桂花飘香的金秋时节，我们全班同学在老师的带领下，离开了父母家人，带着亲人的牵挂，来到了未成年人生活实践基地。在这里，我们独自生活了三天，学会了自己照顾自己，各种活动也让我们学到了许多课本上没有的知识，懂得了团结合作的重要。在众多的活动中，我觉得野炊——包饺子充满了趣味。
趣味一——切。切韭菜是包饺子活动中的重要环节，得把韭菜切得细细小小的。在家从来没切过菜的我，拿起刀的那一刻，心里还有些害怕，可众目睽睽，只得硬着头皮切。切着切着，手中便有了感觉，越切越符合标准了。看着刀、菜在我手中越来越听话，我好开心。心想：回家后，一定要在家人面前露一手，哈哈！
趣味二——搅。老师说，馅搅拌的时间越长，饺子就越好吃。我们小组的成员便轮流上阵，按老师说的那样，朝同一个方向搅拌。“方向不同，会怎样呢？”我心中不禁有了疑问，趁大家没注意，我换了个搅拌的方向，并没有发生意外。看着被我们搅拌得均匀疏松的肉馅，心里好快活呀！
趣味三——包。包饺子最有趣了。我们虽然都未曾包过，但个个就像行家里手一样，开动脑筋，包了许多的花样：有的像礼帽一样，有的像包子一样，有的饺皮都裂开了，就像一个伤员，也有的是很漂亮、很合格的饺子状，就像买来的一样。看着各种形状的饺子在自己的手中诞生，那感觉太有意思了！
趣味四——烧。在老师的讲解下，我们先将木柴在炉灶内放成“井”型，然后又在木柴上放些报纸，接着倒了些许燃油，最后用打火机点燃。看着炉灶内熊熊燃烧的烈火，我觉得自己仿佛就是那跳动的火苗。
趣味五——吃。看着就要出锅的.水饺，真是垂涎三尺，盛到碗中，迫不及待地大口大口地吞起来，那味道真是鲜美无比呀！有的同学竟然吃了三十多个，爽吧？
在上个星期六的晚上，我的妈妈说明天要我去包饺子，这使我欣喜若狂，终于能吃到自己包的饺子了！
第二天的清晨妈妈早早地从市场上买来了40张白面粉做的皮，一块大肥肉和几把绿葱。吃完早餐，我便开始了第一个步骤：切肉。我把妈妈洗干净的肉放在了毡板上，抄起菜刀瞄准肉便砍下去，只听见“笃，笃，笃”的声音，不大一会儿，猪肉便被我切的“横七竖八”“粉身碎骨”了，犹如一堆肉泥，可是再切下去还是有一些连在一起的精。我被折腾地腰酸背疼，疲惫不堪。我想坚持就是胜利，于是我咬咬牙又坚持了下去。又过了一会儿，妈妈拿着一碗被剪段的葱和一双筷子，终于来支援我了，她轻轻地把这些葱放在手中，像“天女散花”般撒进那一团剁碎的肉酱中，用筷子搅拌起来，然后放了一些酱油，这样一盘饺子馅便出现在我面前。
接下来就是包饺子中最为“考究”“艰难”的一关，也就是包饺子。这不但要讲究速度，还要讲究质量，要使饺子看上去精巧，美观。可我一点也不知道，便装模作样地做可起来，我在饺子皮的边缘沾了一些水，放入拌好的饺子馅，然后合拢，顺手捏了捏，不一会儿一只“丑八怪”般的饺子出现在我的眼前。我以为自己的饺子做得十分十分的不错，便自己欣赏起来，妈妈瞥了我做的饺子一眼，就说：“不行，这样做的饺子不过关，水一干，它便粘不住了，像我这样的才算保质保量，一口咬下去人人叫好，这才是“正宗”牌的精品呢！”妈妈说着说着大吹大擂起来。我心里诋估：呸！太臭美了！谁知道这是不是“正宗”的呢？但我还是学着妈妈的样子，先用手按住了一角，然后用左手托住其它部分用食指把皮分别重叠起来，像一个洋娃娃的帽子，最后再把另一个角弄平，这样一只完好的饺子便新鲜“出炉”了。
虽然，包饺子有一些麻烦，可还是趣味无穷。你们也可以照样子做一下哦！