说起学包粽子，那可是70年代的事了。当时每逢端午节，家家户户都要包粽子，我家也不例外。因为妈妈只会包枕头粽，不会包小脚粽，而爸爸又喜欢白水粽粘糖吃，于是我就很想学会它，当时很多人打击我积极性，说很难学的，可我下决心要学会它。
在倪阿姨的指导下，我很快就学会了，而且包出来的卖相比倪阿姨的还好，她们都夸我心灵手巧，我得意啊。但是，后来知道粽子看外表包的好还不够，关键是要煮好后，打开时粽叶间不能有米粒，剥下的粽叶得干干净净，那才算高质量的.呢。于是我经过无数次的实践，摸索出一套我自己的包法，从此高质量的粽子诞生了，嘿嘿。
后来改革开放了，生活条件提高了，想吃粽子就去超市买呗，端午节再也看不到家家户户包粽子的场面，儿时包粽子的欢乐也荡然无存。
去年看到胡姐包粽子，心想等我退休了，也来自己包粽子吃。最近去菜场买回粽叶，开始包起粽子来，又让我回忆起当时学包粽子的美好情景……
今天，妈妈问我学不学包粽子，我爽快地答应了。
我们先准备好洗干净的粽叶，香肠，花生仁，分别放在碗里。还有一盆放有糯米和水的碗。我问妈妈为什么要放一些水，妈妈说，如果米粘在粽叶外面，可以用水冲洗干净，米就会掉到盆子里。
一切准备好了，开始包粽子了。首先，我们把粽叶较宽的一头折成一个三角形，再把它剩下的叶头折过来，形成一个袋状，像猪笼草一样。然后，在里面放上米、枣、花生仁。如果想要咸的粽子，就放香肠、花生仁。这一步很难。如果米放多了，就会包不住，米少了，蒸出来的粽子不好吃。所以，只能放的不多不少。最后，把剩下的叶头反复的折，直至粽叶折完。再用细线包扎上，oK！粽子包好了。只要放到高压锅里压一压，就可以吃了。
开始我包的粽子总是被妈妈拆开重新包，因为掌握不住技巧，不是米放多了，就是放少了，要不就是粽子没有角。在妈妈手把手不厌其烦的指导下，我终于包出了味道和模样都“别具一格”的粽子。
在包粽子的时候，妈妈还给我讲了有关粽子的来历和风俗习惯。我不仅学会了包粽子，而且在学习包粽子的过程中，深深地体会到：做什么都不容易，只有认真细心，才可以把事情做的更好。
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