同学们，你们会做菜吗？肯定不会吧。今天，妈妈叫我做了一道菜蒸蛋汤。
我们先拿出一个生鸡蛋，把它的中间部分敲碎，把蛋壳分别往两边弄。让蛋掉到碗里，再往碗里灌半碗的自来水。然后，拿出一双筷子，用旋转的方式将蛋打开来，煮好了，我吃得津津有味。开心极了！
浙江宁波象山县西周中心小学三年级:欧利群
早上，妈妈不愿意出门去买早点，说在家煮鸡蛋吃。我一想好久没吃蒸鸡蛋了，于是对妈妈说：妈妈，您教我蒸鸡蛋吧，这样不仅可以吃到美味的蒸鸡蛋，而且还可以学到一个新的本领。妈妈笑着说：好呀，我收下你这个徒弟了。
开始了，妈妈把三个鸡蛋敲破放进碗里，并拿来一双筷子让我搅拌。我搅着搅着不小心把鸡蛋液撒到桌子上，我立刻拿起抹布把撒在桌子上的鸡蛋擦干净。妈妈说：你不会搅，就拿筷子在碗里画圈圈吧。按照妈妈教我的方法，我拿着筷子在碗里不停地画圈圈。不一会儿，蛋黄和蛋清就被我搅拌均匀了。妈妈说：停，现在要加水了，再放一点点食用油和盐。按着妈妈的指导，我加了大半碗的自来水，再放了一点点食用油和盐。接着妈妈让我进行第二次搅拌，搅拌好后，我小心翼翼地把碗放进微波炉里，大约5分钟，鸡蛋就蒸好了。
我吃着自己亲手做的蒸鸡蛋，觉得味道特别的鲜美。我决定明天不要妈妈的指导，再做一次蒸鸡蛋，我相信自己一定能行的。
江西省九江市浔阳区龙山小学三年级：贾子楠
今天，风和日丽，我的心情也很好，因为我学会了蒸大米。
今天中午，我放学回到家，爸爸在做饭，妈妈在洗衣服。我闻到了鸡肉的香味，问爸爸：“爸爸，今天吃鸡肉呀？”“嗯，喜欢吧？”“喜欢。”我欢呼，抱住爸爸。“一会儿还要蒸大米呢。”爸爸附加一句。“可是，谁来蒸大米呢？”我问了一句，爸爸答不上来了。爸爸脑子一转：“我教你蒸大米吧，这样不仅可以把今天的大米蒸了，还可以让你学会蒸大米。”我高兴地一蹦三尺高。爸爸说：“你先去挖米，挖三勺。”“Yes。”我火速赶往阳台，挖了三大勺，小心翼翼的端到厨房，爸爸又说：“现在开始淘米，一直淘到水清……哎呦，我的鸡肉糊了。”我开始细心的淘米，仔仔细细的淘了三遍，爸爸已经收拾好鸡肉了，“好，再在锅里加上适量的水，然后，把淘好的大米均匀的倒在锅里。好啦，开蒸！”我心里喜滋滋的。
今天，我觉得今天的大米格外的好吃。
今天我看见姑姑给小妹妹蒸鸡蛋，这颗鸡蛋蒸出来啦！黄黄的，嫩嫩的，很好吃的样子！我跑过去问：“姑姑，姑姑，你怎么做出来的？可不可以教教我？”“当然可以”姑姑说。
姑姑领我到了厨房，先让我准备出鸡蛋，香油，酱油，凉白开和大布手套，我把鸡蛋打到碗里，再倒上水，哎呀!水倒多了，我想水倒多了也没事。我把鸡蛋放入微波炉，几分钟后，我带上大手套，把鸡蛋取出来，我看见鸡蛋变成蛋汤了，我有点沮丧。姑姑鼓励我说：“再试一次吧！你一定能成功！”于是我又像刚才一样打上鸡蛋准备倒水时，我用鸡蛋壳来量水，“一壳、两壳、三壳、三壳半”我说，“可以了！”姑姑说。我把鸡蛋放到微波炉里。一分钟，二分钟过去了，“叮！”时间到了，我把鸡蛋拿出来放到桌子上，我倒上香油和酱油，闻了闻——好香啊！
吃着自己亲手蒸出的鸡蛋，我心里就像吃了蜜一样甜！
今天，我来当家，做家里的小小主人。
所有的事都很容易，就蒸饭有点难，我想着妈妈做饭的动作。先把米放两勺在淘米碗里用清水洗两次，清水要过米，大约一个手那么深，然后倒进电饭煲里，按蒸饭键，等电饭煲叫的时候关掉，香喷喷的饭就蒸好了。我把昨天晚上吃剩的菜要我外公放在微波炉里微一下，我们就可以吃饭了。
今天收获真不了，我学会蒸饭了。
我学会了蒸鸡蛋羹
张歆然（河南鹰小学三年级五班）
星期天的早上，妈妈要蒸鸡蛋羹。我吵着闹着要妈妈教我蒸，妈妈笑着答应了，我以为很简单，心想：“蒸鸡蛋不就是把蛋敲破，倒进锅里蒸熟就行了，我肯定几分钟就能搞定！
开始蒸了，妈妈先让我从冰箱里拿了两个鸡蛋，然后找了个空碗，把鸡蛋往碗沿上重重一敲，蛋黄和蛋清就像小孩儿“鼻涕”似的流进了碗里。这时，妈妈提醒我说，蒸鸡蛋时千万别往碗里倒冷水，必须用凉开水来蒸，这样蒸出来的蛋才没有“小蜂窝”，于是我赶紧跑步到饮水机那儿接了小半碗凉开水，和蛋液混在一起，用筷子沿着同一方向搅动起来，搅得过程中，筷子和碗经常“调皮”地相互碰撞着，不时发出“叮叮咚咚”的声音，就像在演奏着一曲欢快的乐曲似的。
终于搅均匀了，我又在碗里倒了点儿香油，撒了些盐，还放了些碧绿的葱花，然后我把碗放在一边，接着又往锅里倒了两小碗水，再把蒸格放在锅上，最后把碗放在蒸格上，把火拧开，这时妈妈又告诉我先大火再小火，五分钟后就可以“OK”了。
在这五分钟内，我充满了期待，又好奇又兴奋，一分钟过去了，两分钟过去了……五分钟到了！我近不及待的揭开锅盖探头一看，哇噻！好香啊！嫩黄嫩黄的蛋蛋看着都诱人，吃在嘴里……嗯，嗯，不错，口感细嫩爽口，这是我吃的最香的一次鸡蛋羹。因为我又学会了一样新本领——蒸鸡蛋羹。
2009.7.18.阴雷阵雨无风30℃
星期六上午，妈妈去了姥姥家，爸爸陪我在家练琴做作业。到吃午饭的时间了，我说：“爸爸，我饿了，您做饭去吧。”爸爸问：“你想吃什么？”我说：“米饭、鸡蛋糕，好吗？”爸爸说：“好，我也愿意吃鸡蛋糕。
”我说：“爸爸，您去做米饭，我想学做鸡蛋糕，好吗？”爸爸高兴地说：“那当然好了!”我来到厨房洗过手，按照爸爸的旨意，我从冰箱里拿出两个圆溜溜的红皮儿大鸡蛋。按照操作程序，我先把鸡蛋打进一个大碗里。哎呀，不好!第一个鸡蛋没打好，稀稠的蛋清流了我一手。
我把手再洗干净，接着打第二个鸡蛋。为了防止蛋清外溢，我轻轻的敲开鸡蛋壳，双手手指放在裂缝处，平均用力向外掰，蛋清和蛋黄干净利落地掉进碗里，酷似青蛙跳水。“我终于成功了!”我高兴得欢呼起来，下一步程序就是搅鸡蛋了。
我把少许豆油倒入碗里，然后仿照妈妈的动作，用筷子上下搅拌。搅拌均匀后，我又往另一只碗里倒入了适量的温水，再倒入鸡蛋碗里，放入少许精盐，进行第二次搅拌。搅拌好后，我小心翼翼地把碗放进蒸锅里，爸爸帮我打开煤气炉，大约5分钟，鸡蛋糕就做好了。
我吃着自己做的鸡蛋糕，觉得味道特别鲜美，爸爸尝了我第一次做的鸡蛋糕，连连夸我是个聪明能干的好孩子。我以后要多学点家务活，让我的胖乎乎的小手，变成一双真正的巧手，帮助大人做更多更难的事。
今天的天空中的云彩美丽极了。天空蓝蓝的，鲜艳极了，仿佛是平静的大海，倒挂在天上。那一朵朵的白云都像好吃的棉花糖在吊着我的胃口。今天是我一个人在家，心情非常好。因为每个两个星期我可以吃一次方便面，当我又想伸手拿方便面的时候，我想到：爸爸对我说过，老吃方便面对身体不好。最好少吃。想到这里，我就决定自己学蒸饭。
在姥姥蒸饭的时候，我总是虚心好学。有不懂的就问。有一天，我偷偷的去厨房去蒸饭，我先把米倒在锅里然后放上水。放一点香油。因为妈妈说过，如果蒸米饭的时候，不倒上一点油，它就会溢出来。然后我在把电插上。最后我就高兴的去看电视了。该吃饭了，我高兴的对爸爸说我会做饭了。我拉着爸爸到电饭锅面前。我把锅盖打开一看，怎么我做的米饭都成粥了。爸爸一看笑了。我疑惑不解的问爸爸：爸爸，为什么米饭成粥了？爸爸面带笑容的告诉我：傻儿子，你怎么放这么多水呀……。我听完爸爸的话，心里又有了信心。第二次做饭爸爸姥姥都在家，这次爸爸是为了看我会不会蒸饭。我用了上次方法，只不过听了爸爸的话，少放了一点水。结果做出来得效果果然与上次不同。看了白花花的米饭，心里有一种说不出的喜悦。爸爸姥姥看了我做的饭，都不约而同的伸起大拇指说：我们的儿子会蒸饭了，做的真好呀！
看着夜晚的天空，虽然没有白天飘逸的白云，但是夜晚的星星眼睛一眨一眨的，好像在对我说：你今天真棒呀！今天是我最高兴的一天，因为我学会了做饭。我想以后爸爸姥姥做饭就省一点力气，因为我会蒸饭了。
中关村一小寄宿部五年级:郭靖岩
星期天的早上，妈妈要蒸鸡蛋羹。我吵着闹着要妈妈教我蒸，妈妈笑着答应了，我以为很简单，心想：“蒸鸡蛋不就是把蛋敲破，倒进锅里蒸熟就行了，我肯定几分钟就能搞定！
开始蒸了，妈妈先让我从冰箱里拿了两个鸡蛋，然后找了个空碗，把鸡蛋往碗沿上重重一敲，蛋黄和蛋清就像小孩儿“鼻涕”似的流进了碗里。这时，妈妈提醒我说，蒸鸡蛋时千万别往碗里倒冷水，必须用凉开水来蒸，这样蒸出来的蛋才没有“小蜂窝”，于是我赶紧跑步到饮水机那儿接了小半碗凉开水，和蛋液混在一起，用筷子沿着同一方向搅动起来，搅得过程中，筷子和碗经常“调皮”地相互碰撞着，不时发出“叮叮咚咚”的声音，就像在演奏着一曲欢快的乐曲似的。
终于搅均匀了，我又在碗里倒了点儿香油，撒了些盐，还放了些碧绿的葱花，然后我把碗放在一边，接着又往锅里倒了两小碗水，再把蒸格放在锅上，最后把碗放在蒸格上，把火拧开，这时妈妈又告诉我先大火再小火，五分钟后就可以“ok”了。
在这五分钟内，我充满了期待，又好奇又兴奋，一分钟过去了，两分钟过去了……五分钟到了！我近不及待的揭开锅盖探头一看，哇噻！好香啊！嫩黄嫩黄的蛋蛋看着都诱人，吃在嘴里……嗯，嗯，不错，口感细嫩爽口，这是我吃的最香的一次鸡蛋羹。因为我又学会了一样新本领。
我跟妈妈学会了做鸡蛋羹。做鸡蛋羹听妈妈讲起来非常的简单，只要打一个鸡蛋，加一点点水、盐和鸡精，然后放进微波炉里叮一分钟就行了，可是真正我做的时候就不是这样了，有时我做的是咸的，有时是没有味道的，有时鸡蛋搅拌得又不够均匀，不过经过我一次次的练习，我现在知道，一个鸡蛋大概要放多少水，放多少盐。
而且我还知道，如果想看看鸡蛋羹熟了没有就用筷子戳一下，如果下面是稀得就没熟，如果不是稀的就熟了，有时我还会在鸡蛋羹里加一点虾皮，做好的鸡蛋羹它的味道棒极了，现在只要我想吃，随时都可以轻松的做出美味的鸡蛋羹来了，不信的话下次来我家，我做给你尝尝，它的味道真的很好。
深圳育才四小二(2)刘加琪
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