一、自然条件和生物资源综合评价
1、地理特征
区位于东经118°10′—118°33′之间，北和东与宿豫区接壤，南与泗阳、泗洪县毗邻，西于睢宁县相连，南依洪泽湖，北靠骆马湖，大运河、废黄河穿境而过，境内沟渠纵横，水源充足。地处暖温带季风气候地区，年均气温14.1℃，年平均降水量892.3毫米，气候温和、雨量充足，有利于动植物生长和渔业养殖生产。
2、生物资源状况
我区天然饵料生物资源丰富，水域浮游植物有绿藻、硅藻、甲藻、蓝藻、裸藻、黄藻、金藻等种类，易为鱼类消化的硅藻和甲藻占多。原生动物、轮虫、枝角类和桡足类等浮游动物分布广泛。底栖动物常见的有螺蛳、蚬子、水蚯蚓、水丝虫、蜻蜓幼虫、摇蚊幼虫等。鱼类资源也比较丰富，常见的有：鲤鱼、鲫鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鳊、河蟹、虾、黄颡鱼、乌鱼、中华鳖、泥鳅、黄鳝等。
3、水域滩涂资源
我区水资源丰富，境内水域主要为湖泊、池塘、渠道、河流等四大类型，水域总面积23万亩，可养面积12万亩，已开发利用9.36万亩。
二、水产养殖业发展现状
近十年来，我区水产养殖业持续健康发展，水产品产量和质量不断提高，经济效益稳步增长。2011全区水产养殖面积达到9.36万亩，池塘4.68万亩，围网养殖2.48万亩，稻田养殖2.21万亩。水产品产量2.82万吨，渔业总产值9.67亿元。
1、取得的成绩
一是各级领导高度重视水产业发展，始终把水产业当作农业增产、农民增收的亮点产业和富村富民的重要产业来抓，形成了上下整体联动发展水产生产的局面。
二是始终坚持以结构调整为主线，将调整发展水产业与发展高效农业、设施农业相结合，通过兴建水产基地，发展名特优新产品，增强了水产业的综合实力和发展后劲。
三是始终坚持以市场为导向，以科技为支撑，强化产前、产中、产后服务，有效地提高了养殖业的技术水平、水产品质量和经济效益。
2、存在的问题
一是渔业基础设施老化，生产条件亟需改善。渔业投入不足，导致全区部分精养鱼池和塘堰无法及时得到改造，养鱼附属设施的涵闸、泵站、道路、沟渠、水电设施等无法及时配套，在一定程度上影响了养殖产量和效益的提高。
二是渔业养殖结构不甚合理。尽管经过多年调整，渔业养殖结构有了较大改善，但名特优品种养殖仍然缺乏规模、批量与档次，养殖区域特色不强。
三、水域滩涂养殖规划
1、指导思想：以贯彻执行新《渔业法》等法律、法规和国家鼓励发展水产养殖的方针政策为契机，以加强对养殖业的有效管理和保障养殖者的合法权益为宗旨，根据我区实际，对养殖水域、滩涂进行科学规划，为合理开发利用养殖水域、滩涂资源，提高养殖水域利用率，有效保护养殖水域生态环境，加快完善和推进养殖管理制度，促进水产养殖业可持续发展提供依据。
2、基本原则：在编制养殖规划过程中，要与我区中心城市建设主体目标相一致，成子湖区水域滩涂按照省海洋与渔业局编制的《省洪泽湖渔业养殖规划（2011——2022）》执行。
具体遵循五个基本原则：一是尊重历史，照顾现实的原则。对已经养殖的水域滩涂纳入规划，实行“大稳定、小调整”的战略。二是一次规划、分步到位的原则。将适于养殖的水域滩涂确定为养殖使用功能，本着“一次规划、分步实施；先粗后细、先易后难”的原则，在养殖规划的基础上进行养殖布局规划。三是开发与保护结合的原则。根据资源分布状况将水资源丰富的滩涂确定为养殖发展重点水域，在保护环境的基础上进行科学开发，以开发促保护。妥善处理水产资源利用和保护的关系，使养殖水域发挥最佳效益。四是规划与调整相结合的原则。充分发挥规划对水域功能的定位作用。同时，将规划与调整结合起来，通过规划的实施，对不符合区域规划及养殖密度较大的养殖场所进行调整。五是因地制宜，发挥优势原则。根据规划区域的自然、经济、社会、技术等条件和特点及外部条件的影响，因地制宜地进行养殖布局，体现区域特点。
3、总体目标：到2022年，全区水产养殖水面发展到10万亩（包括洋河新城）。养殖水域滩涂的类型有池塘、稻田和围网养殖等水域。规划池塘养殖区面积5.32万亩（原有土地改建为养殖鱼塘的可作为临时养殖用地），稻田养殖面积2.21万亩为临时用地。围网养殖不在编制内。
4、区域布局规划：本着推动优势水产品和特色水产品向优势产业区集中，努力构建渔业优势区和优势产业带的思路，重点做好成子湖、大运河及古黄河沿线三块文章。
（1）、成子湖区：集中在中扬镇，面积为48580亩。
区现代渔业产业园：位于中扬镇林柴场，规划面积5000亩园区核心区面积3600亩，主要养殖螃蟹、小龙虾等。园区建成后，将集苗种繁育、饲料供给、特色水产品养殖、水产品加工、湖区休闲垂钓、餐饮娱乐等多功能于一体。
中扬镇现代渔业精品园：位于中扬镇中圩一圩区，规划面积2200亩，以推进渔业现代化为目标，以现代经营形式组织建设，产业特色鲜明、科技含量较高、物质装备先进、运行机制灵活、综合效益显著的现代渔业示范区。
现代渔业示范基地：
①西圩现代渔业示范基地位于中扬镇西圩养殖区，规划面积2200亩，生产布局合理，基础设施完善，科技含量先进。体现区域特色，以发展草鱼、河蟹的大宗优势水产品为主。
②中扬镇245省道现代渔业示范基地位于中扬镇245省道唐莫与南张圩接壤处，规划面积1000亩，建成以特种水产品苗种繁育、养殖和产品展示为一体的高标准的设施渔业基地。
（2）、大运河沿线带：包括洋北、郑楼等乡镇。其中规划面积分别为：洋北3250亩、郑楼2120亩。
现代渔业示范基地：
①洋北鑫灏生态农业园，位于洋北镇蔡和村大运河沿线南侧，规划面积300亩，生态养殖以优质河蟹为主。
②洋北泥鳅生态养殖基地，位于洋北镇罗庄村大运河沿线南侧，规划面积350亩，以泥鳅主养和莲藕生态套养的养殖模式。
③郑楼镇水产养殖场，位于郑楼镇郑楼和古城居委会大运河沿线南侧的浏湖底，规划面积330亩，以抗病毒草鱼及河蟹养殖为主的生态养殖特色。
（3）古黄河沿线带：包括南蔡乡、双庄、洋河新城及仓集镇，其中规划面积分别为：南蔡3320亩、双庄2850亩、洋河新城3000亩、仓集1430亩。养殖品种为常规水产品和泥鳅、甲鱼等特种水产品。
现代渔业示范基地：区逸园养殖场，位于南蔡乡苏圩村，规划面积300亩，以黄颡鱼、黄金鲫养殖为主，垂钓休闲为特色示范基地。
（四）、其它地区：包括耿车、埠子、龙河、罗圩、陈集、屠园等乡镇，其中规划面积分别为：耿车980亩、埠子2380亩、龙河1210亩、罗圩1950亩、陈集820亩、屠园2480亩。鱼塘多为村边取土坑改建，部分为低洼地改造而成，养殖品种主要为常规水产品和泥鳅等。
现代渔业示范基地：区龙盛水产养殖场位于埠子镇陈集村，规划面积300亩，突出泥鳅生态养殖特色。
四、实施和保障措施
1、加强领导，完善水产服务体系。进一步重视和关注水产业，把它当作农业产业结构调整、农村经济增长方式转变的一项重要工作来抓，并增加一定的经费投入，完善相关的设施设备，为开展工作提供良好的条件。在服务体系和人才队伍建设上，实行建立健全公益机构和扶持发展民间协会相结合、人才引进和培育本土人才相结合，使机构和人员尽快适应水产业不断发展的新形势。
2、建立基地、强化水产行业管理。创建一批现代渔业示范基地建立水质环境监测、病害防控、水产苗种管理及水产品质量检测体系，使水产行业管理逐步实现规范化。
3、搞好渔业基础建设。鼓励、支持利用低洼田、非基本农田保护区内的稻、莲田等开挖鱼池发展名特优水产养殖。与此同时，对现有精养鱼池进行“三改”：即浅水改深水、死水改活水、漏水改保水。利用冬春农闲季节，每年对鱼池进行清淤，增加养殖水体空间；有条件的地方进行池埂护坡；改造、完善排灌设施，逐步达到排灌自如，增强水产养殖的发展后劲。
一、我国不同养龟模式的类型与特点
我国地域辽阔，气候各异，各地市场发展差距大，所以龟的养殖模式也千差万别，如养殖只要条件符合，小到玻璃瓶观养，大到上千亩的产业基地，通过长期考察研究，基本可分成以下几大类：
1.楼上养殖。这种模式是利用家庭和企业闲置的楼房进行养殖，通过大量的走访考察，发现我国的名龟养殖55%在楼上的楼顶、楼屋和阳台上，真所谓中国名龟在两广，两广名龟在楼上。其特点是：
①养殖环境大多不受外界影响。楼上养殖很少受到外部环境的影响，做到比较安全与可控的养殖环境，如楼内养殖几乎不受气候变化和外界人类活动的影响，更无敌害侵扰。
②节约土地资源。楼上养殖无论是家庭小型养殖，还是企业的大型楼顶规模养殖，基本不占用国家的土地资源，更不影响基本农田的保护，是一种节约型的养殖模式。
③养殖成本低。养龟的成本主要是由地租费、设施折旧费、饲料费、水电费和人工工资等要素组成，养龟的饲料和养鳖的比较，价格要低30%，由于养殖设施相对简单，所以每年的折旧费用也很低。人工工资因为养龟只要设施布置科学合理，操作比较简单，一般有经验的业余就可搞定，即使完全用人管理，用工量也很少。水电费用主要用于水栖龟类，其他半水栖和陆龟的水电用费几乎可以忽略，而对个人家庭的楼上养殖而言，即使用水电也是较低的民用价格，所以整体养殖成本要低于其他的龟鳖养殖模式。
④管理方便。楼上养龟，只要能够掌握龟的基本繁养习性，建立一套科学的养殖操作规范，在生产过程中注意观察环境变化和龟活动的变化并进行及时处理，所以生产管理特别简单易行。
⑤安全卫生。因为在楼上，只要管好楼门，一般都比较安全，较少有偷盗现象，如果各种安全的监控完备，基本不用人值班看管，而大自然中的敌害也很少有条件侵扰，加之平时按操作规程和有关卫生制度执行，楼上养殖是很安全卫生的。
⑥美化环境。这主要体现在楼顶养龟，因为龟喜欢舒适和优美的环境，比如绿化，安静，所以要养好龟必须达到这个要求，这不但优化了养龟环境，也美化了家庭和整个城乡的空间环境。
2.庭院养殖模式。是指利用家庭和企业周围的房前屋后，地头园旁建造的养殖设施进行养龟的模式，其特点是养殖环境受外部影响，因为庭院一般都在露天中进行，如气候，敌害和人为干扰等，当然也会占用一定的土地面积，除此以外，几乎和楼上养殖差不多。
3.恒温苗种培育模式。恒温苗种培育也叫工厂化苗种培育，目前华东、华中和华南地区龟的苗种阶段几乎都采用这种模式，特点是：
①不受外部任何影响。因为要加温并要求保温，所以完全处于可控的密封环境中，这种环境是完全不受外界环境变化影响的。
②养殖密度高。由于养殖环境人工可控程度高，所以养殖密度也较高，如野外水泥池塘养殖250克左右体重的黄喉拟水龟每平方米养殖要求不超过15只，这种模式可增加到30只，高出了一倍。
③生长速度快。同样因为可控，可以把环境调控到龟的最佳生长状态，所以生长速度很快，通过试验，同样从10克左右的龟苗培育到250克左右的龟种（广东叫龟碌），在野外需要3年左右，而用这种模式只要10个月，是野外的几倍。
除此以外，此模式还具有节省资源，管理方便和安全卫生的特点，但这种模式的设施造价要比其它模式高。
4.室内常温养龟模式。主要分布在我国华南地区，这种模式除了养殖温度要受气候影响外和需要一定的土地和建造成本较高以外，其它特点和楼上养殖模式相同。
5.野外池塘规模化养殖。大多为连片大面积养殖基地，主要在浙江，江西、湖北、广东等省，其中浙江最大基地面积达到6500多亩。所谓规模养殖在浙江，二三百亩算小场，但这种模式主要养殖食用龟类，其特点是：
①养殖环境生态化。因为整个过程在野外养殖，所以养殖环境几乎处于自然，好处是比较生态化，养出的产品可以冠以生态产品以提高价值。但也因受外部环境的影响，会在养殖的各个环节带来不便。
②占用土地多。任何设施都需要占用土地，如道路绿化，进排水系统，养殖池塘、管理房等。
③水资源要优质充足。野外养殖需要足够的优质水源，否则就不能办场，所以会造成和城市、种植业、畜牧业等其他行业争优质水资源。
④较难管理。地大面广，较难管理，如养殖生产、设施维护，安全卫生及应急处理等。
⑤相对效益低。由于有较大的靠天因素，所以综合效益比较低，如遇到天灾人祸，更会把企业推到难存的境地。
⑥育成的亲龟质量好。由于环境处于野外自然，所以育种是最好的场所，据试验表明，用野外育成的亲龟，无论是繁殖还是成活，都较在室内育成的好。
二、我国养龟业的经营模式与特点
1.兼职经营。是指养殖者本身有全职工作或有养龟以外的产业经营，养龟只是一种趣味或兼职，企业和家庭的生机基本不靠养龟为主的经营模式。其特点是只要把龟养好，不急于与市场争锋，价格好赚一把，价格不好也不怕的养殖心态。目前这样经营模式的养殖户在两广最多，占整个名龟产业总量的55%，这种经营模式是养龟业的主要稳定因素，也是我国名龟产业中的主流经营模式。
2.全职养殖。主要以养龟为主要收入来源，全部资金和人力投入到专营养龟中去的经营模式，他们不但关注养殖，更关注前景，动态和发展。这种模式的经营风险几乎和产业形势密切相关，所以这种经营模式是产业发展的主要推动因素。
三、养殖者应因地制宜选好模式稳步发展
1.因地制宜选好养殖模式。华东华中地区选择两步法养殖模式，即人工恒温培育苗种，野外池塘养殖商品。华南地区可保持楼上养殖的优势继续发展。
2.根据自己的企业和家庭实际选择经营模式。有资金，有资源，又有人才条件的可往基地规模化专业养殖发展。对经济条件和资源欠缺的家庭，可采用兼职养殖经营。
四、龟的主流养殖经营模式注定了产业发展的稳定
1.楼上庭院养殖为主流的养殖模式注定了养龟的合理性。由于龟有各种价值，其中观赏价值最适合目前我国进入康养社会形态的需要，特别是楼上和庭院养殖经营模式创造者本身就在工作之余进行养生休闲式享受，这会带动广大进入小康阶层的市民参与介入，使这个产业在非纯经济形态下发展，使产业形成一个相对稳定的合理性，所以前景看好。
2.兼职养殖降低了产业崩盘的风险。爱龟才养龟，空闲看看龟，龟友一起聊聊龟，不同职业的朋友在一起，边谈工作边谈龟，边述人生边品龟，稳稳性，抒抒情，这个庞大的养龟群体，即使行情好，也舍不得卖龟，因为他们有稳定的生活保障，有很好的事业成就，这种形态下的养龟业，是不会有产业崩盘风险的。
3.养殖成本低决定了养殖者的养殖信心。由于养殖成本低，投入少，一般的家庭都能养殖，我算过一笔账，以黄喉拟水龟为例，最高价格的2014年苗卖到800元一只，这是暴利价格，注定不会长久，但如果降低40倍的20元一只，还是有利可图，所以只要养殖者心态好，以合理成本计价算利，信心十足。
1我国特种经济动物养殖业的发展现状分析
1.1我国目前特种经济动物养殖业整体发展水平
我国目前特种经济动物养殖业在各个地区中的发展还很不均衡，这一切直接关系到地区的一些自然资源，例如，天气，降雨量、科技水平、政府支持力度等等。在目前看来，我国特种经济动物养殖业还是发展得比较好的，特别是在改革开放之后，国家积极引入了一些新的品种和技术，同时许多人也进入这个行业带动了整个行业的飞速发展。我国特种经济动物的养殖过程还是非常的漫长悠久的。然而，由于很多因素限制，我国的特种经济动物养殖业从个体养殖到形成产业举步维艰。其中主要的原因就是当时生活水平极为低下本文由收集整理，社会也对以利为中心的商业存在着一种排斥的心理，因此养殖的规模很难变大，种类也非常单一。现在来看，我国的经济动物养殖业已经变成了集中性规模化生产了。有很多的地方都形成了产业园区。但是近年来，部分传统养殖业的项目效用价值降低，市场上存在着很多以滥充好的情况，也没有一个很好的准则可以对这个进行判定。因此养殖业的风险就变大，市场上就存在着劣币驱逐良币”的情况。另外，投资者的大量进入也压低了市场的赢利空间。
1.2我国特种经济动物养殖业的一些不足
首先，养殖技术和生产过程缺乏指导，养殖种类多而且非常的杂乱。其次，产品加工技术非常落后，不注重综合加工开发利用，技术水平落后直接导致系统的产业链无法形成，也就无法全面的开发特种经济动物的养殖价值。另外，在养殖产品的价值宣传力度上是不够的，人们对特种经济动物的价值存在着质疑，而且一般而言它的价格太高也限制了特种经济养殖业的发展。最后，我国特种经济动物养殖业还没有规范市场，市场上的产品良莠不齐，在生产过程中缺乏指导。
2发展我国特种经济动物养殖的一些政策建议分析
要发展我国特种经济动物养殖业还需要克服很多的困难。结合笔者的一些经历，我认为要做的有如下几点：第一，要合理选择饲养动物的品种，品种的选择决定了以后的销路及其价值的实现，也能避免自己接触不熟的产品而加大了养殖的风险。第二，要提高我国特种经济动物生产过程的技术和质量，质量是关键。只有质量上达到了市场的需求和标准才能得到大家的信任，也才能够发展得更好。第三，要加大我国特种经济动物养殖过程中的风险控制。例如对买来的一些动物幼体进行保险，避免中间养殖过程的死亡，也可以进行一些期货交易来控制整个的风险。第四，要提升特种经济动物的市场营销手段和力度保证销量。作为一种经济产品，最重要是如何生产出来然后又如何卖出去的一个过程。我认为，在当前来看，很多人对于特种经济动物的价值上是存在一些怀疑的，因此，想扩大市场需求最重要的办法还是去加大整个营销的过程和力度。这样才能实现特种经济动物养殖过程的价值实现，同时也可以在一定程度上提高市场对这些产品的一个认可度。
3我国特种经济动物养殖业未来的发展方向
我国特种经济动物养殖业未来的发展方向主要是体现在如下几点。第一，要紧跟着市场的需求，根据人们的一些饮食方面和穿住方面进行一些思考。然后针对市场的需求相处相应的养殖方案。第二，我国特种经济动物养殖业在未来还会有很大的一个发展空间。随着社会的科技进步，很多技术都将被开发出来，使生产的过程进一步规模化和规范化。毋庸置疑，我国会随着科技的发展在生产技术上有着很大的一个提升空间，产品质量方面和成本控制方面都会有一个可以预期的美好未来。第三，一些金融行业也慢慢发展起来，例如一些期货的交易可以控制市场价格的剧烈波动，同时控制了买卖双方的一个风险。
【关键词】食品安全生态养殖地方鸡养殖产业
一、前言
媒体对家禽产业在饲养和加工过程中的乱象曝光，使人们对家禽食品安全的担忧增加，而这也随之使生态食品的需求在不断增加。山地鸡饲养时间相对较长，绝大部分是在开放的空间饲养，例如林下养殖、山地养殖，绝大部分能够达到生态养殖的标准，不仅是不折不扣的生态食品，且其营养和口味也较好，市场需求越来越旺盛。
云南地方鸡品种资源十分丰富，有详细记载的就有19种特色地方鸡品种。地方鸡种基本采用林下养殖等生态饲养模式，这样确保了地方鸡的优良品种特性及肉、蛋品质，并具有较高的市场价值。云南一些拥有地方鸡种的地区在发展山地生态养殖、培育地方鸡产业做了不懈的努力和尝试，并形成了一些有效的保种、育种、养殖和市场推广模式。
二、云南山地鸡养殖产业发展模式
通过对云南省几个地方特色鸡养殖大县的深入调研，对其现阶段地方特色鸡保种、育种、养殖和市场推广中的一些做法进行了总结，初步形成以下六种发展模式。
1、政府+养殖企业+科研机构的保种、育种模式
保证地方品种的纯正、并使得其具有一定的可识别标准对发展地方特色鸡产业尤为重要，因此，应形成一种有效的保种育种模式。
首先，要建设地方特色鸡原种保种区。保种区为了保护地方特色鸡的品种资源，各地方政府应积极在各地方特色鸡的原始种群集中地带划定保种区保护遗产资源，防止外来品种鸡的基因介入。重点扶持保种区原种保种户，确保地方特色鸡原始种群的数量和质量，保护地方优良品种资源。
其次，保种育种主体多元化。禽畜品种资源的保护工作通常由政府来承担，政府作为单一资源保护主体会导致品种保护与开发利用脱节。由养殖户进行品种资源保护的问题在与保种、育种工作的经费支出比较大，很有可能由于资金链断裂而拖垮养殖企业和养殖户，使得这一模式将不可维系。比较好的模式是将政府和养殖户结合在一起，实现保种育种主体的多元化，按照政府应承担品种资源保护责任给予企业或养殖户补贴，养殖户或企业将种鸡的品种保护与开发利用紧密联系在一起，拓展以政府为保种主体的形式，有利于品种培育和优良遗传基因的开发利用，使得资源保种、育种和开发能更有效的结合在一起。
再者，加强与科研机构合作。积极探索依托科研单位、大专院校的技术力量，加快地方特色鸡保种、繁育技术的研究、合作和开发，在确保地方特色鸡基因的稳定和留存基础上，提高生长性能和缩短养殖周期。
2、“销售渠道+协会（合作社）+基地+农户”的生产经营模式
由政府对地方特色鸡的养殖协会、养殖专业合作社和规模养殖户给予大力扶持，积极鼓励运转正常的养殖协会（专业养殖专业合作社）或存栏数目在千只以上的规模养殖户加快发展，不断壮大养殖规模，充分发挥养殖协会会员、养殖规模户的示范辐射作用，以地方特色鸡养殖专业合作社、养殖协会，规模户为重点和突破，以“村带村，户联户”发展模式扩大地方特色鸡养殖养殖规模。
加强地方特色鸡营销渠道在原料需求和市场供应的资源配置作用，积极鼓励地方特色鸡的各种营销渠道的稳定发展，促进地方特色鸡养殖与销售的有效衔接，做到“产销结合，以产促销”，不断壮大地方特色鸡产业生产经营规模，努力推动地方特色鸡产业健康快速发展，为农村经济增长、农民增收发挥更大作用。
3、林下生态养殖模式
生态养殖指根据不同养殖生物间的共生互补原理，利用自然界物质循环系统，在一定的养殖空间和区域内，通过相应的技术和管理措施，使不同生物在同一环境中共同生长，实现保持生态平衡、提高养殖效益的一种养殖方式。
山地林下生态养殖符合云南特点。在普洱、南涧、盐津等地的一些地方特色鸡的养殖合作社充分利用云南山地多平地少的特点，开展山地林下生态养殖。在山地种植了大量果树、林木，当鸡苗度过了脱温期后，就逐步将仔鸡放养到果园、山林、或草地里，让鸡自由采食青草、野菜、草籽、昆虫。
山地林下生态养殖具有无可比拟的优点。这种放归自然的饲养方式，好处甚多：首先是减少了饲喂量，可以节省大量粮食;其次是能有效清除果树和林木地中的害虫和杂草，达到生物除害的功效，减少人们的劳动强度和大田的药物性投入;三是能增强家禽机体的抵抗力、激活免疫调节机制，家禽得病少，节约预防性用药的资金投入;四是能大幅度提高禽肉、禽蛋的品质，生产出特别受人欢迎的绿色产品。在利用这些生态自然资源建设生态养殖场所，不仅能生产出无污染、纯天然或接近天然的绿色产品，同时还能从本质上提高动物的抗病能力，减少预防性药物的投入。五是家禽的粪便还能作为果树林木的天然肥料，减少果树的化肥施用量。
4、专营营销模式
专营营销模式是品牌打造的手段之一。随着地方特色鸡品牌的确立，将不断有企业意识到其品牌价值，愿意以建立地方特色鸡的专营店进行销售，保证消费者能够买到货真价实的地方特色优质鸡。通过专营店的形式也将进一步推广和树立地方特色鸡的品牌。
5、电子商务营销模式
电子商务营销模式将极大的扩展地方特色鸡的市场。冷链物流曾经是生鲜农产品电子商务的瓶颈。很多农产品，如禽禽肉类、水产品、花卉、加工食品、冷冻或速冻食品等在到达消费环节之前，都需要在一定的低温环境下进行运输保鲜。冷链物流是一种可以实现冷藏、冷冻类物品在生产、贮藏运输、销售，到消费前各环节是在处于规定的低温环境下，以保证物品质量和性能的低温物流过程。在我国，冷链物流发展缓慢一直以来是电子商务扩展到生鲜食品的瓶颈。冷链物流发展为地方特色鸡的电子商务销售提供了机遇。伴随着《农产品冷链物流发展规划》的出台吸引社会2000亿的扩容资金使越来越多的企业转战农产品冷链沙场，这改变了“十二五”期间我国农产品流通的格局。特别是在上海、北京发展迅速，先后各有十多家冷链物流公司孕育而生，相对不达到的城市也分别建立了少量的冷链物流公司，这为实现地方特色鸡电子商务销售奠定了基础。6、大型连锁店营销模式
进入大型连锁店销售也将成为一种有效的营销模式。大型连锁店往往具有良好的销售声誉，例如沃尔玛、家乐福等，各地方特色鸡能以品牌鸡的方式在各大连锁店进行销售，也将极大的扩展其销售市场，提升品牌效应。
三、模式运用对云南地方鸡产业发展影响
通过这些模式的采用，这些地区地方鸡产业发展初见成效。
首先，保种与选育工作得到强化。云南丰富的地方特色鸡种资源是优质鸡选育工作的基础。长期以来地方品种的保种、选育及创新利用等工作尚不够规范，某些地方鸡种甚至濒临灭绝，急需系统地开展地方品种收集、保存、种质特性研究与评价等工作。近年来，在一些地区获得有关部门的支持下，省内相关科研单位开展了部分优质地方鸡种的提纯与开发利用工作，并已取得较显著进展。
其次，规模化养殖初步形成。云南地方特色鸡的传统的养殖方式主要是以散养为主，散养限制了特色鸡在产量上的扩大以及难以做到特色鸡品质标准的统一。规模养殖是特色鸡产业发展的必然趋势，按照“发展、规范、环保、创新”的原则和畜禽养殖规模化、标准化、生态化的要求和地方特色鸡生态养殖的特点，重点加快小群体、大规模生态鸡养殖基地建设，创新鸡群与环境的和谐共处，互为依托，相互促进，提高效益的生态养殖模式，突出抓好地方鸡良种供应，饲料供应，疫病防控、养殖技术提高，无公害生产、养殖环境治理和资源综合利用等方面的标准化建设，提高产业化程度，获得规模效益，提升对农户的带动能力。
再者，产业化经营能力增强。云南省部分地区地方特色鸡的生产经营形式依托专业合作社或龙头企业，实行统一育雏供种、统一生产技术规程、统一打造产品品牌、统一产品营销等，对外是一个集体，对内是经济相对独立的合作伙伴，采用这样的经营方式既可保证生产量与产品质量，又打造了品牌，拓宽市场，促进生态养鸡产业不断发展壮大。
最后，销售方式多样化多渠道。云南地方特色鸡销售大部分是通过市场零售的方式销售，随着各地区对各种销售方式的创新和尝试，云南地方特色鸡销售呈现出多样化和多渠道特征，例如电子商务销售、餐馆和农家乐销售、专卖店销售、价格差异化趋势、冷链等新兴销售以及全方位外销渠道逐步打开。
1、水产养殖发展存在的主要问题
1.1、苗种供应不足经过多年的水产养殖业的发展，吉首市的水产养殖业已经进入了发展的瓶颈，苗种供应成为制约我市水产养殖业发展的一个重要因素，由于我市本地苗种差异较大、规格不一而且品种不全，我市大部分养殖户的鱼苗鱼种大多从外地购买，由于本地苗种质量差，而外地苗种成本高，同时由于经过了运输，增加了鱼苗的成活率受到了一定的影响，增加了养殖户的养殖风险。因此，本地优质鱼苗鱼种的稀缺制约了的我市水产养殖业的进一步发展。
1.2、鱼病频繁发生、养殖户经济损失严重近年来，在我市水产养殖中，鱼类发病现象普遍、发病率高、死亡快，给渔业生产造成了很大的危害，前两年，河溪水库每年死亡斑点叉尾鮰10多万斤，部分养殖户损失惨重，甚至破产。鱼病发生的多样性和不确定性是近年我市鱼病发生的主要特征，由于检测手段的落后，鱼病没有得到及时的治疗和控制，使得我市部分水产养殖户损失严重。
1.3、水产品养殖结构不合理近年来，我市在河溪水库进行网箱试养鳜鱼、鲟鱼、翘嘴鲌等，但是总体上名优特水产品养殖少，如龟鳖类、虾蟹类、黄鳝、泥鳅、蚌类、黄颡鱼等其它水产品只有零星养殖，大部分还存在空白。水产养殖品种结构不合理制约了我市水产养殖业进一步发展。
1.4、传统养殖方式稳步发展，设施渔业相对落后近年来，稻田、池塘、水库养鱼等传统养殖在我市稳步提高，近3年来我市矮寨镇稻田养鱼每年都以1%的速度增长，池塘、山塘、水库养鱼稳都得到了一定的发展。随着水域养殖生态环境的变化，水域环境生态环境的生产能力逐渐降低，这在我市河溪库区表现的最为明显；这就对我市以后水产养殖业的发展提出了新的要求，提高水体生产力、发展设施渔业是是我市今后水产养殖业发展的趋势，目前，我市在矮寨开始进行大鲵的工厂化养殖实践，但是总的来说设施渔业相对来说比较落后。
1.5、渔业资源增殖缓慢，监管不到位，水产品供求矛盾显著2008年末，我市总人口增加到29.12万人，对水产品消费需求进一步加大，水产品供应根本满足不了需求，再加上我市养殖的斑点叉尾鮰基本上是出口，这就加大了我市水产品需求与供给之间的矛盾，然而目前我市自然水域鱼类资源衰退严重，水产品的增殖放流及改良方面投入不足，我市从1998年至今仅在峒河流域进行了三次人工放流，同时由于对鱼类这一可更新生物资源的增殖规律缺乏正确认识，由于我市境内溪河纵横，水环境条件特殊，渔业资源保护需投入大量的的人力物力，滥捕、电鱼、炸鱼、药鱼的现象时常发生，仅2009年我市动物卫生监督所就接到滥捕、电鱼等举报电话123起，渔业资源遭到严重的破坏，自然增殖渔获水产品逐年降低，这使得我市渔业自然增殖的速度减缓。另外，由于市的水域生态环境的不稳定性，而我市对水库水质、水库水质的调查研究及水环境改良等方面的工作投入严重不足，水产养殖户进行养殖没有可靠的依据。对于水产品的养殖存在一定的盲目性，如何合理规划，有步骤有计划的发展我市的水产养殖业，必须坚强水产养殖业监管方面的工作。总之，加强渔业资源增殖和水环境监管方面的工作对发展我市的水产养殖业意义深远。
1.6、水产品加工及服务落后随着网箱养殖的快速发展，我市水产品产量有一定程度的增加，水产品销售促进了我市渔业二、三产业的快速发展，金凤凰公司的片片鱼年加工能力1200吨，达到了年产值4800万元，有效的解决了我州斑点叉尾鮰的销售问题，促进了我州渔业产业化的发展；石家冲农贸市场有水产品经营户54家，年销售各种水产品2300吨。但是其它水产品加工、销售、服务业发展特别落后；其它类型的水产品大多是以鲜活产品进行销售，或者个体户自行加工，无证生产，技术含量低，在这对我市的加工水产品的质量也有一定的影响；另外，我市还没有建立一个专门的水产品市场，没有市场作为载体，水产品交易不畅，信息封闭，大量的渔货只是进行简单处理便进行销售；再次，水产养殖技术方面的服务落后，特别是水产养殖技术指导、疫病防治等方面的服务还没有发展起来。总之，要大力发展我市的水产养殖业务，必须解决我市水产品加工业及相关服务业的发展。
2、水产养殖发展对策
2.1、加大技术推广力度，加快水产业的增长保持现代水产业可持续健康发展，实现增长方式的根本转变，必须把工作重点转移到依靠科技进步和提高劳动者素质上来。一是进一步加强水产服务体系建设，加强水产养殖技术人员队伍建设。二是加强实用技术的推广，依靠科技进步，提高水产业的生产力和经济效益。三是是加大科普力度，通过讲课、宣传、办培训班、印发资料、办点示范等向广大养殖户传授、推广科学适用的养殖技术，提高养殖户科学管理水平。
2．2、加强鱼苗鱼种繁育基地建设我市原有的鱼苗鱼种场没有能有效地发挥作用，主要是由于受到自然条件的限制、经费投入严重不足、仪器设备欠缺、人员缺失等多方面的因素决定，因此做好鱼苗鱼种场的选址工作，改造或更新鱼苗孵化设备设施，进行鱼苗鱼种场项目建设，加大中低鱼苗鱼种特别是优良品种的和外来品种的繁育能力，以满足全市水产养殖户对养殖鱼类优良品种的需求对我市水产养殖业的发展尤为重要。
2.3、加强预防，搞好水环境保护如何解决好鱼病频繁发生这一难题是搞好今后我市水产养殖业的一个重要手段。鱼类是变温动物，由于鱼类生活条件的特殊性，对于控制鱼病的发生，应采取“以防为主，防重于治”的方针。在养殖的过程中在鱼病防治的过程种要合理用药、杜绝违禁药物的使用，库区周边乡镇要搞好其辖区范围内的水环境保护，禁止工业三废、生活垃圾等有害物质排入水体，同时做好水质的监测工作，掌握好水体环境变化情况，搞好水环境保护和治理。
2.4、合理规划，树立典型目前，我市传统渔业的发展面临资源、市场、机制、观念等多种因素的影响，发展速度逐渐减缓，另外由于水域养殖生态环境的变化，水域环境生态环境的自然增殖能力逐渐衰退；经济的发展对水产养殖业提出了新的要求，只有大力发展设施渔业才能适应新的发展要求，保障养殖户增产、增收；针对我市水产养殖业的具体情况，首先，要合理规划，有步骤有计划的实施；加强设施渔业的投入力度，提高渔业生产力；其次，要树立典型，稳定我市斑点叉尾鮰养殖业的同时加强养殖过程中最新科技手段的投入，加大虹鳟、大鲵、黄鳝、中华鳖名优特水产品养殖上的投入，特别是黄石洞水库虹鳟的养殖和矮寨风景区大鲵的工厂化养殖，以点带面，逐步调整水产品结构和实现水产养殖的现代化，促进我市水产养殖业的现代化进程。
2.5、提高认识，建立渔业资源保护机制为有效的增加渔业资源增值的力度，首先要加大宣传力度，扩大社会影响。在放流的过程中通过新闻媒体参与报道，使峒河流域增殖放流通过电视、报刊、电台等媒体进行宣传，扩大了社会影响。增强市民对渔业资源环境的保护意识，同时打造吉首生态旅游城市，实现人在岸上走，鱼在水中游的美景，让渔业保护和增殖与古城旅游有机结合；其次，要完善渔业资源保护机制，制定渔业资源相关的分区、分段管理、环境影响评估等制度，各区、段建立“护渔小分队”，做好禁渔期的渔业资源保护工作。要重视人工增殖放流，对放流的进行影响进行跟踪和评估,形成鱼苗鱼种增殖的长效机制。
2.6、培育龙头企业，构建生产、加工、销售一体化机制要加强水产养殖业的发展。就必须解决生产、加工和销售等方面的问题，水产品的生产、加工、销售之间相互联系的一个有机体。首先，要搞好水产品的加工服务方面的发展，要培育水产品加工龙头企业，通过政策上的优惠和扶持，培育水产品加工龙头企业；再次，通过企业与养殖户之间签订购销合同，由企业提供苗种，养殖户按照企业的要求进行养殖，待达到商品规格，再以约定的价格卖给企业等形式发展我市的水产养殖业。逐步实现我市水产养殖的生产、加工、销售一体化机制发展我市水产养殖业。
为进一步准确掌握我市畜牧业养殖模式现状及发展趋势，为全市畜牧业持续健康发展提供科学指导，根据市局主要领导安排，5月份以来，市畜牧技术推广站组织精干力量，通过实地查看各县区规模养殖企业和养殖大户发展情况，走访基层干部群众，召开座谈会听取县区畜牧站、乡镇畜牧负责人的工作汇报，收集汇总各县区畜牧部门干部职工、养殖企业和养殖大户的意见建议，比较全面掌握了全市畜牧业养殖模式现状及发展趋势，现将调研情况报告如下：
一、基本情况及取得的成效
近年来，我市坚持将推进标准化规模养殖作为促进畜牧产业提质增效的重要手段，严格按照畜禽良种化、养殖设施化、生产标准化、防疫制度化、粪污无害化、监管常态化的建设要求，以新建抓达标、老场抓改造为重点，加快推进规模养殖场（区）、传统养殖场和低层次养殖小区规模化、标准化改造步伐，积极探索适宜的发展养殖模式，逐步形成了以标准化规模养殖企业为引领，规模养殖场（小区、合作社）为纽带，适度规模家庭经营为中坚力量的梯度养殖格局，2022年全市畜禽饲养量和出栏量达到1991.58万头只和1062.7万头只，同比增长8.25%和7.63%，畜牧业总产值达到了104.91亿元，为全市农村经济持续发展、农牧民持续增收做出了积极贡献，有力的发挥了畜牧业的支柱产业作用，畜牧业生产呈现持续、稳定、健康发展态势。
（一）规模化建设取得新突破。以打造“全链条、全循环、高质量、高效益”产业集群为目标，集种养殖生产、技术研发、畜产品加工、冷链仓储、废弃物处理、创业示范为一体，在甘州、临泽、高台建设肉（奶）牛现代产业园区，在民乐建设牦牛产业园区，在山丹、肃南建设肉羊（细毛羊）现代产业园区。打造以甘州、民乐、高台为主的生猪生产优势示范区。推动壮大规模养殖基地、畜产品加工基地，引导企业向产业园区集中。
（二）肉牛良种繁育取得新进展。全市投入支持牛产业发展的资金达到6000多万元。大力推进项目建设，蜀汉牧业、德联牧业两个5000头奶牛养殖项目一期建成投产、二期顺利推进，甘肃农垦祁连牧业1.5万头智慧牧场、甘州区甘浚镇高家庄村、临泽县倪家营镇高庄村、高台县骆驼城镇新联村等20个养殖小区投入运营，新建和改扩建养殖场38个，新增产能5.6万头。
（三）产业绿色发展取得新成效。以整县推进县和规模养殖场为重点，大力推广绿色循环模式，规模养殖场畜禽粪污综合利用率达到90.16%；全市纳入直联直报系统的657个规模养殖场粪污处理设施装备配套率达到95.2%；全市483家大型规模养殖场粪污处理设施装备配套率达到100%。
（四）秸秆饲料化利用取得新成绩。目前，全市牧草种植面积达到126.16万亩，比上年增加4.79万亩。新建秸秆加工企业6家，筛选引进牧草新品种68个，新建青贮窖（池）5.6万立方米，农作物秸秆饲料化加工利用量达218万吨，农作物秸秆饲料化利用率达到67%。
二、我市畜牧业主要养殖模式及实例分析
通过调研发现，我市畜牧业养殖模式依据养殖的规模和主体，大体可分为农户散养、中小规模养殖和企业经营规模化养殖三种模式：
（一）农户散养
畜牧业中农户散养的模式长期存在，并在畜牧业中占有重要比重。
1.庭院养殖我市分布最广的养殖模式是传统的庭院养殖模式，其特点是千家万户利用庭院进行舍饲喂养，养殖规模在几头或十几头不等，大都种植一定数量的饲草，并利用农村丰富的农作物秸秆自配饲料，或购买一定的混合料，养殖成本相对低廉，相对于缺乏劳动力家庭，经济效益较为客观。
2.草原放养随着草原禁牧休牧制度和生态环境保护政策完善，已形成以草定畜、生态可持续发展的模式。
（二）中小规模养殖
通过调研发现，我市专业养殖户中小规模养殖配套相关社会化服务，具有广泛的适应性和旺盛的生命力，将是未来畜牧业发展的主要趋势，农民专业合作社（家庭农场）和养殖大户为主体的中小规模养殖模式是目前我市畜牧业发展的最佳模式。
1.农民专业合作社（家庭农场）养殖以民乐县昌芳种植养殖专业合作社为例，通过标准化养殖及种养结合的循环发展模式，其特点是社员一般由从事同类产品或产业的生产、经营的农民和社团组织组成。在已建立的专业合作社中，绝大多数是围绕当地的主导特色产业建立发展起来的。目前，该合作社已实现了年均育肥出栏肉羊2000余只，育肥出栏牦牛600余头，出售优质苜蓿3000余吨，年均销售收入600万元。同时吸纳周边村组23户贫困户在合作社务工，增加贫困户收入，并且每年承接全县建档立卡贫困户畜牧养殖及疫病防控技术培训班2-3期，年均培训养殖技术人员和贫困户400多人次。
2.养殖小区集中养殖以甘州区甘浚镇高家庄村高标准肉牛养殖小区为例，按照统一规划、统一建设、分户经营的原则，采取群众自筹、乡村补助、贷款等筹资方式建设养殖小区开展养殖，其特点是散养户组织结构更完整，更能适应市场需求，也更有利于实施现代化规模养殖场的运作模式，彻底改变了传统的一家一户式的小农经济的经营方式，培养了农民的市场意识，使农民成为市场经济的参与者。目前，该小区已入住农户184户，投资2000万元，建成4个人畜分离高标准肉牛养殖小区，存栏肉牛2000头，户均养牛10头以上，户均收入8万元以上，农户收入明显增加。
3.“农户+合作社”模式以高台县骆驼城镇梧桐村为例，该村引导养殖农户将“人畜同院”“畜禽混养”等落后的饲养方式改造成“院圈分离”的养殖模式,集中对全村83户农户前、中、后院进行改造提升，先后成立高台县勃兴紫花苜蓿种植农民专业合作社和高台县晟源能繁母牛养殖农民专业合作社。依托发展紫花苜蓿种植产业，发展紫花苜蓿种植基地3000亩。全村牛饲养量达600多头，户均养牛5头以上，户均增收2.1万元，饲草利用率增加70%。充分发挥专业合作社领导人的示范带动作用，提高社员养殖积极性，引导社员经济、技术、信用互助，实现技术、信息、资源共享，销售育肥牛、饲料使用、引畜、防疫等措施统一，不但提高了经济效益，而且降低了养殖风险。
4.“三联”养殖模式以临泽县旭丰养殖专业合作社为例，通过合作社牵头积极探索实践“上联公司、中联合作社、下联农户”的“三联”肉牛供销新模式，大力引导畜牧产业向规模养殖、抱团发展的方向迈进。制定生产规程和收购标准，为企业和农户搭建育肥技术、购销信息服务平台。同时，结合生态环保问题整治行动，加大投入力度，完善环保设施，建设标准化养殖场区。通过建立肉牛养殖大户微信群、设置收购信息公示栏、评选肉牛养殖示范户等方式，加强养殖技术交流、市场信息对接、价格波动应对。
5.“托管代养”模式以山丹县润锦农牧专业合作社为例，通过构建“企业（合作社）+贫困户+金融”型利益联结，建立养殖托管扶贫模式，企业（合作社）与贫困户签订托管代养协议并设立监管方，由贫困户向银行申请贷款，将资金交由企业（合作社）购买畜禽，集中由企业（合作社）统一负责饲养、购买保险、日常管理和运输销售，期间畜禽生、死、淘汰、销售都由企业（合作社）负责，贷款到期由企业（合作社）负责偿还本息，并每年向贫困户分红4500元。
（三）企业经营规模化养殖
以技术先进、资金雄厚的公司为龙头，以分散的农户生产基地，利用合同形式把农户生产与公司加工销售联结起来。特点是龙头企业与市场相关联，农户则通过企业间接与市场相联系实现经济效益提升的经营模式。
以甘肃前进牧业科技有限责任公司为例，通过标准化基地建设，以良种奶牛养殖繁育、优质鲜奶生产、肉牛繁育购销、牧草种植加工、有机肥生产为主导产业，延伸产业链全面提高农民收入水平，其特点是投资规模较大、设施配套齐全、技术管理先进、品牌优势明显，该公司2022年末资产规模达到20亿元，年产值10.49亿元，实现利润1.48亿元，在开拓市场、联结农户、带动农民脱贫致富等方面发挥了积极作用。
（四）综合分析
上述畜牧业养殖模式都各有优劣，但总体而言，专业养殖户中小规模养殖和企业经营规模化的养殖模式将成为未来畜牧业发展的主流模式，不论是种养结合还是申请土地审批，均能充分利用农户手中的土地，降低粪便的集中处理压力，实现种养结合以及养殖规模的扩张，同时能够提供更多的就业机会，更受地方政府的帮助和支持，更符合政府的扶持方向。
三、存在问题
目前，我市畜牧业发展取得了显著成效，但在养殖模式优化过程中仍存在以下问题，主要体现在：
（一）农户散养技术缺乏配套。散养户的存在一方面可充分利用闲散劳动力，扩大了农村剩余劳动力的就业渠道，增加了农民的收入；另外一个方面是能够充分利用农村自有农业秸秆及尾菜资源，降低养殖成本和农产品处理带来的污染问题。但也存在规模小而分散，畜种良种繁育、疫情防控等技术难以推广应用等情况。
（二）养殖合作社协同性差。养殖合作社涉及相关主体众多，多主体的目标和行为协同困难，进而造成政策供给的有效性差，管理成本高、质量稳定性低，最终限制了效益。由于农牧民文化程度低，管理能力差，没有经过调研就盲目模仿，造成多数合作社成员之间的不信任，影响生产经营活动。
（三）龙头带动作用难以发挥。部分畜牧养殖企业带动作用弱，没有把当地老百姓发展畜牧业的积极性带动起来。其原因：由于部分畜牧龙头企业，其投资多是从商业资本中抽出的资金来发展，要求流动快，回报高，企业的社会责任意识不强，在与当地养殖户利益联结机制不健全，养殖户难以带动；部分养殖户不了解现代畜牧业发展规律和市场经济要求，选择利己条款履行，损害龙头企业利益。
（四）畜牧专业技术人才缺乏。调研中发现，各县区乡镇畜牧站人才队伍内部结构不合理，乡镇基层一线技术力量薄弱，直接导致县区只完成常规的畜牧业实用技术推广及春秋两季集中防疫和日常补免工作，而对于新技术推广研发、畜禽新品种选育等较高要求的专业技术人才缺乏。
（五）畜牧业资金投入不足。畜牧业是高投入产业，由于目前政府和企业的投入相对不足，畜牧业规模企业生产发展主要以企业自筹资金为主，农户养殖虽然可申请“小额贷款”，但要完全满足需求尚有较大差距，影响了畜牧业生产转型和效益的提高。
四、关于畜牧养殖模式与养殖主体发展的建议
当前，我市畜牧业发展势头强劲，探索了不同的畜牧养殖模式，但也存在规模发展与适度养殖不协调、标准化养殖与家庭养殖不适应、规模养殖与比较效益不相称、特色优势与产业融合不配套、科技成果转化与养殖技术水平不衔接等深层次的问题，需要在今后畜牧科技工作中加以引导：
（一）因地制宜发展，坚持适度规模。畜牧业要考虑当地自然条件优势和基础，最忌盲目追求大规模，只看短期利益。无论家庭经营还是企业经营，统筹考虑当地饲草料资源、环境承载能力、土地资源、配套服务体系、加工能力、地方扶持政策等实际情况，选择适合的发展模式与养殖规模。
（二）稳定家庭经营，引导规模经济。稳定以农户散养为基础的家庭经营养殖模式，充分利用传统养殖习惯、养殖区域等优势，走“一村一品”、“小规模、大群体”发展模式，通过集中化、一体化的形式，把众多的散养农牧户连接起来，形成规模基地，由龙头企业组织带动基地的办法，使各经营主体或利益主体形成资源、产品、技术、资金、服务等联动体系。这样，尽管单个农牧户的规模小，由于他们参与了整个生产经营体系或这个体系中的某个环节，便和这个体系共同进入市场，从而使整个体系获得规模优势和规模效益。
（三）加大科技投入，增加产品价值。积极探索畜牧科技人员和科技成果进村入户的有效机制和办法，形成以畜牧专家为源头、技术指导员为纽带、示范户为核心、新闻媒介为载体，形成连接周边农牧户的技术传播网络，提高畜牧业科技技术入户率。突出畜牧业养殖方式转变，在抓好试点工作的基础上，通过协会、专业合作组织和种养大户，有效整合畜牧业生产要素，逐步扩大养殖规模，积极争取农牧业保险政策，保护和推动全市畜牧业健康发展。