公共营养师技能等级鉴定考试时间是2021年6月26日，注册国际营养师考试时间在每年的3、6、9、12月份。
2021年ACI注册国际营养师共有四次考试，在每年的3、6、9、12月份都会有的，考试具体时间为下午的13:30-15:30。考试时长为两个小时。
2021公共营养师考试时间：2021年6月26日9:00-11:30。
（1）理论知识：9：00-10：30；
（2）技能考核：10：30-11：30。
ACI注册国际初级营养师、ACI注册国际营养师、ACI注册国际高级营养师3等级考试均为一个科目，但考试大纲和考试内容不同。主要包括营养学概论、食物在人体的消化吸收、营养学基础、营养与食物、公共营养、特定人群营养、临床营养、营养与营养相关疾病等八个部分。
公共营养师考试包括理论知识部分和操作技能部分，考试题型包括客观题+主观题；考试为全国统一时间，采用线下、机考并且是闭卷的形式；两部分的考试成绩满分均为100分，但是只要考生两部分的考试成绩能够分别达到60分以上即为合格。
公共营养师考试内容总体包括：基础营养学、人群营养学、营养学概论、食品卫生基础、临床营养学、营养与疾病、营养食品学以及营养咨询等。