注册营养师比注册营养技师高一等级，注册营养师可以独立从事营养咨询和指导工作，而注册营养技师只能辅助营养师从事营养咨询和指导工作。
注册营养师：
1、完成营养师设置课程学习并获得相应学分的注册营养师课程教学基地本校应届毕业生。
2、具有营养及相关专业本科学历，在注册营养师课程教学基地完成营养师设置课程学习并获得相应学分，且在注册营养师实践教学基地完成实践学习者。
3、具有营养及相关专业本科及以上学历；满足营养师设置课程并获得相应学分；并从事营养及相关工作满1年。
4、具有本科及以上学历和学位，已从事营养及营养相关工作满五年及以上者；未满五年，需提交在校期间成绩单或注册营养师课程教学基地补修学分成绩单，待审核。
注册营养技师：
1、完成营养师或营养技师设置课程学习并获得相应学分的注册营养师课程教学基地本校应届毕业生。
2、营养相关专业专科学历或其他专业本科学历；修完营养技师设置课程并获得相应学分；并从事营养及相关工作1年或在注册营养师实践教学基地实习满1年。
3、营养相关专业专科及以上学历或其他专业本科及以上学历，并从事营养工作满五年及以上者。未满五年，需提交在校期间成绩单或注册营养师课程教学基地补修学分成绩单，待审核。
4、具有营养及营养相关专业本科及以上学历，并从事营养工作。
注册营养师目前是通过中国营养学会组织的统一考试和同行评价，本质上是属于中国营养学会内部的水平评价认证，不属于国家行为。不过，中国营养学会在营养行业内，甚至包括卫生系统中有着比较大的权威，所以这个证书目前在相关行业内认可度是比较高的。
由于我国没有营养相关法律法规作为支持，所以目前也不存在很严格国家级的从业认证制度，换句话说，想要成为营养师，过分追求“国家认可”目前是没有任何意义的，就目前而言，注册营养师还是很值得想要从业的人员去考的，而企业也相对比较认注册营养师。