问题：超市中可以买到不淘米，用它煮饭能防止下列哪一种营养成分的流失：
选项A：氨基酸
选项B：无机盐
选项C：维生素A
选项D：维生素A1
选项E：维生素B
选项F：维生素B1
正确答案：选项F
选项F：维生素B1、