今天，我来给你讲一讲我第一次学做饭的过程。
一开始，爸爸说：“做饭，米一定要洗干净，当然，洗米的时候不可以太用力搓，容易把米的营养给洗走了，再加适量的水就可以煮了。烧菜，一定要先在锅里加点花生油，菜才可以下锅，这样菜就不容易粘锅了，还要飞快地翻炒，并且要一边炒一边加点水，然后再继续煮。”
好像有点复杂!我认真记住爸爸的话，按照爸爸说的过程，一步一步地去做。煮饭是比较容易的，我很快就做好了。可是做菜就难了，我往锅里放了点花生油，把菜倒进去。可菜一放入锅里，油就好像蚂蚁下锅一样到处乱窜，有的飞到我的手上、有的跳到墙上、有的落在了灶台上。我又蹦又跳地忍住手上的疼痛做完了第一道菜。做第二道菜的时候，我灵机一动，想了一个好办法：我一手拿铲炒菜，一手拿锅盖来挡住油不让它溅到我身上，看上去像一个战士拿着武器战斗，铲是刀，锅盖是盾，那么谁是我的敌人呢?当然是油啦。
你有没有觉得我好像是上了一回战场，当了一回战士呢?最后我请爸爸来帮我打扫战场，而我就捧着“战利品”走向了餐桌。
这就是我第一次做饭菜的经过了，太刺激了，哈哈……
星期六的中午，爸爸妈妈都不在家。我一个人坐在沙发上看电视不知不觉我的肚子发出了警报好像在说：“吃饭的时间到了，我快饿死了。”我揉了揉肚子说：肚子你别着急，我一定会喂饱你。”我说着说着就想起了妈妈最拿手的西红柿青椒炒鸡蛋，我的口水一下子就流了出来。我都看妈妈做过好多次了，今天我也要做一次，于是我就信心百倍的冲向厨房。
说干就干，我先打了两个鸡蛋，学着妈妈的样子把它打散后备用。然后把西红柿和青椒洗干净后“啪啪啪”两三下把它们切成一小块一小块的备用，然后我开始起锅烧油，等到锅里的油微微冒烟后把切好备用的西红柿一下子都放到锅里，“哗啦”一声油锅像激烈的战场一样闹腾起来，我走近灶台前，油啪啪啪的响着，有点油珠还溅到我的身上，非常的痛。这时我才想起原来洗过的西红柿上面有水珠，热油遇到水珠会有很大的反应。我赶紧往后退，以防再被油烫到。过了一会儿，锅里的动静没那么大了，我才慢慢的翻炒起来，然后放青椒、放鸡蛋、加十三香、加盐……又过了几分钟看可以出锅了，关气灭火、大功告成。
一股香气飘来，忍不住咽了一下口水。看着虽然和妈妈做的不太一样，但是色、香、味俱全，我还是很有兴奋的。
这时爸爸妈妈回来了，看到我炒的菜都很高兴：“我儿子真是长大了，能做父母的小帮手了。”听了爸爸妈妈的夸奖我心里真想喝蜜一样美滋滋的。
开始吃饭了，爸爸、妈妈尝了后，对我做的菜赞不绝口，我也自豪的说：“这没什么了，以后会经常吃到我做的美味的”。
这一次，我知道了生活中很多事情要自己留心仔细观察，多动手，有耐心、不慌张，自己做事，其实也是为家人劳动的分担和喜悦的分享。懂得了这些我一后会更棒的，加油!
疫情期间，我宅在家里无事可干。妈妈走过来说：“孩子，今天我来教你烧清炒藕片吧!”我同意了。
“首先，要先将藕洗干净。”妈妈非常认真地教导着我。她先做了一个示范后，便让我自己动手。我先将藕放入脸盆中，然后放水，再用力的搓一搓，最后再捞起来。“要将皮削掉。”妈妈说道，然后拿起刨子先刨了一个给我看。
该我动手了。我先将藕的两头切掉，然后右手拿起刨子，左手握紧藕，便开始刨了。皮削完了，我再将刨好的藕在水龙头下冲洗一番，就完成了。
“先将油倒入锅中加热，火调小一点，再把藕切成片状。”妈妈说。我严格地按照妈妈的指令完成操作步骤。
最后是本次厨艺秀的关键时刻了。我把切好的藕片倒入锅中，只听“哗”的一声，油星就像一个个淘气的小精灵，向四周蹦跳。有几滴溅到了我的手臂上，刺痛感一个接一个。妈妈看见了，心痛地说：“你怎么这么不小心!”说完，妈妈就去给我找药了。
清炒藕片出锅了。我迫不及待地尝了一块，哇，滑嫩爽脆的感觉真是好极了。
“做菜的乐趣”当你看到这个题目时可能会觉得奇怪，做菜怎么会是一种乐趣呢?
记得一次周末我跟着妈妈去菜市场买菜，我对妈妈说：“妈妈，平时都是您做菜给我吃，今天我要做一个清炒土豆丝给您和爸爸吃。”“真的吗?”妈妈以为自己听错了。“是的”我坚定地回答。
我们买了菜回到家就准备做饭了。我首先拿出那三个大大的土豆，费尽九牛二虎之力才剥去它那身“土黄的衣服”，将它变成了干干净净的小土豆。
我将土豆冲洗干净后，放到菜板上。可它圆圆的，扁扁的，就像个小皮球一样，到处都是滑溜溜的，根本无从下手。菜刀刚落在它的身上，它就迅速地“逃走”了。
当我又把它放在菜板上时，仿佛看到土豆在嘲笑我说：“哈哈!就算你脱光了我的‘衣服’，也无法将我变成丝。小傻瓜!”“诶呀呀!居然敢嘲笑我?哼!我才不中你的激将法呢!”一次不行，两次、三次、四次……功夫不负有心人，在我不懈的努力下，小土豆终于变成了土豆丝。
我把将切好的土豆丝放在水里泡一下，再切好姜，蒜。我就开炉起锅了，锅里水还没烧干，我迫不及待地把油倒进锅里，“油先生”仿佛被激怒了，在锅里暴跳如雷，有一小滴油溅到了我的手上，疼得我哇哇直叫。这时我才想起了妈妈的一句话“一定要烧干锅里的水才能放油，不然的话油和水在一起会‘打架’的。”
我抓起土豆丝往锅里放，正所谓“一朝被蛇咬，十年怕草绳”，我的手刚把土豆丝倒进锅里便快如闪电般地缩回来，接着我学着妈妈的样子，轻轻地翻炒起来，又加了醋、盐、葱花……过了一会儿，土豆丝变成了淡黄色，油亮油亮的，爸妈尝过之后赞不绝口，那一顿饭我整整吃了两大碗。
经过这一次的尝试之后我才知道，妈妈天天为我们做饭那是多累的一件事呀!
从那开始，我每个周末都会为爸妈做一顿饭。
我喜欢做菜，享受做菜给我带来超赞的满足感和成功的喜悦。
“哎呀!我的手!”老妈失声尖叫道。正在客厅享受可可美味的我，赶忙溜进厨房一看，不得了!老妈的手光荣负伤了。
“今天我做不了菜了，你来做吧!”“啥?”我大惊失色，“我怎么能做菜?”“怎么不能?不是有个成语叫‘前赴后继’吗?老妈负了伤，儿子上前线。”说着，自个找创可贴去了。
别看我已经十三岁了，可论起做菜，我可是“七窍通了六窍——一窍不通”。以前学着做过十道菜，九道菜焦了，一道菜还是生的，没有一道能吃的。今天本大厨“披挂上阵”，不知可否破历史记录。
第一道菜——炒木耳。我放了一些木耳进锅，又放了些老生姜(生姜还是老的辣)进去，接着我就开始倒油，不经意一冲就倒了半瓶油。我连忙去向老妈回报请示，哪知老妈稳坐于客厅大沙发，回了一句“你说怎办就怎办”。哎，真是的，连个场外指导都不肯做，看来是一点儿依靠都没有了。我回到厨房，打开火力开关，炒啊炒啊炒啊炒，一会儿，第一道菜上桌，老妈吃了一个，说：“不错不错，你创造了一道名菜——油炸木耳啊!”
我又忙起了第二道菜——麻辣豆腐。由于锅里油水较多，我倒是省去了一道手续。我放了几块豆腐，接着葱、姜、蒜下锅。咦!怎么没动静?噢!瞧我的记性，火还没开呢!于是，我又开了火，锅里“噼里啪啦”如放鞭炮一样，热闹极了，我赶紧到了一些辣椒酱，随即将锅盖一盖，再加大火力，还愁你不熟不成?一会儿，锅里的热气顶开了锅盖往上直冒，熟了!第二道菜上来了。妈妈一看，一尝，也不知是辣的还是烫的，龇牙咧嘴的，我见妈妈一脸痛苦的样子，忙问：“不好吃吗?”“只要你好吃，我就好吃。”