大家都说苦瓜是一种很不好吃的蔬菜，但它的确是对身体很有益的蔬菜。
第一眼看到苦瓜，就觉得苦瓜不怎么好看。因为苦瓜浑身长满“疙瘩”，像一条疙疙瘩瘩的石子路，它身上还有几条长的、凸起来的光溜溜的纹路，虽然浑身是绿色的，可人们也不觉得它好看，但是，却不知，苦瓜的“疙瘩”里面装的都是营养呀。仔细看一看、摸一摸、闻一闻，感觉硬邦邦的，样子有点像黄瓜，只是气味不怎么好闻，如果切开看，里边的样子又是另一番“天地”：乳白色的籽儿镶嵌在嫩黄的软绵绵的瓜瓤里，就像婴儿躺在摇篮里一样。同时会闻到有一股略带苦味的清香，还有一股清凉味，这些味道扑鼻而来，会有一种很独特的感觉，似乎像雨后的小草，又像是春天的竹笋。这时觉得苦瓜还是蛮不错的。
不喜欢苦瓜的人，主要是因为它的苦涩味道令人难以下咽，即使加了调味品，也难以把它的`苦味消除掉，所以一些人总是嘴里一含到苦瓜就吐掉，可是，如果把苦瓜长时间在嘴里嚼一会儿，就会感到一股独特的清凉味道留在唇齿之间。如果学会这样品尝，慢慢咀嚼一会儿，就会感觉到它的好吃了。所以，只要敢于尝试，任何事情都会有收获。
苦瓜，不仅有独特的味道，还有清肝降火的作用。大家听了我的描述，大概不再讨厌苦瓜了吧？
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今天妈妈从菜市场精心挑选了一个绿油油的，身子上有许多凸起的小包包的蔬菜，那就是苦瓜。
我不喜欢吃苦瓜，怕苦，可是不知道为什么妈妈却很爱吃，难道妈妈失去味觉了？它这么苦，哪能忍受的下去呀，今天的晚饭就是苦瓜，我闷头不语，妈妈却津津有味地吃着她最喜欢的一道菜苦瓜炒鸡蛋。
妈妈看我迟迟不拿筷子吃饭，脸上不高兴的表情，又看了看桌子上的苦瓜炒鸡蛋，似乎明白了什么，拿起筷子夹了一片苦瓜放在了我的.碗里，说：妞，你尝尝苦瓜呀！它很有营养的为了让妈妈不再啰嗦，我装出一副很乐意的样子，把苦瓜放到了嘴里。
开始吃着还可以，脆脆的，也不是很苦，但吃着吃着那种又苦又涩的汁流满了嘴，我高声的大叫：苦死我了！便想把苦瓜吐掉，但妈妈阻止了我，说：先别吐，你再仔细尝尝，是不是有一种甘甜味？
经过妈妈一提醒，我便又尝了尝，发现确实有一股微微的甘甜味，我想可能是心理作用，然后又忍着苦吃了几片，证明了真的是有一股甘甜味。妈妈笑着对我说：这叫苦尽甘来。妈妈说的有道理，虽然开始很苦，但是如果能忍住苦味，渐渐的就会尝到甜味了。
通过吃苦瓜这件事，使我获得了启示：吃苦瓜的时候，会有苦尽甘来的味道，生活也是如此，一次人生的旅途就像苦瓜一样，如果先吃点苦，好好勤奋学习，长大后生活就会越来越幸福的！
没有甜瓜的芳香，没有西瓜的丰满，也没有黄瓜的修长，但我却属瓜类。只讲外表美的人讨厌我，了解我的人喜欢我。
人无完人，我也不例外。只因我的身材奇特，很多人远离我：像香蕉，像月牙，淡绿的'表皮上却隆起许多卵形朱疙瘩。没有香蕉身材的匀称，不及月牙的美丽，即使售货员小心谨慎地把我放在超市的柜台上，也会被一大部分人冷落。
我恨我的祖先为什么造就我如此丑陋的外表！这让我很痛苦。而且，连名字起得也不悦耳苦瓜！叫人听着都反胃！每当听到你们看，她长着苦瓜脸，难看死了这样的话时，我恨不得隐姓埋名，立刻从世上消失！
不但身材伤了我的自尊，而且我的味道也令我痛心。有一部分人，勉强把我带上了餐桌，但刚一进口就把我吐了出来，嘴里一边骂：这是什么东西，竟敢闯进我的嘴里，比那中药还苦，呸一边用脚狠狠的踩在我的身上，让我经受皮肉之苦。
唯一得到安慰的是，有学问的人为我打抱不平：你别只说它味道苦，但仔细地嚼，还有香味呢，而且，它的好处可多了。苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效。营养成分高，还能减肥，强身健体，是难得的上等菜听着这些有理有据的美言，我的身子不由自主地挺直了许多，苦涩的心里慢慢地有了几分愉悦。
苦尽甘来！面对生活，我们不能一味地悲观，要在苦中寻找所谓的乐！于是，我放声高歌：没有花香，没有树高，我是一个有作为的佳肴，不再苦恼，我要用快乐装扮我的生活
世界上的蔬菜数不胜数，而我唯独赞扬那苦瓜。
夏季，我住在外公家中，只为了欣赏一下高楼乡间的美景。
一天，我闲来无事，心中无聊至极。外公见我无所事事，便让我和他一起去摘苦瓜，我顿时心中大喜，也迫不及待。
我和外公准备好装备，便开始出发了。一路上，我和外公漫步的乡间的小路上，路边到处都是秧苗，此时此刻，我也不禁想起王维的渭川田家：稚雊麦苗秀，蚕眠桑叶稀。……不知不觉就到了外公的田。
放眼望去，外公的田里有许多苦瓜，它们的根茎都缠绕在架子上，苦瓜则是掉挂着。看着那绿油油的苦瓜，我早已等不及了，我直接三下五除二，一会儿功夫便满载而归。
中午，我们便要享用成果了，外公也亲自掌厨，做了一道苦瓜炒肉，可我却无从下口，但是饿的趋使下，我仍然是夹了块肉尝尝，可结局却让我很吃惊，这肉居然不苦！外公也笑着说：“苦瓜通体清苦，但是无论和什么菜一起煮、烧、炒、炖，苦的只有自己，所以也被称为“君子菜””。我也恍然大悟，但外公的那几句话，却久久让我不能忘怀。
其实，苦瓜他的外表没有花朵美丽，它的味道没有番茄可口，他也不是蔬菜中的凤毛鳞角。但他朴实，能吃苦，这一切的一切，都在证明它是瓜中的君子，菜中的.佼佼者。这样的品质，怎能不让我想起我那伟大的父亲？我那顶天立地的父亲？我那无私奉献的父亲？苦瓜象征着伟大的父亲！
此时此刻，我觉得没有任何情景，比得上那茁壮成长的苦瓜。
苦瓜，尝起来很苦，苦中带有一丝清香。苦瓜好比磨练，如果没经过磨练怎会有幸福的生活了？
苦瓜，需要耐得住寂寞和孤独，越王勾践经过卧薪尝胆的磨练，才有了复国报仇的结局；司马迁受宫刑，经过长达10年的心灵磨练，才有了“史家之绝唱，天韵之离骚”的《史记》；华佗尝药，经历身心的磨练，才有了“麻沸散”；李时珍著书，经过精神的磨练，才有了《本草纲目》：归有光经过8次落地的磨练，才有了《顶脊轩志》这样的文章；威灵顿公爵有了滑铁卢役初期被破坚守的磨练，才有了滑铁卢之战的胜利。
苦瓜苦味十足，人人厌恶他，虽是厌恶，只要能熬过这苦瓜的苦味，你就会发现苦后的甜。而这苦乃是人生路上的'跘脚石，只要勇敢的迈过去，你就会发现这跘脚石的美丽。有苦相伴，理想的日子，将会实现。
苦难使李白“拔剑四顾心茫然，”却教会他“天生我材必有用。”的豪言状语。苦难使稼轩“可怜白发生，”却帮助她，“了却君丑天下事”的丰功伟绩，苦难使苏东坡“十年生死两茫茫，”却指引他“会挽雕弓如满月，西北望，射天狼”的英姿。
没有经过弹出血的手，会有动听的旋律吗？不，苦难如苦瓜，先尝这很苦。如果你度过这一段苦的日子，你并会看到苦的另一面是甜。有苦相伴，痛苦的日子，即将告白。
雄鹰经过了试飞的折磨，享受到了天空的广阔，尝试到了自由；梅花经过风雪的考验，体验到了美丽的真谛；小草经历了镇痛的抗争，沐浴到阳光的明媚，看到人间的美丽。有苦相伴，失去的日子，似乎总看到了希望。
苦瓜好比苦难，并不会关闭我们的济世大门，相反，它为我们开启了一扇光明之窗。如今，许多人会有幸福的生活，勇敢去尝试，尝尝苦瓜，你会认为苦瓜是最好的食物。
苦瓜，瓜如其名，味道确实很苦。
我一向不喜欢吃苦瓜，一是它苦，二是它外观很丑。淡绿色的表皮上隆起了大大小小的疙瘩，看着就讨厌。
我第一次接触苦瓜是怀着好奇的心情自己动手做的。我去市场买了一条苦瓜。把它切成薄片，放在盐水里浸泡十五分钟，接着用开水煮，然后捞出冷却，等苦瓜沥干了水分后再在上面加佐料，最后凉拌。看着装在盘里的.苦瓜，心里美滋滋的。用筷子夹了一片放在嘴里，学着美食家的样子将苦瓜轻轻一咬，“啊，怎么这么苦？”苦瓜的苦汁全部流了出来聚集在舌头上。
用盐水浸泡之后居然没有效果！白费功夫了！我发誓再也不吃这么难吃的东西了。
一次去姑姑家玩，饭桌上居然有我讨厌的苦瓜。不禁眉头一皱，吃还是不吃？还没等我思索完毕，姑姑便说：“这苦瓜虽苦，但含维生素B、C，可以开胃，去心热，还可以美容养颜，减肥哦！尝尝吧。”
我一向是相信姑姑的，什么誓言全抛在脑后了，马上夹了一片放进嘴里。
一咬，便吐了，还是那么苦那么难吃。
“你不要吐得那么快，慢慢吃，细细品。”姑姑说。
我将信将疑的又塞进一片苦瓜。刚放入嘴里，那种“苦”真是难以忍受。但是在反复咀嚼之后，便会有一股清甜顺着舌尖向我袭来。我又大胆的吃了几片，苦瓜的清甜便残留在我舌尖，这只是一种淡淡的甜。
吃苦瓜让我品味了人生，人生如同苦瓜，只有细细品尝才会苦尽甘来。有的人怯于苦瓜的味道不敢品尝，只知道它的苦，而有的人不嫌弃这种苦，反挥去反复咀嚼。最终品出了苦瓜的甘甜。
盛夏之季，做一盘苦瓜真是绝妙的选择，不知不觉间，我爱上了这种滋味。
我们每天的饮食总离不开一个“味”字，味又归为：酸、甜、苦、辣、咸，其中，我最不喜欢的就是第三味一一苦，但我却有一次吃苦瓜的经历，现在想起来，真是回味无穷。
去年的一天，爸爸从菜市场带回来一袋苦瓜。几十分钟后，饭菜都弄好了，爸爸用筷子夹了一大堆苦瓜放在我碗里。半晌，我十分不情愿地说：“我不吃苦瓜，太苦了！我受不了！”“不吃苦中苦，怎能知道甜呀？”爸爸认真地说。“是呀！苦瓜含有丰富的维生素哩！”妈妈在一旁附和道。“可是......”“哎呀！你先尝尝再说嘛！”“你不吃也行，只需与这鸡鸭鱼肉说声‘拜拜’就行了。”“什么？要强制呀？”我不满意地想，可为了不和美食们实行“隔离制度”，我只好硬着头皮“舍命品苦瓜”了！
我先喝了一大口汤，深吸了一口气，紧闭着眼睛，夹起苦瓜放进嘴里，嚼了几下就猛咽下去，但一口的.苦味似乎迅速流遍全身，甚至心、肺都能感觉到，真是透心苦呀！我急忙去舀汤，爸爸却拦住我，要我再细细品味，我只好伸着舌头，想借此散发一些苦味，就在这时，一股清凉而又令人舒适的味道沁人心牌，使人神清气爽，好舒服！我的筷子不由自主地又把苦瓜送入口中，之后，只觉得五脏六腑，无一处不熨帖，全身毛孔，无一处不畅快。渐渐地，盘中的苦瓜少了，可那清凉之味却使我不禁还想再来一盘。想不到我竟可品苦，能品出它的妙处所在。
在我的印象中，父亲是最不善于表达自己对子女的爱。如果要我评价，我认为，父亲的爱是苦瓜。
苦瓜，它有清热解毒的功效，就像父亲的爱，有两种不同的味道——刚进嘴巴，会很苦，但当“苦瓜”在你口中待久后，你就会感到有阵凉爽和意。就如父亲的'爱，是需要细细品尝的。
记得那是一个炎热的午间，不停转动的电风扇仍除不掉浑身的燥热。妈妈不在家，只有我和爸爸一起共进午餐。
午餐很简单，一盘绿油油的苦瓜，几样小菜，一盆汤，两碗白花花的米饭也上了桌，我飞快地坐上了椅子，以迅雷不及掩耳之势捞起一块红烧肉，细细品尝。爸爸随后也坐上了椅子，还未吃一口饭就唠叨起来：“多吃点苦瓜，它清热解毒的……”还未等爸爸说完，我就不耐烦地“嗯”了一声。爸爸见状，忙夹了一些送进我的碗里，我皱了皱眉头，不情愿地咽了下去。呀！好苦！好难吃！
“多吃点，苦瓜是好东西！”爸爸一边唠叨还一边给我夹苦瓜。我执拗地说：“不吃……”一听这话，爸爸“啪”地放下筷子，脸上的表情更加严肃了，气氛也变得尴尬了。爸爸是个说一不二的人，对我的要求可是“严上加严”。只要我哪里做得不符合爸爸的标准，绝对当场让我一把鼻涕一把泪的。父命难违，况且我也不想和那“久违”的家法见面。为免遭皮肉之苦，我鼓起勇气，夹起苦瓜，猛地咬了下去，顿时苦味四溢……咦？这么有点甜？慢慢咀嚼，原来苦瓜并不像它的名字那样“苦”。人们都说“不可以貌取人”，我又怎能“以名取物”呢？或许是我感到了那如苦瓜的父爱，让我明白了爸爸的所作所为，都是为我好！
父爱是苦瓜，是一道难以尝出真正味道的“佳肴”。父亲把爱全都藏进了苦瓜里，只有理解父亲的人才知道！
苦瓜的味道很苦，说真的小时候的我并不太喜欢苦瓜的味道，但是因为我常听别人说苦瓜有营养，所以我虽然不喜欢吃，但是还是会在平时多吃苦瓜，因为我觉得挑食不利于我们的成长，所以我平时也会尝试着去吃苦瓜，后来我就适应了苦瓜的味道，越来越喜欢吃苦瓜但是关于苦瓜的菜系很多，比如苦瓜炖排骨，小时候的我可能对于苦瓜印象不是太深，越长越大我越深接触到苦瓜，一开始我不太喜欢吃这种蔬菜，后来因为不能挑食我就尝了尝，其实味道还是不错的'，苦瓜的菜式很多，其中我最喜欢的是苦瓜排骨汤，非常好喝。
苦瓜不仅是一种蔬菜，还是农民伯伯辛勤劳作的成果，虽然以前的我调皮捣蛋，不喜欢吃苦瓜，但是我知道，这么大的苦瓜是农民伯伯辛辛苦苦种出来的为我们人类提供营养的蔬菜，所以后来的我非常喜欢吃苦瓜，而且苦瓜虽苦，但是和排骨炖在一起实在是相得益彰，我非常喜欢喝排骨汤，自然也就渐渐喜欢上了苦瓜这种美味的蔬菜。
苦瓜，是一种非常营养的蔬菜，苦瓜酿肉也是很好吃的一道菜，后来我每一次获得一点小小的成就的时候妈妈就会做苦瓜汤给我喝，妈妈知道我对苦瓜这种蔬菜很喜欢，而且后来我每次遇到挫折也是苦瓜的美味让我下定决心重新再来，去更好面对每一次挫折和挑战。
农村有着数不清的美丽风景线。在凹凸不平的丘陵上，搭建着一幢幢白白的小房子，像一团团棉花糖。有的树被掩着，看起来若隐若现，增添了不少的神秘感；有的'搭在咫尺，好像是少了风叶的小风车；有的又离得很远很远了，只能隐隐约约地看见一些轮廓……
在农村，农作物是必不可少的。瞧那大大的卷心菜，在大叶中露出了一个小脑袋，真像一个小宝宝依偎在妈妈的怀里。再看看远处那翠绿的蚕豆，已和绿叶浑然一体，旁边的小番茄在绿色的衬托下，格外显眼。我在农村见到最多的就是苦瓜了。
我和弟弟最讨厌吃苦瓜，可前段时间奶奶仍然开垦了一块地来种苦瓜。我们想让小鸟把种子啄走，可奶奶在地里放了个稻草人；我们想多浇水把它们淹死，可谁知这几天太阳很猛，我们浇的水使它们长得更快了。
这几天，苦瓜嫩绿的小芽已经抽出了很多藤丝，顺着一切可能攀爬的物体拼了命地往上攀，仿佛想要爬到天上去似的。叶子呢，像大半个齿轮，一溜儿挂在藤上，像一串串花儿在空中飞舞。花儿小得很，和“苦瓜”这个名字一样不起眼。藤条则能经得住暴风雨的洗礼，结出丰硕的果实来。它比铁丝更柔软，更坚强，因为它蕴含着无限的生命。
今天的饭桌上就摆上了成熟的苦瓜。爸爸夹了一块苦瓜炒蛋到我的碗里，让我品尝品尝。我不想让爸爸失望，就装作很乐意的样子，吃了下去。
“苦尽甘来！”我反复地咀嚼着这句话，好像悟出了其中的一个道理：人们不是常说苦中有乐，苦尽甘来？只有敢吃苦，才能尝到其中的乐趣。人生不就是这样吗？
像香蕉，像月牙，淡绿色的表皮上隆起许多小疙瘩，但没有香蕉的甜味，也不及月牙的美丽，连它的名字听起来也会让人感到很苦涩——苦瓜!第一次吃苦瓜，我就这样想过：这么难吃的.东西，竟然受到人们的青睐，真是怪事。
尽管我不爱吃这令人讨厌的苦瓜，但爸爸仍然年年开地种苦瓜。
苦瓜发芽了，芽儿嫩得仿佛是轻纱包着的一团绿冰。可谁又想到它晶莹的汁水竟是苦水呢，我不由得开始惋惜起来。
转眼间，嫩绿的小芽已经抽出了许多细丝，藤也越来越长，抓住一切可以攀援的东西不断地爬。它似乎长了眼睛，总是向着高高的地方攀援，但它爬到一定的高度就往回走。
叶子呢，像大半个齿轮，一溜儿挂在藤上。花儿小得很，不太起眼。藤条经得起风吹雨打，能结出丰硕的果实，它那顽强的生命力让人惊叹不已!
苦瓜熟了，餐桌上每天都能见到它的身影。我看到苦瓜就不高兴，奶奶却说，吃苦瓜可以降火气……一大堆道理让我迫不得已地夹一点苦瓜放进嘴里。
“怎么样，味道不错吧!”奶奶问我。
“什么嘛，苦死了，比药还难吃!”我说。
“你再尝一尝。”奶奶认真地说，“不但香，而且甜津津的；对吧!吃得多了就慢慢觉得不苦了，反倒有一点甜。”
“嗯，有那么一点。”我说。
“这叫苦尽甘来。”爸爸在一旁偷乐着，“其实我们的人生就如同吃苦瓜，要细细地品味，才能品出生活中的滋味。”
爸爸的话让我若有所悟，于是，我拿起筷子主动地向苦瓜碗里伸出。
我很讨厌苦瓜，是从有一次吃到苦瓜开始。
那天，我的妈妈炒了一盘菜，她笑眯眯地说这是一盘青椒炒鸡蛋，我很喜欢吃青椒，所以我就夹了一大筷子到碗里，马上津津有味地吃起来，突然，我像在沙堆里吃到了沙子一样，马上站起来把嘴里的东西吐了出来，又喝了一大口水漱口了……
我皱着眉头，问妈妈："这到底是什么东西，苦苦的？"妈妈看着我的酸楚样子，哈哈大笑："这……这是苦瓜呀！傻儿子。"晕，我最讨厌苦瓜了，从这一次开始，我更加讨厌吃苦瓜了。
而妈妈好像更喜欢苦瓜了，在阳台上也开始种苦瓜了。我很不解，这么难吃，还要种在家里？妈妈边忙活边意味深长地说："苦瓜虽然貌丑而味苦，但是作用可多了，可以美容养颜护肤，可以减肥，还可以抗癌……"
我半信半疑，每天更多地关注那盆苦瓜了。突然有一天，我惊喜地发现苦瓜发芽了，那芽儿嫩得仿佛是轻纱包着的一团绿水，可谁会想到那晶莹的`汁水竟然会那么苦？
又过了一段时间，那株苦瓜身上挂满了长着疙瘩的苦瓜，妈妈小心翼翼地摘了几个，炒了一盘，这次不同的是里面放了点糖，在妈妈的劝说下，我又拿起筷子，夹了一点，放进嘴里，这次怎么没有那么苦了？我细嚼慢咽起来，一丝丝甜味竟然冒了出来……
我终于敢吃苦瓜了，原来这就是苦尽甘来的来历和味道啊！