今天我们一家人来到长沙小吃最有名的“火宫殿夜市”,走在夜市的路上,各式各样的小吃琳琅满目,有龙脂猪血 ,绿豆沙 ,汤面 ,米粉等,看的我都眼花了乱了呢!每一样我都好想吃,但爸爸妈妈却一直往前走我哪里里等得及,因为肚子早已经咕噜咕噜叫了,于是我便问妈妈:“我们到底在哪里吃呀?”
她说:“再等一下就知道了啦!”不一会,我们来到一间大门前,旁边有一家赫赫有名的的“黑豆腐”,这可是长沙排行第一名的小吃呢!
我们点了几碗来品尝,特殊的黑豆腐在锅边炸了一下,括进滚滚的大锅汤,加上丰富的配料,真是好吃到爆,汤底油而不腻的清爽,豆腐又有咬劲,难怪大家都这么喜爱它。也不枉费我一路饥肠辘辘的等待。
那天我的肚子大了两倍,黑豆腐成了我忘不了的小吃,真想有机会在去大吃几碗呢。
要说起博白的特色小吃,那可数不胜数:卷筒粉、豆腐花、牛腩粉、云吞其中我最喜欢吃的就是家乡的落水包。
落水包,是博白冬至节必备的特色小吃,这美味的落水包有三种不同的吃法:煮、蒸、煎。水煮的落水包,晶莹剔透,馅料若隐若现,让人垂涎欲滴。另外一种是蒸的落水包:用烫软的生菜叶子把这个落水包包裹起来,这样保存的时间会更久一些,而且用生菜叶子包裹起来的落水包可以蒸着吃也可以煎着吃,和这个水煮的落水包是完全不成的风味。这个落水包的制作过程是:用本地的一种细糯米,然后打成粉末,用开水把糯米粉搅拌,然后用力搓,直到把糯米粉搓成不占手的糯米团,整个过程大约要十五分钟左右。馅料可以随自己的喜好来做,首先取一块面团,然后把它搓成圆圆地,然后用大拇指在面团上弄成一个窝,在窝里面装上馅,然后把这个面往中间凑,把多余的面团挤出来,一个圆圆的落水包就做好了。咬一口刚出锅的落水包,香气四溢,让人吃了回味无穷。
如果你也想尝尝落水包的滋味,就到我的家乡博白来吧!
爸爸妈妈带我去南翔玩,南翔是上海市四大历史名镇之一,历史悠久。一路上尽是古色古香的房子,让看惯了高楼大厦的我觉得很是新鲜。不过我还是最爱南翔驰名中外的美点“南翔小笼”。
凡是到南翔的游客,都必定要品尝一下“南翔小笼”的美味,它看上去晶莹剔透,皮薄、汁多、馅大而鲜美。听爸爸说:南翔小笼是选用精白面粉擀成薄皮,用纯精肉和蟹黄做成的馅子,不放味精,用鸡汤拌馅,再拌入少量芝麻、醋做调料。因此,馅子更香嫩。每只小笼个头一样大小,一笼20只,排得整整齐齐的,小巧玲珑,真惹人喜爱。我们在店里找了张桌子坐下,不一会儿,两笼呈半透明状的小笼就端上来了。
看着热气腾腾的南翔小笼,我的口水都要流来了,我迫不及待地拿筷子夹起一个小笼就往嘴里送,并用力咬下去。没想到,汤汁一下喷了出来,溅了我一身,还把我的嘴也烫了一下。爸爸看了,说:“吃南翔小笼要讲究技巧,不能心急。”这次,我学乖了,我学着爸爸的样子,先咬开那薄似蝉翼的皮子轻轻地吮吸两口,只觉得一股鲜美无比的汁水流进我的嘴里,香气扑鼻。
我越吃越想吃,一个人吃完了一笼还想吃。妈妈说:“不能再吃了,看你的肚皮都成圆的了。”后来,妈妈看我意犹未尽的样子,又帮我买了两笼带回家让我慢慢享用。南翔小笼的味道,让我每每想起就会馋涎欲滴,那可真是回味无穷啊……。
街道的早晨,五彩缤纷。街道的早晨是忙碌的。修理部的叔叔帮着修自行车;水果店的阿姨忙着招揽路过的行人。最忙的要属这家小吃部了,这家店店主总是笑容满面。热气腾腾的包子、豆浆、油条吸引了众多顾客。你们要想吃到这家店所做的美味小吃,可要排一阵子队哦!街道的早晨又是紧张的。忙着去上学、去上班的人是数也数不清。俗话说:一寸光阴一寸金,寸金难买寸光阴。工人、农民、学生都珍惜这比黄金还珍贵的时间,都知道时间是一去不回头的。随着大厦的钟声,街道上行人行走的速度是越来越快。汽车声、车铃声、脚步声、说话声……都混成一团,好似交响乐在为这紧张的早晨演奏。忙碌的早晨,紧张的早晨,为这街道增添了许多生趣!
我的家乡在丽水,那里山清水秀,景色宜人,有许多小吃,其中最有名的是“缙云烧饼”!
“缙云烧饼”是圆形的,就像一个小月亮,里面的馅是肉、梅干菜和葱。做的方法是:先准备一面皮,接着用面皮把馅包住,用擀面杖磙平,最后放进一个桶形烤桶里烤,烤的时候,饼慢慢膨胀,5分钟后,饼就烤好了。烤好的饼金灿灿的、黄黄的。
有些也许不喜欢吃肥肉,这个肉就是肥肉,不过别担心,这个肥肉一点都不肥,吃起来脆脆的,闻起来也很香,吃起来就更香了,还有一点点甜味。外面吃起来松松的、脆脆的,里面吃起来软软的,香香的,真是好吃极了。
家乡的小吃真是美味极了。