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　　冬至，俗称冬节，是农历二十四节气中的重要节气，也是中华民族的传统节日。每年农历冬至日，有吃饺子的习俗，谚语云十月一，冬至到，家家户户吃水饺。为了让幼儿切身体验冬至日的气氛，亲身感受吃饺子的乐趣，惠民新村幼儿园大三班开展了冬至包饺子的活动。
　　12月 20日下午，孩子们午睡起床后早已兴奋不已，一直期盼着包饺子活动的开始。园内食堂已为此次活动的开展准备好了足量的饺子皮、肉馅、托盘、面粉等材料，大三班两位老师也将这些材料均匀分在了幼儿的桌前，为了让孩子们直观了解饺子的包法，两位老师也请来三位家长来教室教孩子们包水饺。在等待家长到来的过程里，老师向小朋友们介绍了今日包饺子的原因和冬至的一些习俗。下午两点半，家长准时来到了教室，孩子们热情欢迎两位奶奶和阿姨的到来，包饺子活动正式开始了!
　　三位家长洗完手带好口罩便熟练的拿起了饺子皮，只见她们在饺子皮边缘沾了些水，这时孙老师提醒小朋友：沾水是为了使饺子皮不那么干，等会捏起来的时候饺子不容易开口。接下来家长们又用勺子取一些肉馅放在饺子皮中间，孙老师提问幼儿：包肉馅的时候，我们需要放很多吗?这时文文大声说：不能，太多的话就包不起来了。其他小朋友也跟着说不能放太多，孙老师提醒小朋友：那我们小朋友等会包的时候就要好好注意自己放的量哦。最后家长们将饺子皮对折，大拇指与食指沿着饺子皮边缘轻轻捏，饺子就这样包好了!
　　孩子们跃跃欲试，迫不及待自己动手包饺子。家长们和老师、阿姨分别来到每组小朋友的桌前，近距离手把手教孩子们包饺子。在包第一个饺子的进程中，出现了一些有趣的小插曲：小朋友们没有掌握好肉馅的量，有的肉馅太多孩子们捏不起来，有的肉馅太少整个饺子都干瘪的没有分量；有的小朋友不清楚如何将饺子包起来，捏的时候捏到了肉馅，这样肉馅就露了出来，饺子皮开了个大口像孩子们大笑的样子，有的捏的时候不清楚力道的掌握，饺子边缘没有捏在一起。但是这些种种的小缺憾都没有消退孩子们的热情，一个两个三个……饺子数量在不断增加，孩子们也慢慢掌握了包饺子的小方法，一个个可爱的饺子排列在托盘里孩子们都迫不及待去品尝自己的劳动成果。
　　为了让家长们共同体验孩子们的成果，认可孩子们的劳动，两位老师邀请家长在接孩子之际与幼儿共同品尝孩子们包的饺子。一个个可爱单纯的笑脸，幸福满足的和爸爸妈妈、爷爷奶奶吃着自己包的饺子。
　　时间的脚步匆匆走过，愉快的冬至包饺子活动也接近了尾声，看着孩子们幸福的脸庞，如冬日里最灿烂的一抹阳光温暖了家长们和老师的心田。包饺子活动画上了一个圆满的句号，也成了大三班孩子们成长历程中精彩的一页篇章！

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