双休日，老师给我们布置了一个特殊的作业。回家自己做一道菜。然而经过我的深思熟路。我决定做一道好吃又好看的火腿炒鸡蛋。
做这道菜的步骤十分复杂。材料是：鸡蛋，火腿。配料是：青椒，辣椒。步骤一：打鸡蛋，把鸡蛋从蛋壳里打出来，要注意的是鸡蛋不能散。步骤二：倒油，把油倒进锅里，开中火热锅，再将鸡蛋倒入锅中。步骤三;将火腿倒入油中，开了小火，慢慢炸，炸到外酥里嫩为止，步骤四：洗青椒，把青椒里面的白色籽拔掉。步骤四：把青椒和辣椒剁成细末。
做菜正式开始了，我跟随着步骤一步一步来。首先倒油，热锅。起初一切发展顺利。可就在我将鸡蛋倒入油中的时候，瞬间油就像一个个调皮的娃娃跳在我的手上，疼得我哇哇大叫。我赶快关了火。吃一剑长一智。再炒火腿的时候我开了小火。接下来我开始剁青椒。，我仔细地把青椒里的`籽拔掉。我把青椒和辣椒剁成了细末。然后把鸡蛋和火腿倒在了一起，用大火快炒，然后那碗呈出来，再把辣椒末和青椒末拌在一起，放在鸡蛋中间，最后，再用滚烫的油浇在上面。
就这样一道色，香，味俱全的菜就出锅了，我端给妈妈尝了一下，她直夸我是个小厨子呢。虽然做菜历经波折，苦不堪言，但一想到是为自己的父母做的，再苦再累，都是幸福的，快乐的。
寒假里，学校布置了一项有趣的寒假实践活动做年夜饭。菜的品种有很多：红烧米凉粉、韭菜炒小河虾、家常带鱼我觉得所有的菜都好吃，不知道选哪个来做，最后决定从最简单的红烧凉粉开始。
妈妈让我去买菜，我就买了米凉粉。我还准备了，大头菜，芹菜，葱，油，鸡精，醋，肉末，豆瓣。开始做菜了，我先把要洗的菜洗干净，要注意，不要使劲搓，要轻轻的，然后再把大头菜，葱，切成小小的方块，米凉粉也要切成小块。到了我最害怕的环节了，点火，我怕会烫着我，就只好叫妈妈指导我。在妈妈的帮助下，我先按了按开关，等了两秒，然后火扑地一下就点着了。我放上锅，倒入油，要等它烧开。一分钟后，油烧好了，我小心翼翼放入豆瓣酱，要等炒制香味溢出，再放入大头菜，放入凉粉，再加入一杯清水，慢慢煮。我看见黄色的凉粉渐渐的变成了金黄色，散发出诱人的香味，放入芹菜，葱花，鸡精。香味越来越浓。
终于好了，我就把它装入一个精美的盘子。凉粉到了盘子里，一阵阵香，我的口水都流下来了。我品尝着自己做的凉粉，真是棒极了，妈妈给我点了一万个赞，还有一个小小的奖励，那就是妈妈的一个吻。我太爱做吃的了。
通过做饭，我知道了别看吃饭简单，做菜可不容易哦!以后我还要多多练习，一定会做得更好!
以前每一次吃饭前，母亲总会叫鸟窝洗洗手来吃饭了，今天吃什么，什么菜，而我每次都觉得我妈妈烧的是多好吃还是多难吃，但她从来都没有怪过我如何好吃，她总是多我说，好吃妈妈下次再烧给你吃，而我说不好吃，她就会对我说，妈妈下次一定会改烧好吃点，而我却不知道，妈妈每天上好班回来又烧菜是多么辛苦的一件事。
母亲节快到了，我又没有时间所以我准备给我妈妈做一件事。
做什么事呢?我想着，“蛋炒饭”我脑海里突然闪现出一个念头做蛋炒饭“什么事都要从小事开始，就做蛋炒饭。
我先打了个鸡蛋，把蛋拌碎，再加点葱，盐，味精，在油锅里倒上油，先准备一碗饭，等油开了，先放蛋后放饭，由于第一次烧蛋炒饭被我烧糊了，然而我妈妈正好来了，我把蛋炒饭给我妈妈吃，妈妈吃了一口，好像很难吃的样子，但看的出来她是强忍住的，还说着”好吃好吃，孩子长大了“我看着妈妈吃饭碗饭都吃下去了，但剩下的一半都浸没在油里，我说”好吃“我也要尝尝，但妈妈说太好吃了不给我吃。我更要吃了，趁妈妈不注意，我吃了一口，非常油腻，还带着一种糊味，我想妈妈是如何吃下去的，想着想着我的眼睛湿润了，妈妈安慰我说：好孩子，蛋炒饭好吃。
经过这件事情，我懂得了母爱的道理，母亲为我付出了太多，我一定要报答我的母亲，经过了这次我为我妈妈做蛋炒饭，我终于明白了母亲是多么的伟大。
我想对我母亲说母亲节就要到了，这是我送给你的一个礼物。母爱真伟大啊!
每个人都有第一次。例如，第一次骑自行车，第一次穿衣服、第一次出门……当然，我也有第一次，但我最难忘的‘第一次’却是因为那是我最难忘的过去。星期天的时候。爸爸妈妈都不在家，我又饿得慌，在家里找了一篇都没有什么吃的，在冰箱里就只有几个鸡蛋喝一碗饭，我一想;如果我自己做一碗香喷喷的蛋炒饭，那样的话爸爸妈妈回来的时候，看到的话，一定会夸奖我的。于是，我把鸡蛋砸碎放在碗里拌开来。然后放点盐，味精，把我打好的鸡蛋放在一旁，把火打开，放一点油等油烧开，把鸡蛋放在锅里，‘嚓嚓’的声音，吓我一大跳，直望后面退了几步。然后，我把鸡蛋翻了几下，然后，我把饭倒在里面，翻炒几下，然后，我把饭倒在里面，翻炒几下，我就把盖子盖住了。就跑去看电视了，过了一会儿，我突然就问到了一种烧糊的味道，就赶快跑过去看一下饭都烧焦了，我赶快来把火给关了。
后来，我的爸爸妈妈回来了。看到家里一团糟就问我咋回事!然后，我就把事情的原由都告诉了他们了。妈妈就问我;‘无论事什么事都不要三心二意。’要找原因，要专心致志，一心一意。妈妈喜气洋洋的说，后面你要专心一点，可不要再把给搞砸了。然后我按照妈妈说的做，又做了一篇，很快一碗香喷喷的蛋炒饭就做好了。
爸爸妈妈笑着说，我们的孩子长大了，懂事了。会做饭了。我笑着说;‘着没什么的了，我是谁呀!我是你们的孩子呀!这有什么难的。
自从那以后，我明白了无论做什么事情都要专心做好，一心一意这样才你能成功。否则你会一事无成的。这就是我最难忘的第一次，第一次做蛋炒饭。第一次明白了一个道理，也明白了我懂事了。
人生中有许多第一次，第一次骑自行车;第一次做作业;第一次做家务;第一次蹒跚学步;第一次跑步;第一次获奖;第一次受批评……令我最难以忘怀的就是我第一次做饭。
那是一个燥热夏天中午，爸爸妈妈都不在家，家里只有一个饥肠辘辘的我。咳，我的肚子呀，早就饿的不行了。
没办法，我只能自己做了。可是，家里什么都没有啊。哎，家里有鸡蛋，不如就做炒鸡蛋吧。对，就这么干。以我的饭量，怎么也要四个鸡蛋吧。
说干就干，我便进了厨房。看妈妈平常的样子，应该先打鸡蛋，我拿了四个鸡蛋，往碗里打，可我没想到我竟然连这点小事都做不好。不是把鸡蛋打到碗里面，就是把鸡蛋壳打到碗里。终于把四个鸡蛋打完了，可是我却浪费了十二个鸡蛋。咳，做饭真头疼呀!
接下来，就是搅鸡蛋了，这个容易，我经常帮妈妈搅。搅好鸡蛋，就开始炒鸡蛋了。可是，应该怎么炒呢?难题来了。嗯?怎么办呢?算了，随便炒炒试试吧，反正我也想不出别的什么办法。
开火，放花生油。啊，油都溅出来了;啊，烫死我了;该怎么办呢?用锅盖当着吧。放鸡蛋吧。呀，油溅到我手上了。烫死我了。我把锅盖扔到了地上。锅盖啪啦的发出一阵清脆的声音。啊!鸡蛋糊了，找盘子。不好，盘子没刷呀!赶快刷一个吧。啊!好滑呀。盘子打碎了。快再洗一个。关火!!!
嗯!已经全糊了!怎么吃呀?而且还浪费了很多鸡蛋、花生油、还有一个打碎了的盘子。家里的厨房已经变成了刚打完仗的战场一样，乱七八糟的。唉!做饭真是个让人头疼的问题呀!