西点师资格证是西点行业从业者持有的特有证书,由中华人民共和国劳动和社会保障部统一印制,劳动保障部门或国务院有关部门按规定办理和核发。就业或者是开店都用得到。
西点师资格证的考试场所一般在当地职业技能鉴定所或是当地劳动部门。其中,一些有资格的西点西餐学院同时也是职业技能鉴定所,所以西点师证书是可以直接在学校报考。
专业的烹饪学院对考证的同学,会进行针对性的技能培养。有专门的西点师资格证培训班,学员报名以后,可以由老师带队统一组织参加考试。
证书分为了五个级别,初级中级高级技师高级技师这五个级别。初级资格证考核的标准要具有以下条件,参加过职业级别的西点师培训课程,并且有结业证书,有俩年以上的工作经验,有一定的学徒经验。
中级资格证需要有初级资格证书后连续工作3年以上参加过中级的西点师培训课,并且取得毕业证书。
西点工作还是比较好找的,现在市场人才缺口比较大,竞争的压力相对较小,有点技术出来找工作很好找。而且现在学出来的薪资待遇还是挺高的,基本上都是五六千,出来两三年都能达到八九千。这个行业对学历要求还不高,入手也很简单。
随着社会的进步,人们对生活的品质要求也越来越高,尤其是在饮食方面。午后喝个下午茶,饭后来个甜点,已经成为人们生活的常态。各种相关企业也犹如雨后春笋相继兴起,尤其在西点烘焙这块,在大城市尤为显著。
现如今,中国的烘焙食品从一、二线城市居民逐渐向三四线城市以及农村市场渗透,受西方文化的影响,面包、蛋糕,饼干等烘焙食品逐渐成为我国居民的早餐主食。而从年龄层来看,烘焙食品的消费群体逐渐扩大,从小孩到老年人都有覆盖。