经有十厘米高了，叶子也有四五来片了。它们的姿态是那么优美，一个弯着身躯像位谦逊的学者，一个微微低头像位腼腆的含情脉脉的少女》。它们的身躯随风摇曳，就好像是在翩翩起舞，更像是在为自己争取到活下来的机会而感到无比高兴！
其实，我们每个人的.人生道路都不是一马平川的，路上都有数不清的“拦路虎”，都充满了艰辛的汗水，委屈的泪水，还有各种各样的坎坷、曲折、磨难，有些人迎难而上，但还有些人遇到一丁点挫折就退缩，就放弃了自己的未来。我们为什么不能像绿豆芽一样破土而出呢？
如果我们大家都像绿豆芽一样，永不言败，积极乐观，就算命运再苦，就算成功道路再怎么艰辛，都坚持不懈，顽强不屈的去迎接人生，那么，上天总会眷顾那些付出过努力和汗水的人，坚强的我们总有一天也会“发芽”！
刘老师让我们回家写一篇绿豆发芽的观察日记。我迫不及待的找一个瓶子泡绿豆，心里祈祷豆子快快长大。
放学后，我急急忙忙赶回家，看到瓶子里的豆子好像没什么变化。我想到老师说过观察要细心，就把瓶子拿在手上仔细观察。此时，我发现豆子还真是发生了微妙的变化：身体比昨天胖了许多，颜色比昨天浅了很多，看上去黄黄的、胖胖的，像个胖小子，可爱极了！
第二天，我回到家一看，豆子身上中间的部分，裂出一个小小的口子。在它的附近，看到了一片很小很小的芽。如果不仔细看，很难发现它。这小芽把外面的豆皮撑得有点高，但还是紧紧地贴在豆子身上。我想可能是小芽太小了，需要藏在豆妈妈的怀里，才感到安全些！
接下来的几天，我回到家，第一件事就是看看我的绿豆。那可爱的.小绿豆，就象蝉脱了外衣，露出了嫩嫩的身体；发出的嫩芽，就像那刚出生的小娃娃伸展着它那细细的、软软的小腿。嫩芽儿有的是直的，像一个感叹号；有的略微弯一点，像个小逗号；还有的是弯弯的，像个小问号。我目不转睛的盯着看，好像欣赏一件艺术品一样，怎么也看不够。
有一天我放学回家，我发现豆芽又长出来一大截！豆芽有2厘米多长，尾部还有一些像根一样的东西，看起来就像是一条长长的蚯蚓。妈妈说：“这些就是我们平时吃的豆芽，只不过卖豆芽的要给泡豆子的水里添加一些养料，所以菜市场里买的豆芽要比自己泡的更粗壮一些。”哈哈，原来如此啊！这一刻，我似乎品尝了劳动的快乐，感受到了成功的喜悦，也感受到了成功的幸福！
经过这些天的仔细观察和辛勤劳动，我不仅锻炼了我的观察能力，还学到了很多课外知识呢！