问题：下面哪些食品是中国最早发明的？（多选）
选项A：豆腐
选项B：饺子
选项C：冰淇淋
选项D：皮蛋
选项E：鱼子酱
选项F：乳酪
正确答案：选项A、D
选项A：豆腐、
选项B：饺子、
选项D：皮蛋、