我的家乡绍兴是一幅古朴典雅的水墨丹青，也是一坛馥郁芬芳的陈年老酿。绍兴是桥乡、水乡、鱼米之乡，其传统的饮食文化更是源远流长。
要说“饮”，我们绍兴最具代表性的自然是那越陈越香的黄酒。打开盖子，一股浓浓的酒香便会扑鼻而来，这种诱人的芳香是一种复合香，是由多种成分组合而成的，而且往往随着时间的久远而更为浓烈，喝着也更有劲头。绍兴黄酒色如琥珀，澄澈透明，白瓷碗中那晃荡着金光的一觞酒，令人赏心悦目，恨不得马上端起碗痛饮，想要一醉解千愁，一口梦千年。而绍兴黄酒的味则是由甜、酸、辛、鲜、涩这六味和谐地融合而成的，六味杂陈，饮完后令人感慨万千，仿佛品出了人生的真谛。
绍兴“食”中最闻名非“臭名远扬，香飘万里”的臭豆腐莫属。臭豆腐虽然其貌不扬，但其实外陋内秀，闻起来臭，吃起来却觉得臭味之余还蕴藏着一股浓郁的香味，令人齿颊留香。它的外皮金黄酥脆，表皮内却是白嫩柔软，富有嚼劲，焦脆而不糊，细嫩而不腻，耐人寻味。正宗的臭豆腐还配有独家秘制的酱料，这样一来，更是如虎添翼、锦上添花。蘸足了酱料再一经品味，更是令人欲罢不能，止不住地一筷子一筷子往嘴里送。
绍兴，这座有着2500余年悠久历史的文化古城，它的饮食文化也是独具魅力，除黄酒与臭豆腐外，还有下酒小菜茴香豆，可口甜点奶油小攀等。从古至今，不论是文人墨客，还是外国友人，无不被这座江南古镇的淡雅风光与特色小吃所深深折服。
绍兴，是著名的江南水乡，也是一个物产富饶的地方。
绍兴扬名天下的特产很多，其中，更以“三乌一臭”名扬海内外。“三乌一臭”指的是乌干菜，乌篷船，乌毡帽和臭豆腐。
绍兴是著名水乡、桥乡，所以船只很多，其中，最令人称奇叫绝的则是绍兴特有的乌篷船。乌篷船是一种船身窄，船篷低，船体轻盈的小船。船沿通常较高，船舱铺有一层红漆船板，上铺席子，还备有用竹木制成的精致枕头。全套船篷，一般有八扇，其中四扇固定，四扇可以开合移动。船篷用竹篾编织而成，呈拱形，中间夹着竹箬。有时，可以看到船家在船沿上放上茴香豆，摆上一壶小酒，让乘船的游客呷“加饭酒”，嚼茴香豆的景象。
乌干菜，是绍兴的特产，色泽乌黑，滋味爽口。一般用芥菜，尚未抽苔的白菜和油菜等腌制晒干而成。此菜味道鲜美，吃了开胃，夏天用它做汤佐餐，还有消暑防痧之效。
乌毡帽因色黑，顶圆，有卷边而得名。此帽做工精细，生产过程较复杂。过去小城镇及农村的男子人人头上都爱戴此帽，夏天戴了凉，冬天戴了热；既可当草帽，又可当笠帽。臭豆腐虽其貌不扬，却非常有名，其制作过程非常简单。首先，去市场买来臭豆腐干，把它浸泡在水中，轻轻洗，再沥干。支起油锅，倒好油。等油烧热后再把臭豆腐放进去炸，表面金黄浮起时，便可捞起。臭豆腐闻着臭，吃起来却香。你不妨试一试。来绍兴的游客，若没坐过乌篷船，没戴过乌毡帽，没尝过臭豆腐、乌干菜，就不算到绍兴。
我爱家乡绍兴！
你们知道“中国的围棋之乡”是哪吗？对，它就是我的家乡——风景秀丽的绍兴嵊州。
嵊州的风景十分美丽。春天，春暖花开，被冻了一个冬天的小溪在阳光的照射下，“哗啦哗啦”地唱着歌，奔向远方。鱼儿们也纷纷跃出水面，泼剌声里银光一闪，在阳光下闪闪发光，让人看得目不睱接；夏天，大树们兴奋极了，挺直了腰，叶子密密麻麻，有的像一个手掌，有的却只有拳头般大小……最奇特的要数松树了。它那一根根长长的尖针犹如一把把刀子，闪着寒光；秋天，树上的叶子纷纷落下，像一只只美丽的蝴蝶在空中翩翩起舞。它们不再留恋枝头的美好时光，而是纵身一跃，跳进了大地妈妈的怀抱；最美的就是冬天了。一片片晶莹洁白的雪花从空中落下，在这冰与雪的世界中，只有梅花，在那里依然傲然挺立，让我想起了大诗人卢钺的诗：“梅雪争春未肯降，骚人阁笔费评章。梅须逊雪三分白，雪却输梅一段香。”
嵊州还是美食天堂。在那，准可以让你大饱口福。嵊州的特色豆腐炒年糕，味道极其鲜美，汤汁细如蚕丝，黄黄的鸡蛋丝撒在最上面，黄得那么新鲜，看得非常舒服。把一根年糕放进嘴中，哇！软软得，真好吃！心动不如行动，赶紧来尝一尝吧！
嵊州风景迷人，也是吃货的天堂，希望大家可以来参观游玩，一定不会让你不虚此行！
我爱我的家乡！
我的家乡绍兴，是一个风景优美、物产丰富的城市，也是水乡、桥乡、酒乡、名士之乡。
水乡，名副其实，我们绍兴处处都是江河湖泊。就说那一条环城河，环绕着整座城市，河面上那一只只悠悠的乌蓬船，载着船老大和游客们览尽绍兴的风光。
桥乡，因水而有桥，因桥而有景。我们绍兴有许多的古桥，如八字桥、凰仪桥等，还有座落在柯桥的一条特殊的“桥”——古纤道，它们不仅是历史，也是一个个故事。
酒乡，“越酒甲天下，游人醉不归”。我们绍兴的黄酒，由绍兴特有的鉴湖水、糯米酿造而成，历史悠久，名扬中外，各种习俗都离不开它。
当然，绍兴还是名士之乡，从古到今，名人辈出，如大书法家王羲之、大诗人陆游、大文豪鲁迅等，还有蔡元培、周恩来等等，真是数不胜数，个个令人敬佩。
还有……
怎么样，我的家乡——绍兴不错吧！你们觉得呢？
我的家乡绍兴，虽没有桂林山水的大名，没有像北京故宫那样的雄伟建筑，也没有蒙古大草原的广袤，但这里却有独具江南特色的水乡美景。
这里湖泊众多，河流交错。现在乌篷船也是绍兴的一大特色，闲暇时三五亲友乘几条小船，品着绍兴黄酒，吃着茴香豆，听着名人轶事，看着两岸的江南古镇，那是多么惬意的事啊！
“山阴道上行，如在镜中游。”绍兴古称“山阴”，绍兴的自然风景更是优美宜人。且不说会稽山与大禹陵，也不说安昌古镇和书法兰亭，但是那鲁迅故里就够我流连半天了。鲁迅故里是鲁迅早年生活的地方，这里藏着鲁迅先生笔下无拘无束的欢乐童年。在这里，可以感受到他“横眉冷对千夫指，俯首甘为孺子牛”的精神；在三味书屋，仿佛可以看到他勤奋学习的情景；在百草园，似乎还能看到小小的鲁迅在其中探索的样子……鲁迅故里给了鲁迅太多的欢乐与成长，也给了我太多的启发，直到现在，我每次读到“真的勇士，敢于直面惨淡的人生，正视淋漓的鲜血”时便血脉沸腾。
绍兴人杰地灵，不仅有鲁迅这样的大文豪，还孕育了无数的优秀名人。如当代女豪杰秋瑾、越王勾践、南宋著名文学家陆游、著名教育家、革命家蔡元培等，总给人以激励，让人以敬仰。
这就是我的家乡绍兴，一个有山有水有故事的小城。
我的家乡在绍兴，那里历史悠久、名人辈出、风景如画，被称为“桥乡”，“水乡”，“鱼米之乡”。
说到绍兴是“鱼米之乡”，我就给大家介绍一下绍兴的特色小吃，有：臭豆腐、黄酒、茴香豆……我最喜欢臭豆腐了，下面就让我带你了解一下吧。臭豆腐闻起来臭吃起来香，外皮脆脆的，里面嫩嫩的。你一定会吃了还想吃。
说到绍兴是“名士之乡”，我就说说绍兴有哪些名人，有：鲁迅、蔡元培、秋瑾、周恩来……我想重点给大家介绍一下蔡元培，他是一个全方面发展的人，还当过北京大学的校长。我觉得他能当上北京大学的校长真是了不起。
要是你来了绍兴，我们一定会好好招待你的。我爱我的家乡——绍兴！
绍兴是一个旅游胜地，风景优美，十分壮观。其中的风景区兰亭是古代书法家王羲之的住所，也是一个书法胜地。鲁迅故里顾名思义就是鲁迅的住所，百草园就是鲁迅故里的一个景点，里面有许多花花草草。
绍兴也是桥乡，因为水多，所以有很多桥，有些桥还非常古老。如八字桥，它的外形横看竖看都像一个大大的八字。还有现代造的立交桥，昌安立交桥位于绍兴城区蕺山东北角，横跨104国道、城北河及杭甬铁路，为3层半互通式立交桥。该桥南北向为中兴路与高速公路连接线，东西向104国道从桥顶层跨线。
绍兴的老酒和美食也很特别。如臭豆腐，闻着臭吃着香。老酒的品种也很多如女儿红、加饭、花雕、香雪和善酿等。茴香豆是很好的下酒料，听到这三个字你是不是会认为是把香味回过来了？
绍兴还流传着许多民间故事。要不，我给你讲一个听听？传说越王勾践被吴王打败，然后成了吴王的俘虏，于是越王就在住处挂了一个苦胆，虽然很苦，但越王还是坚持每天尝，并且他还想到了一些计划，他让士兵们准备好粮食，让老百姓和士兵们养精蓄锐，然后合力攻打吴王，吴王由于毫无防备被得落花流水。
这些还只不过是我们古城绍兴的凤毛麟角，你还知道的更多，那就亲自到绍兴来了解吧。
绍兴是个拥有悠久的历史文化古城，名胜古迹数不胜数:飞来山、卧龙山、天打岗、甘霖……这些名胜不但历史悠久,而且还有许多美丽的传说呢.比如飞来山是铁拐李用来压住那家“黑心”肉铺的，天打岗是老天打死蛇精的地方……
绍兴也是个人杰地灵的地方，古往今来，名人踊跃：有刻苦学习，对东汉行书大家王羲之；有多才多艺，智慧非凡的徐渭；有民国时的中流砥柱-----蔡元培；有“横眉冷对千夫指，俯首甘为孺子牛”的鲁迅；有“秋风秋雨愁煞人”的秋瑾；有不畏牺牲，毅然起义的烈士徐锡麟；还有我国的开国总理革命家......他们都是家喻户晓，妇孺皆知的创世名人，令世人敬畏。
听外公说，在改革开放以前绍兴虽然有着千年的历史，但还是破落不堪的：低矮潮湿的老平房；凹凸不平的石板路居然是城市的要道，马路上根本没有汽车，能骑上自行车就说明家庭条件很不错了；饭桌上也只有“三菜”—青菜、咸菜和干菜，甚至连温饱问题也不一定能解决。但是改革开放以来，绍兴人民用非凡的智慧，勤劳的双手，在辛勤的劳动下，绍兴的经济水平一下子突飞猛进。挺拔崭新的高楼大厦拔地而起，鳞次栉比；宽阔平坦的柏油马路四处延伸，大大小小的汽车在整洁有序的马路上穿梭不断，络绎不绝，至于自行车嘛连小孩子都会骑；饭桌上不是鱼虾就是鸡鸭……真是今非昔比，沧海桑田啊。
最近几年，政府还组织人员修建名胜古迹：卧龙山在新越园的衬托下，变得更加绿树葱茏，生机盎然；环城河在人们的美化下，变得更加波光粼粼，清澈见底了；蕺山宝塔在灯光的辉映下，变得更加古色古香，熠熠生辉了……
绍兴，你不但历史悠久，人才辈出，你还在茁壮成长，蒸蒸日上，带着美好的未来在蓝天碧空下自由飞翔。
我的家乡是绍兴，拥有无数美称的城市是哪座？就是我的家乡———绍兴。
用水乡称我们绍兴是再合适不过了，倘若你有兴趣，可以坐在乌篷船里，飘荡湖面上。享受绍兴的湖有多美，湖面是那样的绿，像一块无暇的翡翠。水里的小于随着穿流动，好一群快乐的小精灵在嬉戏。如果实在夏季，水中多多鲜艳的荷花就是你关注的焦点。绍兴的护城河也不甘落后，认真严肃地保卫着这座城市。
绍兴也是一座地地道道的美食城。黄酒、罗汉豆、霉干菜、臭豆腐……如果你吃了，就肯定会吃了还想吃的感觉。
绍兴的名人也不差，有许多名人都出生在绍兴这个地方。比如：大禹、勾践、西施、贺知章、王羲之、陆游、王冕、鲁迅、周恩来、蔡元培、陶成章等好多名人，都是出生在我的家乡——绍兴。
家乡还是一座拥有古城文化的城市呢。地上的青石板、老房子散发出的一阵浓郁的古城文化气息。走过小巷，吱吱的石头声，一定让你流连忘返。
绍兴还有许多美誉，说也说不完。还有桥乡，鱼米之乡等，家乡绍兴，总是那么诱人
人人都有一个家乡，我的家乡绍兴，是一个美丽的地方。
这里四季分明，气候宜人。春天，鸟语花香、桃红柳绿，小朋友们脱下厚厚的棉袄，到郊外踏青、嬉戏。夏天，太阳火辣辣地烤着。傍晚的河边，人们像一只只水饺，“扑通扑通”跳进河里，享受着河水带来的清凉。秋天，更是丰收的季节，瓜果飘香，五谷丰登。冬天，大自然会送来新年礼物——鹅毛般的雪花漫天飞舞，为家乡的美景披上雪白的新装。
绍兴还是著名的桥乡，这里的石桥多得数都数不清。臭豆腐和霉干菜是这里的特产，绍兴的老酒就更不用说了，闻名中外，家喻户晓。我爱我的家乡！
我的家乡有许多美称，如：鱼米之乡，东方威尼斯等。它拥有二千五百年的厉害，它就是绍兴。
先给大家介绍一下名人广场吧，在长长的河上，一条“石龙”在上面“扒”看，从“石龙”上走过，就会发现几条船在河中开过，发出嘟嘟的响声。
接下来介绍下府山公园吧，在城市广场的左边，一座青山拔地而起，爬上府山，整座古城尽收眼底，还会发现山脚下那座石碑，那是烈士纪念碑，在半山腰，你还会发现一大片空地，那是我们北海小学春游和秋游的最佳地点。下山之后，首先映入眼帘的是一座雄伟的大殿，这就是署名的越王台，当年越王曾在这里卧薪尝胆。往右边看，还有一排排古色古香的具有绍兴建筑特色的小吃店，以及卖绍兴特产的小店，气氛非常好，仿佛回到了古代的绍兴。
然后给大家介绍兴的古镇---安昌古镇。那里有香甜的扯白糖，有鲜嫩的安昌香肠，还有好吃的臭豆付-------。“碧水贯街千万居，彩虹跨河十七桥”这名对联写得就是安昌古镇，安昌古镇有很多小误时，比如枯木桶，纯手工酱园，手工老酒，等等，只有亲身体会才会了解。
绍兴名人名胜古迹数不胜数，美极了。
当你来到绍兴，一定会看到那一座座古老的石桥，一定会听到环城河边乌篷船船桨划动的声音，一定会闻到那臭豆腐臭中带香的独特气味，这些元素散落在绍兴的各个角落。
绍兴的环城河边有几座石桥，桥是拱形的，中间凹进去的部分和水中的倒影形成一个圆，这圆不是数学上的图形，而是绍兴所特有的文化景观。我已数不清有多少只乌篷船在石桥下自由穿行，每一次看到乌篷船穿过石桥时，我总是望着它尽情地发呆。也许是因为它经过时总是很悠然自得。石桥，顾名思义，就是用石头砌成的桥。每一块石头都像方块形的砖块，一块叠着一块，非常坚固。即使过了千百年，无数的人、马、车从这里走过，驶过，这几座桥也没有坍塌。绍兴的石桥和河北的赵州桥分别代表了南北方的桥文化，体现着各自独特的美。
沿着环城河走了几十米，耳边传来“买臭豆腐喽”的叫卖声。鼻子里便钻进臭豆腐又香又臭的独特气味。我走进一家臭豆腐店买了一碗臭豆腐，边走边吃，完全忘了四周的风景。
绍兴的臭豆腐表皮金黄，上面有一个个小突起，闻起来很臭。我喜欢在它上面裹上一层甜面酱，一口咬下去，臭豆腐那金黄色的外衣破了，露出白嫩嫩的肉，顿时一股香味钻进了我的鼻孔，香味瞬时取代了原先的臭味，既美味又神奇。我吃了一块又一块，三下五除二，马上就把整整一碗臭豆腐倒进了我的胃。
我爱我的家乡——绍兴