常言道：民以食为天。由此可见我们的生活与食品有着多么密切的联系啊!说到食品，我昨天去参观了东莞科学馆，去参观的主题是《食品添加剂知多少》。
到了科学馆，我们经讲解员姐姐的仔细介绍，认识了许多食品添加剂和食用色素。这才了解：
平时我们吃的果冻是由卡拉胶、黄原胶和乳酸合制而成;火腿肠里面有十多种食品添加剂;连我们最爱吃的方便面中竟含二十多种食品添加剂!
真是“不去不知道，一去吓一跳!”在们日常生活中，然有这么多添加食品添加剂和食用色素的食物!
接着，我们还亲眼见工作人员用食品添加剂用食品添加剂和食用色素做成我们平时最爱喝的奶茶、可乐和果汁，我们看了后个个目瞪口呆!
回家后，我在电脑中看到有关食品安全的新闻：南京“冠生园”事件，让人们望月饼而生畏;三亚的“毒咸鱼”，使我们谈“咸鱼”而色变;广东的“瘦肉精”事件，令我们望肉而怯步;号称生命杀手的“苏丹红”竟出现在我们最喜欢吃的辣味食品里;今年8月8日北京地区的福寿螺事件，使131人发病。面对这一件件让人触目惊心，不寒而栗的事件，我们不禁要问：究竟，我们还能吃什么?我们吃的安全吗?这越来越成为大家关心的问题，越来越渴望绿色食品进入千家万户。
曾经，我是街头烧烤店前的常客，每次路过总要吃上两串来解解馋。有一天，我又路过烧烤店，那一阵阵的香味又吸引了我，忍不住又走上前去要了两串，看着红红的火苗，青青的烟，听着烧烤发出的兹兹声，闻着烤焦的香味，口水都要流下来了，恨不得把它马上吃到嘴里。就在此时，我看到一个服务员捡起了地上被人们丢弃的竹签，拿到一个水桶里随便洗了洗，又重新串起菜来。看到这一幕，我惊呆了，一下没了食欲，掉头就走，从此，再也不敢光顾这样的小吃摊。
我们都知道：燕子去了，还有再来的时候;杨柳枯了，还有再青的时候;桃花谢了，还有再开的时候。可是，我们一旦失去了健康和宝贵的生命，还有再来的时候吗?
我想向全世界的人们呼吁：少用食品添加剂，促进健康生活!
垃圾分类是很多国家正在努力做的一件事情。我们中国在垃圾分类上做的还不够。
我们祖国从改革开放以来的近三十多年里，我们的经济的得到了突飞猛进的发展，但是我们的环境却也受到了严重的破坏。据网上调查显示,北京市现在每人每年生产垃圾约440公斤，全市每年产垃圾就是400万吨左右。每天都有成千上万的垃圾运往北京市四周的郊区，在北京市周围形成垃圾堆场4500多处，占地超过一万多亩，形成了所谓的“垃圾围城”的可怕景象。更为糟糕的是这些垃圾都是未经分类的。这些未经分类的垃圾经过30多年的渗透和挥发，已经严重的影响到人类的生存环境。
未经处理的垃圾对人类生存环境如空气、土壤和水的污染都是持续性的、灾害性的。未经分类处理的垃圾产生的有害气体，散发到空气中很容易使人患上呼吸类疾病;未经分类的垃圾所产生有害物质渗透到土壤和地下水后，会使人造成重金属中毒等神经性、功能性疾病，我国因环境污染而导致的病人正成倍的增加。
垃圾分类是垃圾减量化、无害化、资源化、产业化的最终出路。垃圾分类回收最终创造的是一个无垃圾的社会，一个资源循环、永续利用的社会。中国在50年代到80年代曾经拥有当时世界上最受称道的废品回收，综合利用系统。现在重建中国的垃圾回收体系必须与市场经济的转轨结合起来。也就是说，生活垃圾的清运回收在很大程度上应逐步作为一种产业，由市场和企业来完成。在宣传教育、建立法规等环节，各种民间组织，社会力量也应起着重要的推动作用，政府主要行使制订规则，实行管理的功能。
随着中国经济的迅速发展和人民生活水平的提高，生活垃圾的产量也急剧的上升。1995年我国由环卫部门清运的生活垃圾就有一亿多吨，是1979年的4倍，仅北京一个城市每天就要生产一万二千吨垃圾。这些垃圾通常被露天堆放或送到郊外填埋，它们不仅侵占土地、污染水体，而且消耗了所剩不多的地球资源。垃圾围城，已成为中国日益严重的环境公害。
面对如此严峻的垃圾污染形势，我们又该如何处理现实生活中垃圾处理问题呢?那最简单最有效的方法是——垃圾分类，从我做起。
垃圾分类不仅能够让有害垃圾尽可能的远离我们的生活，而且还能够减少垃圾场工人的负担，甚至可以变废为宝形成资源的再利用。
让我们一起行动起来吧，将我们身边的垃圾分类，还天空一片蔚蓝，还河流一片清澈，还大地一片碧绿!
我四岁的时候还在农村，那时候，房子上有一只小白鸽。
听奶奶说，这只白鸽已经是孙子了，他的爷爷还为革命立过功呢!
现在，我还清楚地记得，原来家里有两只白鸽的，它们刚刚生出来，我就缠着奶奶，让她把小白鸽给我抱抱。我用手抚摸着他们那稀少的毛，软软的，很是舒服，我觉得它们和我很是友好，很是亲密。
然而，好景不长，鸽子的弟弟在树上玩耍时，被村子里的“小坏蛋”赵牛解用弹弓“嗖”的一声击下树来。闻声赶到的我，抱起小鸽子一看，他已经危在旦夕了，我的泪水像断了线的珠子一样撒落下来。我愤怒地走向前去，一场恶斗开始了。赵牛解年龄大，力气足，“敌”强我弱，可是他的衣服却被我抓破了，而我却被打得鼻青脸肿。
我更加爱护这只剩下的小白鸽了。我的小伙伴们经常来我家玩，他们一来，我就把小白鸽放飞出去;他们一走，我就把小白鸽唤回来。
后来，我家搬到城里了，我因此就以为我永远不会再见到它了。可是，到了晚上，我听到门外有“咕咕”、“咕咕”的鸽子叫声，我马上探出头来：一对柔和轻快的翅膀，两只黑乎乎的眼睛，一身雪白的羽毛……“哇!是小白鸽!”我惊呼道。我一打开门，小白鸽就立马飞进了屋子。
从此，小白鸽就又和我生活在一起了，放白鸽也就成为我白天最快乐的事情了!
每天下午的三、四点钟，是我放小白鸽的固定时间。我轻轻地打开鸽笼上那小巧的鸟笼门，抱出小白鸽，爬到楼顶，小手往空中一送，白鸽马上就飞了起来。它先是围着我绕飞几周，然后直冲云霄，飞得高高的!不一会就赶上了我邻居家放飞到空中的正在飞翔的鸽子群。这时，我总会搬来我们家的老式摇椅，躺在上面，轻轻地摇晃着，惬意地欣赏着我的小白鸽飞翔的快乐，心里总有说不出的美美的感觉……
后来我上学了。家长有忙不完的事情，爸爸、妈妈就让我放学后自己回家，每天放学，我只能自己孤孤单单地走在回家的路上。
有一天，我突然想到我要把我的小白鸽唤来，让它来陪伴着我。于是我就把挂在我脖子上的鸽哨拿了出来，这支鸽哨是爷爷传给我的，是用玉石做的，很是精致，我整日里把它戴在我的脖子上，从不让它离开我。“唧——”，“唧——”，我吹了几下，接着我就听到了熟悉的“扑扑扑”的鸽翅声，我知道小白鸽来了。
小白鸽却落到了我的头顶上，我停下了脚步，生怕惊跑了它。然后，我用双手轻轻地把它从我的头顶上捧了下来，放在我的胸前。
它一声不响地陪着我。我边走着，边轻轻地摩挲着它的羽毛……
白鸽呀，白鸽，你洁白的身姿就是我的魂牵梦绕，你的叫声就是我的呼唤，你的飞翔就是我的梦想……
我的家乡不是现代化的大都市，只是个普普通通的农村，这里食物不及城市丰富，而我却钟爱家乡的风味食品——酿豆腐。
酿豆腐的制作材料很简单，只是炸豆腐皮、青菜、炸肉和一些调味料。制作酿豆腐的第一步是制作馅料。首先把洗净的青菜和炸肉一起放到一个大盆里，剁成七分碎，之后撒上适量的玉米粉，加上水，把三者揉成团，再配上一些你喜欢的调味料，馅料就大功告成了!
第二步是把馅料装进豆腐皮里，使其成型。我们通常先把豆腐皮的一边用小刀划开一个口子，把豆腐皮弄得跟个口袋似的，再把馅料装进“口袋”里，这样一个挺着“大肚子”，头长翠绿的“胖将军”就诞生了。但是在做的过程中一定要小心，如果馅料太多，把口袋撑破或划口子的时候把豆腐皮划破就会影响它的美观。
最后一步也是至关重要的一步——蒸。蒸酿豆腐的水温不能太高，也不能太低，一般刚开始的时候用较大的火，然后用适中的火，最后用小火，直到出锅。当酿豆腐出锅时，一口咬上豆腐里面的馅和汁，热乎乎的，从喉咙流到你的胃里那叫一个暖呀!再告诉你一个蒸的小秘密，蒸的时候削几块苹果放在豆腐里，削几片放在水里。这样蒸出来的酿豆腐还有一股淡淡的苹果香和甜味儿呢!
酿豆腐还有几种吃法，一般时候会有三种，第一种是醮着辣椒酱吃。第二种是醮着酱油吃，第三种是伴着蒜蓉吃，逢年过节时还会有番茄酱，酸辣青瓜一起吃，很合人的口味，更令人喜欢的是，我们吃着豆腐时还能听酿豆腐的来历呢!
清代时期，客家人还是居住在北京，华北一带的。后来成吉思汗入侵中原，将客家人逐出北京，客家人只好移居南方。因为客家人还带着吃饺的习惯，而当时南方还不生产小麦，客家人弄不到麦粉。于是有人根据包饺子的方法变通一下，以豆腐做面皮，把馅料塞进豆腐皮里，做成形似饺子的酿豆腐，后来便在民间传开。家乡酿豆腐和北方的饺子一样是节日桌上必不可少的食品，过年过节全家围着桌子吃豆腐，一片欢声笑语，它变成了南方团圆的象征。
我爱家乡的酿豆腐!